思念食品是速冻食品领域的知名品牌，曾是2008年北京奥运会速冻包馅食品的独家供应商。这款油条属于半成品，外形不算长，但十分饱满，色泽呈浅黄色，没有添加铝膨松剂，在家自己炸制或烤制，用油安全，食用起来也更放心。
表皮金黄酥脆：尽管微波炉、烤箱加热也能食用，但色泽偏淡和口感也比较软，对于这款油条而言，最还原早餐店油条的制作方法还得是油炸，油炸后的油条表皮金黄，吃起来是外酥里软。
不油腻：这款油条半成品使用低油温慢炸而成，复炸后蓬松酥脆，不容易吸油，吃起来没那么油腻。
*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。
包装建议的“油温170-180度，炸2-3分钟”不太准确，当油温升至170度时，冰冻的油条放入油锅，油温会瞬间降低，所以炸制时间需要更久。
同样的，烤箱或空气炸锅的烤制时间也需加长。我们建议观察油条的状态，发现油条的外壳变硬，色泽变深才可以出炉。
横着对半拉扯，可以感受到油条很有韧性，摸了油条的手指上也只会略微带点油光，但不会满手都是油。
炸制好的油条外皮从金黄色变成偏红的深褐色，趁热咬上一口非常酥脆，内馅则十分蓬松暄软，可以看到油炸过后蓬起来的大孔洞。
油条太烫难入口的时候很适合泡入豆浆中，油条吸满豆浆，外壳还残余一点脆感，但内里绵软，咸香中带着豆浆的甜味，口感和味道中和起来，做为早餐，吃着才够舒服。
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