青豆的美味来源于炸制工序和调味，最精湛的青豆零食，其口感接近膨化食品，卡兹卡兹的声音仿佛有魔力。甘源牌创立于2006年，专营豆类休闲食品，年销售额超10亿元。在30款青豆食品对比测评中，甘源凭借口感优势，最终获得推荐席位。
清脆可口：甘源青豆炸得十分通透，内外都非常香脆，能在齿间发出咔嚓的清脆声。相比之下，其它参评青豆往往口感偏硬，像与牙齿较劲。
蒜香浓郁：在参评青豆中，甘源的蒜香款式是接受度最高的，其蒜味浓郁而丰富，但又不会过于呛人，适合作为休闲零食。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
无论是青豆、黄豆还是豌豆苗，它们都来自于豌豆，只不过生理时期不同，形态有所差异。
甘源专营豆类零食，拥有成熟生产经验，中国第一条全自动豆类食品生产线正是由甘源研发而成。
除了提升生产线的效率，甘源也改良了豆类炸物的传统配方，是实至名归的青豆专家。
作为炸物零食，青豆产品的过氧化值值得关注，该指标代表油脂、脂肪成分被氧化的程度，程度越深，越不新鲜。
为此，排行委托权威检测机构
进行检测
本样品过氧化值、铅、大肠菌群、霉菌、黄曲霉毒素B1检测
完全合格，请放心食用
甘源青豆最明显的优势是在口感方面，其它参评品普遍偏硬，甘源脆而疏松，而且口感均匀，吃起来不怎么费牙口。
甘源青豆使用油炸方式加工，豆表面未裹淀粉，豆粒小而清脆。青豆原料在加工前经过机械和人工筛选，以此剔除不合格的豆子，其成品无异味，且颗粒饱满。
蒜香味是豆类零食的主流调味，甘源使用蒜粉和精细调配的香辛料调味，相比普通蒜香青豆，其蒜香更浓郁，却不会在口腔中长久停留。
甘源另有蟹黄味、烤肉味风味，两者感官水平略逊于蒜香青豆，蟹黄款式非常接近原味青豆，口味鲜香，烤肉味有肉类食物香气。
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