精品咖啡已成为年轻人的咖啡首选，一杯好的手冲咖啡更是可遇不可求，但手冲咖啡往往需要20分钟左右的等待时间，与繁忙的工作难以匹配，因此精品挂耳咖啡应运而生，仅需1-2分钟即可简易冲泡出一杯精品咖啡，满足上班族对精品咖啡的需求。
本次测评主要挑选了五款市面上热销、价格在40-70区间、产区为耶加雪菲的精品挂耳咖啡进行对比测评，考虑到测评员口感喜好不一，因此本次测评以符合大部人口感为主要评分标准。
啡舍的这款耶加雪啡水洗沃卡在五款产品中获得测评员的一致认可，外包装设计感虽好，但不太稳固，在运输过程中容易压坏。挂耳咖啡有独立包装，充入氮气持久锁鲜，在冲煮过程中挂耳包可稳定挂在杯口，操作顺利。饮用时，能闻到清新的花茶芳香，入口口感干净无杂味，酸质舒适，青柠的水果风味淡淡环绕，整体淡雅舒服，对于不喜酸的测评员来说接受度也很高。
啡舍咖啡成立于2007年，是国内标志性的精品咖啡品牌之一。宝蓝色的小鱼logo是其最大标识，并凭借着出色的烘焙工艺和稳定的出品，虏获大批忠实粉丝。产品线丰富，从入门基础款到高阶玩家款均有在售。
挂耳咖啡是将咖啡豆研磨成粉后，装入无纺布口袋密封而成的便携式咖啡，仅需用注水滴漏的方式便可完成咖啡的冲煮。
它起源于日本，最初以单边挂耳的形式呈现，但在冲煮过程中难以承受咖啡和水的重量，容易失去平衡，因此并未进入市场。在2001年，日本大纪商事对这款单边挂耳进行改良，将挂耳的部分从单边改成双边，让咖啡滤袋能稳定立于杯口，滤袋的开口完全张开，冲煮时能良好承重完成咖啡滴滤。操作简单又便携，口感比速溶咖啡更佳，在进入市场后迅速普及，成为咖啡市场的热门品类。
为了保证测评的有效性，排行邀请了20名测评员对5款耶加雪菲挂耳咖啡从包装、气味、风味、口感、余韵等维度进行测评，并填写电子问卷。通过问卷数据分析每个测评员的品尝反馈，最后总结5款耶加雪菲挂耳咖啡的整体情况，选出最受好评的产品。
*测评员推荐值：基于测试问卷计算而出，分值0至100。排行仅推荐NPS值高于60的产品。
在测评过程中，测评员认为这款啡舍耶加挂耳整体口感干净舒适，入口微酸，类似青柠的清新酸度，随后带若隐如现的绿茶茶韵和回甘。
“果味丰富，整体酸味层次比较舒服，味道相对较淡雅舒服。”
“好闻的花香茶味，有香气，入口不淡，也不过酸，味道刚刚好。”
这款挂耳咖啡分为外包装和内包装，以推拉盒呈现，绿色外包装做”E字”镂空设计，E为埃塞俄比亚（Ethiopia）的首字母，产品辨识度高。内包装呈白色，仅需轻轻推拉即可看到内部的挂耳咖啡小包装。唯一的不足便是外包装盒不够稳固，在运输过程中容易变形损坏。
小包装采用氮气锁鲜工艺，每包挂耳的密封性上佳。撕开后能明显闻到咖啡粉的芳香，新鲜味浓。
挂耳咖啡包的滤袋厚实，不易撕裂，封口带有撕拉条，仅需轻轻撕开即可。两侧挂耳稳固，冲煮安全且便利。
本次测评采用官方建议冲煮方式。采用88°~92°的热水，先注入30g热水浸湿咖啡粉进行闷蒸，静置30秒后再注入120g热水，总冲泡时间控制在2分钟左右。
冲泡完成的咖啡约有150ml，总体味浓偏酸，花香四溢，建议在冲煮完成后再续入50ml的热水。
这款挂耳咖啡有茉莉花、鸡蛋花等白花花香，入口酸质干净，如柠檬的清爽酸质和绿茶的清新口感，虽有酸味却表现平衡，饮后顺滑舒适，不仅表现出耶加雪菲的特色风味，还能做到口感均衡，受到大部分测评员的认可。
若是担心挂耳不够稳固，可以轻捏挂耳，呈现出“蜘蛛脚”的形状，可使挂耳咖啡包在冲煮时更加牢固。
根据测评结果显示，测评员各自的喜好不一，在一一深入了解后，对本次测评的5款选品进行了总结，咖啡友人可以根据表格迅速找到自己喜好的耶加雪菲挂耳产品。
| 啡舍 耶加 水洗沃卡 | 泰摩 日晒耶加 | 明谦 耶加果丁丁 厌氧日晒 | 瑞幸 日晒耶加 | 咖啡豆语 耶加茉莉天堂 | |
| 香气 | 清新淡雅 | 果香飘逸 | 馥郁芬芳 | 浓郁带烟熏 | 比较单一 |
| 酸度 | 清新 如柠檬 | 浓郁 如梅子 | 强烈 层次丰富 | 中等酸度 如陈皮柑橘 | 中等酸度 如果干 |
| 风味 口感 | 口感干净 风味平衡 整体舒适 | 果浆感明显 酸甜感十足 比较醇厚 略带发酵味 | 风味劲烈霸道 果味极浓 酸度最强 如草莓气泡酒 | 略带烟熏 中等醇厚度 中酸微苦 口感圆润 | 中等甜度 果干气息明显 回甘突出 整体风味单一 |
| 适合 人群 | 任何人 | 喜果汁口感 的人群 | 喜高酸度、风味 层次丰富的人群 | 喜均衡中酸 的人群 | 对风味要求 不高的人群 |
| 均价 | 55元/盒 （10片） | 49元/盒 （7片） | 69元/盒 （5片） | 49.9元/盒 （8片） | 46元/袋 （10片） |
层榜网只收录优质评测部分内容，详情请访问盖得排行评测
全部评论