森永食品总是别出心裁，这款冰激凌夹心饼干可谓世所罕见。在日本食品的专题测评中，其表现一骑绝尘，给每一位测评员留下了深刻的记忆点。
口感出色：市面上的冰淇淋都储存在冷冻状态，即使入口也要过一段时间才能融化。森永的将原料粉碎后，才做低温填充，切实做到了入口即溶，夹心冰淇淋的口感细腻而顺滑。
层次丰富：这款夹心饼干的奶源取自北海道牧场，饼干表面使用波本香草籽点缀。外层饼干的香甜丝毫没有影响到冰淇淋的味道，一口下去，浓浓的香草味后发先至，极富层次。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
森永乳业和森永制菓是兄弟企业，两者于1949年分离，又在2018年重聚。合并后的森永是日本糕点和乳品业的巨头。
在日本，北海道的牛奶品质最高，而森永则在北海道地区自由牧场，以此为乳源，森永冰激凌的奶味醇厚。
若将企业拟人化，森永无疑是一位科学怪人。森永对口感、风味研发很下功夫，冰激凌加饼干的搭配无疑是惊世骇俗的作品。
冰激凌制品通常品质稳定，但依然要关注菌落总数指标。2019年，某咸蛋黄风味冰激凌风靡各地，却被媒体爆出菌落总数超标。
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和普通的夹心饼干不一样，森永在饼干中间填充冰淇淋，质地反而变得松软，吃起来外软内硬，很是新奇。
夹心冰淇淋以北海道自有牧场的牛奶作为原材料，与市面上用奶粉制作的冰淇淋相比，森永冰淇淋的奶油更加细腻顺滑，奶香醇厚而周正。
你可以看到冰淇淋上面的小黑点，那是优质的波本香草籽。和添加香精的冰淇淋不同，香草的味道不仅浓郁，吃完还不会腻。
不仅奶源好，工艺也没得说。为了让冰淇淋口感更加细腻，森永将原料粉碎后在低温下进行填充，夹心的冰激凌并无小冰晶，口感极为细腻。
别看主角是冰淇淋，饼干夹片也同样美味，森永采用优等小麦粉做成的饼干，其麦香风味特别明显，吃起来十分香甜。
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