臭宝是近期螺蛳粉界的新星，本次测评直接把臭宝螺蛳粉对标之前盲测NPS高达90分的螺蛳粉，相较之下，臭宝的汤底味道更加浓厚，出锅后办公室都是一股浓重的螺蛳粉味，而且配料份量相当扎实。不过汤底的鲜味略为逊色，汤底不含螺肉，总的来说，臭宝足够咸香爽辣，但缺了几分鲜甜。
红油鲜亮味香：加入红油后的螺蛳粉色泽鲜亮，让人食欲大增，辣油的香气比多数螺蛳粉品牌更加浓郁，刚入口不会太刺激，但后劲很足，属于中辣水平。
大片腐竹：与大多数品牌的小片腐竹不一样，臭宝的螺蛳粉中有2-3大片腐竹，煮软后足有手掌大小，软韧入味，不会一夹即散，口感非常好。
*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。
可以根据喜好干拌或水煮，烹饪方式在外包装袋有详细说明，大约15分钟就可以吃上一碗热辣的螺蛳粉，新手也可以轻松上手。
臭宝的配菜都是沉甸甸一大包，份量十足，粉吃完了可能还会剩下一些配菜在碗底。臭宝对细节也比较注意，连花生也去掉了花生衣，粒粒饱满大个。
超大片的腐竹是臭宝的特色，煮软后的腐竹足有手掌大小，可以再加上一些青菜，吃着相当满足。
爽滑的米粉是一碗灵魂螺蛳粉的基础，臭宝的米粉是测评品中嚼劲很足的一款，嗦起来很爽滑，稍微久放也能保持弹韧，且不浑汤。如果喜欢偏软的口感，可以将煮粉的时间增加1-2分钟。
臭宝螺蛳粉红油香气浓醇，刚入口时不算很辣，并不会呛喉，适合大众口味，不过有较强的后劲。螺蛳汤底厚重咸香，但缺少了一些鲜味。
层榜网只收录优质评测部分内容，详情请访问盖得排行评测
全部评论