株式会社不二家，不二家(杭州)食品有限公司，糖果知名（著名）品牌，始于1910年，日本老字号糕饼店，日本独具风格的大型休闲食品公司，日本蛋糕糖果业巨头之一，以奶味纯正、独具特色的糖果产品享誉亚洲。
“不二家”是源于日本的一家老字号，成立于1910年，生产糖果、蛋糕、饼干等，至今是广受大家信赖和喜爱的一家特色店。不二家现任社长是樱井康文。发展历程1910年 -权卫门森林藤井谁成立25岁，元町，横滨2 第二一双 成立86地址在富士饼店。1922年 - 推出日本第一酥。1923年 - 在东京开社银座店。1948年 - 藤井诚司 （藤井林右卫门的次子）就任第二任社长（～1969年）。1950年 - 通过了吉祥物peko酱（牛奶妹）1965年 - 在东京证券交易所，大阪证券交易市场，在名古屋证券交易所上市。1969年 - 藤井総四郎 （藤井林右卫门的4子）就任第三任社长（ 1985年） 。1973年 - 公司麦克托什RONTORI英国（ 1988年被雀巢收购）,以处理被淘汰出包。1977年 - 成立的菲多利与美国百事可乐公司合资。1990年解散的伙伴关系。1985年 - 藤井和郎（藤井林右卫门の6男）就任第四任社长（～1989年）、藤井五郎（藤井林右卫门の5男）就任董事会会长（～1989年）。1989年 - 藤井俊（藤井五郎の息子）就任第五任董事长（～1995年）。 DAROWAIYOJAPON设立分部。2007年1月11日 - 该报告说， 已经生产了西部在物质消费的最后期限，并停止销售所有西方产品。 2007年1月15日 - 因涉嫌原料过期， 藤井林太郎宣布辞职 2007年1月22日 - 樱井康文就任社长。 2007年3月26日 - 山崎烘焙有限公司和不二家联手。 2007年4月11日 - 该公司的股权 （ 35 %的股份）的资本分配给山崎烘焙有限公司。2008年7月1日 - 卖掉了在银座的总部大楼，东京都中央区富士已建立以来，总部搬到大冢，文京区东京 总公司 （银座4丁目，离开了商店。 ）。2008年11月7日 - 山崎烘焙有限公司和新的商业资本的最大股东。 2008年11月27日 -资本分配山崎烘焙有限公司的附属公司（ 51 %的股份） 。
元朗品牌，隶属于珠海元朗食品有限公司，广东省著名商标，闻名遐迩的中华老字号食品生产厂家，蛋卷行业知名企业，拥有现代化管理和园林式厂区的传统食品生产企业。
珠海元朗食品有限公司坐落于珠海（国家）高新技术产业开发区，是一家占地33亩、拥有现代化管理和园林式厂区的传统食品生产企业。公司生产和销售的“元朗”、“元朗欢乐”系列蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪玛、月饼等中华传统美食深受消费者喜爱，是闻名遐迩的中华老字号食品生产厂家。公司以巩固和拓展中华传统食品工业为己任，品质演绎传统是我们执着的追求。公司在“质量是品牌之基，品牌是质量之光”的质量理念下，坚持不懈，狠抓产品质量、食品安全；坚持关爱大众健康，生产安全、卫生、营养、美味、健康的食品回报社会。公司严格遵守“ISO22000：2005食品安全管理体系认证”和“HACCP食品安全管理体系认证”执行标准，产品通过了欧盟国际认证标准、香港Q唛优质产品计划，是消费者值得信赖的品牌。从2001年至今，公司连续被广东省食品行业协会认定为广东省蛋卷行业生产规模最大，市场占有率排名第一，市场销量排名第一的企业。元朗公司拥有完善的销售网络和售后服务机制，产品畅销广东省各地区、国内各大中城市以及香港、澳门、台湾等祖国各地；远销美国、加拿大、澳大利亚、东南亚等国家和地区。
太祖食品品牌，隶属于厦门太祖食品有限公司，是专业生产台湾、金门、厦门特产的食品厂，突出的产品有台湾风味的凤梨酥、牛轧糖、翠紫菜、金门风味的贡糖等。
太祖食品公司成立于2006年10月，为金门贡糖第一品牌――圣祖食品投资创立，现代化星级门市、厂房坐落于美丽的厦门环岛路旁。企业理念：太祖食品公司自创立至今，秉持［怀思古之情，创现代之艺］的信念，以“务实、诚信、创新”的现代经营理念，打造台湾、金门、厦门三地名特产知名品牌。产品特色：太祖食品公司推广岛屿美食之价值为主题，盛产台湾、金门、厦门三地之名特产，中式特色的古意包装，丰富多变的美味组合，极具精致度和地域性，是国际交流的体面佳品。经营特色：宽敞舒适的卖场中，免费品尝来自三地的特色美食；透过明净的玻璃，让您全程观摩地方特色美食的制作过程。品质管理：太祖食品公司致力于商品开发与研究，更注重产品品质要求，除采用最新鲜的材料外，舍弃对人体难以排除之合成基因油品及原料，剔除不良劣质品；借由提升人体环保食品技术，以达到优质化商品生产的目标。更基于对于品质意识的注重与要求，在生产环境上，全厂定期实施产制设备与作业环境消毒检验，包括人员健康检查与政府卫生机构之查核，也都以最严格的标准来自我要求、检测、改善与提升。
苏州采芝斋食品有限公司，知名(著名)粽子品牌，知名(著名)糖果品牌，中华老字号，国内食品行业领先企业，苏州市质量信得过产品，苏州市诚信单位，以品种繁多、风味独特的苏式糖果闻名中外，素有“国糖”美誉之称。
苏州采芝斋创始于清同治9年(公元1870年)，金荫芝在苏州观前街设店起家，至今已有130多年历史。清光绪年间，慈禧太后患病，苏州制造局选派苏州名医曹沧州进京为太后诊脉。曹把随身携带的采芝斋贝母糖奉慈禧助药，慈禧病情好转后，贝母糖也因此被列为“贡糖”。从此，采芝斋名声鹊起、身价倍增。采芝斋的传统产品 分为苏式糖果、苏式糕点、苏式炒货、苏式蜜饯、苏式咸味5大类，300多个品种，1000多个包装。其中松仁糖、粽子糖早虾籽鯗鱼、虾籽酱油、奶油瓜子、枣泥麻饼、芝麻酥糖等已成为苏州家喻户晓的苏州特产。1954年，周恩来总理出席日内瓦会议，以采芝斋的脆松糖、轻松糖、软松糖招待国际友人，采芝斋的苏式糖果也因此被誉为“国糖”。采芝斋的产品是苏州风味的茶食小吃，口味具有浓郁的江南地方特色。产品多以松仁、核桃仁、杏仁、瓜仁、芝麻等天然果料为主要原辅料，辅以天然花卉为香料，精工细作加工而成。产品讲求色、香、味、形俱全。近年来，通过努力挖掘传统工艺，走访老一辈行家，搜集濒临失传的传统产品资料，逐渐恢复了一些传统的特色产品，如乌梅饼、水晶山楂糕、清水白糖杨梅、清水九制陈皮、贝母贡糖等等。同时，在新产品开发中，又采用了生物工程技术，使产品更加符合当今人们崇尚营养、美容、食疗、健身、游泳和休闲的需求。产品品种层出不穷，数不胜数，而且已形成了礼品系列，成为馈赠亲友的理想佳品。近年，随着中国与国际接轨，光临采芝斋的国际贵宾更是比比皆是，有新加坡前总统王鼎昌、日本富士通总裁大西实一行、泰国副总理乍都隆等，特别是新加坡资政李光耀夫人四次来采香斋购物，给苏州采芝斋带来了无比的荣誉和信心。
美丹公司生产品质优良、工艺精湛，品种繁多的产品。生产技术在国内食品同行业中居领先水平，在传统饼干、糕点品种的基础上，重点开发了天然、健康、营养类绿色产品。品种分类有：饼干类、曲奇类、膨化食品类、蛋卷类、蛋糕派类、奶片类、薯片类；产品的口感分类有：超薄系列、夹层系列、夹心系列、麦香系列、韧性酥性系列；口味分类有：奶油系列、巧克力系列、麦香系列、水果系列、咸味系列；产品的营养成分分类有：苏打系列、木糖醇系列、高钙系列、花生系列、芝麻系列、蔬菜系列等，品种多达 300多种；引领了自然、健康、休闲的食品文化时尚。
美丹公司规模宏大，设备设施配套齐全，生产能力在全国食品行业位居前列。有现代化的、具有国际标准的封闭式大型生产车间，公司现拥有饼干、曲奇、蛋卷、膨化、薯片等其他休闲食品生产线、三套日本进口生产蛋糕派生产线和1套果汁饮料生产线18条成套设备，年生产能力达10万多吨。"美丹"产品覆盖北京、天津、山东、山西、上海、东三省等全国25个省市的300多处销售网络和完善配套的售后服务，终端市场主要有家乐福、银座、物美、超市发、欧尚、美廉美、易初莲花等各大商超系统。同时，公司成立了国际外贸部，建立中英文网站，加强在国内外互联网上的推广和电子营销工作。
美之韵，味之丹。美丹人在开拓中进取，在追求中创新，始终不渝地坚持追求"出厂合格率100%"的质量目标；企业已通过ISO9001和HACCP论证，产品覆盖28个省、市、自治区；美丹人为美丹事业而自豪，美丹必将迎来明天更大的辉煌。
安徽巴莉甜甜食品有限公司始创于一九九二年，经过十几年的苦心经营和滚动发展，已成为安徽省蛋糕业的龙头企业。公司现有员工一千二百多名，高级管理人员一百余名，高级技师二百多名；下设企划部、行政部、采购部、营销部、生产部、营运部、培训部、人力资源部、工程部、财务部等。拥有68亩现代化厂房，厂内具有多套自动化的中西点生产线（两套日本进口的月饼生产线）和无菌化月饼生产车间。在省会合肥市的长江路、金寨路、黄山路、荣事达大道等繁华路段拥有装点一新、高档豪华的六十余家品位独特的面包专营店，如今已赫然发展为集生产与经营为一体的现代化集团公司。
公司从世界烘培业比较发达的法国、日本、瑞士、奥地利等国引进多套高科技自动化的中西点生产线与月饼、吐司、蛋糕生产线和无菌化标准式的生产车间，拥有装点一新、高档豪华的近200家品位独特的采蝶轩直营店及定位高端，集休闲商务为一体的巴莉甜甜、卡乐圈精品店，形成了产、供、销为一体的完整体系，采蝶轩以诚信为根本、服务为依托、市场为载体、视质量为生命。本公司以诚信为根本、服务为依托、市场为载体，视质量为生命，竭诚为广大顾客服务。相信我们——巴莉甜甜，时时刻刻带给您健康、美味、好心情。
猫诚，2015年成功在新三板挂牌上市，（股票代码：834500），股票名称“猫诚股份”。 专注于线上休闲食品零售，是中国休闲食品电商整合运营品牌，主营品牌休闲食品，包括休闲零食、饼干糕点、糖果巧克力、肉类熟食、坚果炒货、蜜饯果干、冲饮饮料等品类。
猫诚食品（股票代码：834500），股票名称为“猫诚股份”，为上海猫诚电子商务股份有限公司的简称, 2009底成立，2015年成功在新三板挂牌，休闲食品电商新三板第一股。旗下业务包括休闲食品渠道品牌—猫诚,休闲食品产品品牌---嘀嗒猫。猫诚食品2010年1月8日正式上线，是主营各地特产的品牌休闲食品，包括坚果、零食、特产等，截至2017年4月30日，总计5637723个客户在猫诚食品购物，“猫诚食品”逐渐成为办公白领、年轻一族、居家生活选择的休闲食品购物渠道品牌。公司发展历程编辑2009年9月——公司成立。2010年初——“猫诚食品”上线。2011年~2014年——“猫诚食品”入驻天猫，并陆续入驻1号店、京东、当当、苏宁、天猫超市、聚美、1688等第三方平台。2015年初——与海欣食品签署战略合作协议，获得4400万融资。2015年11月27日——猫诚在新三板挂牌上市（股票代码：834500），正式成为一家公众公司。2015年12月——公司实现不含税业绩1.65亿，比2014年的7511万增长120%。2016年6月——被多家供应商授予2016年上半年“十佳经销商”。2016年8月25日——正式在新三板公开发行股票91.50万股，募集资金1345.59万元。由腾新投资、上海熙简投资中心（有限合伙）等参与认购。2016年11月——荣获上海市“高新技术企业”称号。2016年12月——公司实现不含税业绩2.8亿，比2015年增长47.5%，并实现创业7年来首次盈利。2017年5月，猫诚入选新三板创新层。2017年7月，公司变更证券简称：由“猫诚电商”变更为“猫诚股份”。2017年实现含税收入3.64亿，净利润较上年同期增长124.97%。自有品牌嘀嗒猫为猫诚食品旗下自有品牌，主打水果干，并兼营饼干、糕点、坚果、膨化食品、肉类制品等。猫诚食品自有品牌的宗旨是让猫诚的每一位用户以优惠的价格买到有品质的零食，每一款嘀嗒猫自有品牌商品都是经过采购的认真选择和比较，每批次的自有品牌商品都会抽检，同时会和其他品牌的产品做比较，以保证品质。领导人简介汤圣平先生：1974年出生于安徽，中国人民大学本科毕业，北京大学光华管理学院EMBA硕士。1996年7月从中国人民大学毕业后南下深圳，先后在万科和华为从事人力资源工作，是华为建立考核体系、任职资格体系的主要参与人之一；2000年，为了全面培养自己的能力，离开人力资源本行，到杭州从事华为产品的一线销售；2003年离开华为并历经11个月创作了《走出华为》一书，该书获得新浪网评选的“2004 年全国财经新书畅销榜”第一名、《新京报》主办的“首届华语图书传媒大奖”第四名和《深圳晚报》评选的“2004 年最受读者欢迎的图书”第二名；2004年7月加入中华英才网，担任主管销售的副总裁，成为中华英才网最鼎盛时期的核心管理团队成员，亲手打造上千人的销售团队；2008年10月，全球最大的招聘网站monster以高价全资入主中华英才网，汤圣平完成进入英才网的历史使命，退出中华英才网。2009年底汤圣平先生创立猫诚，现任公司董事长兼总裁。猫诚食品猫诚食品，打造休闲食品一站式购物。达200个品牌，产品数量上千种，产品包括休闲零食、饼干糕点、糖果巧克力、肉类熟食、坚果炒货、蜜饯果干、冲饮饮料等品类。除了拥有官方B2C网站外，猫诚食品还在主流的电商渠道天猫、京东、1号店、当当、苏宁等都设有官方旗舰店。核心能力品控能力作为渠道品牌，猫诚食品的核心能力之一是采购部门的选品能力、品控能力。猫诚食品拥有独立的进口和国产采购，专门从事产品的引进，经常参加各种国内外的食品展，孜孜不倦的为广大吃货带来新的美食。同时，公司采销分离，运营部门也拥有对商品的否决权。猫诚食品一直坚持业内的产品资质和质量把控，保证所售每批次进口产品均有报关单和卫检证书，以及整个链条的授权文件；国产食品必须提供厂家的生产许可和质检报告及整个链条的授权文件。不仅在商品进入的时候把控严格，后期还会不定时进行抽检，以确保食品的品质和质量。同时猫诚还会通过客服反馈和客户的评价，随时关注商品的情况，并及时与供应商或厂家沟通。研发技术猫诚食品的另一个核心能力是自主研发的技术系统，打通从采购到运营管理、客服、订单、财务、报表系统的全流程。零售业的核心是有效、低成本，电商的根本是订单处理及时、准确，食品电商的根本是新鲜、低损耗。猫诚的所有业务流程都是基于技术系统，大大释放了效率，降低了成本，人均产出高。猫诚电商自主研发的ERP系统取得了十项计算机软件著作权。支持不同批次的先进先出、保质期自动提醒、采购预测等。保证了食品的新鲜以及货物的快速周转。
北京红螺食品有限公司，果脯蜜饯知名品牌，始创于1909年，中华老字号，北京市著名商标，集产、供、销一体化的高新技术企业，主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、板栗、烤鸭、老北京小吃等各类休闲食品。
北京红螺食品有限公司始于1909年，是一家具有悠久果品生产历史集产、供、销一体化的 “中华老字号”企业；是农业部等国家九部委认定的“农业产业化国家重点龙头企业”；是“全国农产品加工示范企业”；是北京市科委认定的“高新技术企业”；是北京市质量审定委员会认定的“北京知名品牌”、市经信委认定的“北京市企业技术中心”，红螺商标被国家商标总局认定为“中国驰名商标”。红螺商标连续十几年被评为“北京市著名商标”。公司生产的杏脯、苹果脯被评为“市优、部优”产品，果脯、羊羹、茯苓夹饼系列产品被评为“中国知名特产”。 北京果脯1915年曾获“巴拿马国际博览会金奖”。 作为“21315全国第一批国家级征信企业”、中国食协“AAA级信用企业”的北京红螺食品有限公司，多年来一直坚持"人诚品真，以义取利的诚信方针，把“百年红螺、惠农惠民”作为企业的使命，把“推动农业产业发展、提升人民生活品质”作为企业的价值追求，以诚实、诚心、诚信和服务回报社会。公司继承历史悠久北京果脯生产工艺，传播源远流长的中华传统饮食文化。独享“红螺”知名的地域品牌，坐拥怀柔丰富、高品质的农产品资源。融合宫廷御膳秘制良方与世传果脯加工绝技，积极研发符合现代消费口味的果脯制作工艺。立志发扬中华老字号的传承示范作用，延续中华美食文化的百年荣光。公司主要生产果脯、羊羹、茯苓夹饼、板栗、烤鸭、老北京小吃等各类休闲食品，现已拥有六大系列、四十多个大类、二百二十余个品种、四百余种包装规格的各类产品。市场是企业决胜的战场。北京红螺食品有限公司“深耕渠道”，通过建设覆盖面广、功能健全的营销网络，提高产品的市场接触度和影响力。目前公司已经在全国各大商厦、超市、仓储连锁设有五百多个产品销售专柜和七千余个批发零售网点；在机场、火车站、旅游点及重要繁华地区设有红螺产品专卖店；在上海、广州、哈尔滨、沈阳、大连等省会城市均设有总经销。借助完善的营销网络和良好的售后服务体系，红螺食品行销全国二十多个省、市、自治区，出口美国、俄罗斯、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等15个国家，在同行业中占据较大市场份额，拥有良好的产品美誉度。
厦门翔业集团倾力打造闽台特产网上商城手礼网，目前主营厦门、台湾、福建特色旅游商品，全国首创“电子商务+机场提货”商业模式，为航空旅客提供便捷的机场提货服务，以“打造成航空旅客购物的首选平台”作为发展愿景，通过不断精进努力，实现手礼网的全国战略蓝图。
手礼网的名称源自于福建、台湾出门必送伴手礼的风俗，人们每每出门或旅外归来，为表示关怀与礼数，总要随手带上当地特产赠送亲友，这是一个美好温馨的中华传统，礼物不在于价值高低，更在于那一份特别带去的情谊。
厦门翔业集团是厦门十大国企之一，于2011年荣登“中国500最具价值品牌排行榜”，位列第267位 。集团以机场业为基础，酒店与物流等相关产业为延伸。现辖有厦门高崎、福州长乐、龙岩冠豸山、武夷山四个机场，拥有全资或控股下属公司33家，其中1家上市公司，5家中外合资公司，参股公司7家。
旅客可以通过手礼网网站、手机端、电话以及机场门店体验下单等多个渠道，订购到近千种闽台特色商品，并享受比景区、特产商店等更实惠的价格。旅客只需在临行前到机场手礼网门店提货付款，就可以把当地的味道轻松带回家，免除了旅游购物的提拎的辛苦，解放双手，轻松旅游!
葡记品牌隶属于珠海葡记食品有限公司，公司自成立以来，一直秉承“诚于心，信于行”的经营理念。公司坚持以人为本，以诚信求客户，以质量求生存，努力做到客户第一、市场第一、质量第一。公司除了有完善的产品解决方案外，还建立了一支在全国范围内完整的营销团队和执行团队。
珠海葡记食品有限公司生产基地位于珠海平沙镇怡景巷，厂房共有两层，面积高达10000㎡，主要生产烘烤类、肉制类及坚果类食品；拥有先进生产设备、无尘车间、自动化生产流水线，持有食品生产许可QS认证，公司员工规模达150人。我司是一家集研发、生产、销售一体的食品企业，公司有一家电子商务公司（珠海浩亿达）两家工厂（平沙葡记食品、前山宣唐食品）厂房面积达7500多平米，主要生产烘烤类蛋糕、肉脯类食品及加工坚果类食品。公司总部（珠海浩亿达贸易有限公司）位于珠海市香洲区前山工业园华威路112号，有葡记、小熊果子、宣唐等自主品牌，主要生产巧克力、坚果、蜜饯等食品。公司不仅有国内先进的自动化生产线，产品以细腻可口的口感，独特新颖的包装，适中的价格优势，成为消费者喜爱的休闲食品。珠海葡记食品有限公司坚持走专业化发展之路，拥有一支专门从事产品研发的队伍，不断开发出品质好、品位佳的产品，满足消费者的需要。为追求卓越，打造全国一流的服务品牌，公司积极的学习现代企业管理制度，引进高素质的管理人才，打造全方位的经营管理模式，真诚地为广大消费者提供新鲜一流的产品和超值的服务。百年信誉 源远留长 葡记手信，百年工艺——品质传承 博彩纵长，澳门葡记饼家创始于九十年代初。历数十年发展，始终坚持传统工艺，深谙本土糕点文化传统，博彩纵长，融入澳门时尚西式糕点制作技术，成为澳门引领糕点制作「新风尚」的表率之一。皆在为客户提供更高的质量、更高性价比的产品与服务。
上海杏花楼(集团)有限公司，餐饮知名品牌，月饼知名品牌，中华老字号，上海老商标，国际中餐名店，中国商业名牌企业，上海名宴，上海餐饮业著名品牌企业。
杏花楼创建于清朝咸丰元年(1851年)，是国内著名的中华老字号名店，其品牌声誉蜚声海内外。1913年民国初期，最初的杏花楼小店扩建成一座老式两层楼房，取名“探花楼”。 1927年，探花楼为了适应日益发展的商业交易往来的需要，决定扩大业务，成立了“探花楼昇升记股份有限公司”，又在原址翻建成七开间门面，钢骨水泥结构的四层楼大饭店，后经建议将“探花楼”更名为“杏花楼”，全称是“杏花酒楼昇记股份有限公司”。1930年清朝末科榜眼朱汝珍特地为杏花楼书写招牌，挂在店堂正中。杏花楼于1998年改制成立股份公司，2002年更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。杏花楼素以地道粤菜，精制月饼著称，又以经营中西糕点、粽子腊味享誉申城。九十年代以来，杏花楼得以快速发展，如今已形成了能适应市场快速变化的创新发展机制，奠定了现代企业的发展治理基础和经营模式，企业规模不断壮大，企业资产保值增值。1995年，杏花楼建成了地处浦东金桥占地7000平方米的食品厂，进一步做强做大了月饼品牌，月饼生产突飞猛进，当年获得市技监局颁发的第一面食品质量奖奖旗，连续评为上海名牌产品100强，品牌拓展全国，进军海外。1998年，企业通过改革，促进机制的创新和完善，实施了以餐饮食品并举发展向以食品为支柱产业的发展转型，当年月饼创下1.5亿元的商业奇迹，网络拓展加快食品发展，以月饼为核心的品牌延伸形成系列，创出“春季糕团，夏季粽，秋季月饼，冬腊味”的四季品牌，形成长线产品与短线产品的品牌联动效应，开创了传统食品新潮，2003年杏花楼月饼、糕点、腊味评为上海商业领头羊品牌，品牌战略卓有成效，被解放报头版报道“传统品牌赢了现代商机”。如今，杏花楼又以现代商企的运作经营品牌，实施了经销扩张与增强内涵的转化，实施有效的创新机制和结构调整，形成科学的产业链，使单一的实业运作走向同资本经营相结合的道路，实施股份制向国际运作标准靠拢，加快发展提升食品连锁经营，打造国内一流的民族品牌，已成为杏花楼品牌“传承百年、再续百年”的努力方向。2005年，公司新建了地处浦江镇，占地3万平方米的国内规模超大、设备先进、自动化程度高、以“FDA+DIY”理念设计建立的现代化食品厂，被专家称赞为是以食品安全为第一考量的花园式工厂。新建成的产品研发大楼已投入运转，成立以总经理挂帅、厂长负责、高技和专业人才组成的新品研发小组，以安全、卫生、提升、创新的工作方针，以引进、创新与自我研发结合，发扬传统经典，开创食品现代品质，打造“大众精品”的食品发展方向。公司已形成食品系列化，现有中点50余只，西点100余只，肉制品40只，另外正在研发的休闲食品、及引进产品15只。新建食品厂具有年产2万吨食品的能力，形成月饼、中西糕点、蓉沙、肉制品、面包、饼干、速冻、休闲食品七大类食品的研发功能，预计投产后，一期产值可达3.5亿元，至2008年争取食品产值5亿元。杏花楼将在新一轮的食品大发展中，进行资源整合，放大优势，到2006年要形成80家门店的连锁规模，建立配货中心，实现电脑联网终端管理，提升企业管理能级，要在今后三年内成为国内最具竞争力的食品制造企业之一。杏花楼为坚持持续发展，实施以商标为龙头的品牌专业化运作，加快培育企业自主知识产权，通过无形资产与资本经营运作，努力打造民族食品一流品牌，使杏花楼能在传承百年、再续百年的创造中，永续发展。
