湖北良品铺子食品有限公司，湖北省著名商标，集休闲食品研发、加工分装及零售服务于一体，中部地区的休闲食品大型连锁企业。
湖北良品铺子食品有限公司是一家经营休闲食品的大型连锁企业，自2006年成立以来，公司一直秉承“品质●快乐●家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力;注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。目前，良品铺子已发展至湖北、湖南、江西三个区域，已拥有近400家专卖店，员工队伍已达1500人。在新的一轮发展中，良品铺子将一如既往的为祖国人民提供高品质的休闲食品，为成为中国休闲食品零售服务业的领导品牌而奋斗!为满足企业快速发展阶段对各级管理人员的需求，现面向社会公开招聘各类管理人才，真诚的欢迎各类人才加入良品铺子这个大家庭，我们将为您提供有竞争力的薪酬，完善的福利体系，完整的培训成长体系以及巨大的发展空间，让您能在这里充分展现才华，成就自我。
安徽三只松鼠电子商务有限公司，销量领先的互联网食品品牌，专注坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售的现代化新型企业。
安徽三只松鼠(中外合资)电子商务有限公司，是中国一家定位为互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业之一。三只松鼠品牌于2012年6月19日上线，当年实现销售收入3000余万元，2013年销售收入突破3.26亿元。公司于2012年2月在安徽芜湖国家高新区注册成立，是以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售的现代化新型企业。最初是由5名创始团队组建，到目前公司全国雇员超过600余人，其中来自全国的电商运营团队200余人，平均年龄23.5岁，是全国最年轻的电商团队。当前三只松鼠网络渠道全面覆盖天猫、淘宝、京东、1号店、QQ网购、美团、唯品会、聚美优品等各类渠道，并已建成全国华南区、华北、华东三大物流中心，可实现日处理订单量10万单，并实现全国60%区域的消费者次日达极速物流服务。三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道覆盖格局，成为新商业模式的典型代表。2016年，三只松鼠在芜湖开出首家线下投食店，目前已在全国落地超过70家;2018年5月，三只松鼠正式入驻阿里零售通，以线上赋能线下的新零售模式，将产品铺向线下沿街商铺;2018年9月，三只松鼠推出了新零售新物种——松鼠联盟小店，通过小店主个人IP与松鼠品牌IP的联盟，打造特色各异的零食便利店。当前，三只松鼠正加快从电商品牌向数字化供应链平台企业转型，一方面通过数字化系统连接中国众多的食品生产企业，另一方面通过更广泛的渠道连接消费者，把两者之间的链路做得更短。三只松鼠成立之初并获得美国IDG资本150万美元的天使投资，创业一年后，2013年5月再次获得今日资本等617万美元的B轮融资，B轮融资的进入将加速三只松鼠食品电商产业的布局，目前已经在芜湖启动建设超过5万平米的电商运营总部。三只松鼠创始人章燎原先生，拥有超过10年的农产品营销及品牌经验，是中国坚果协会高级专家兼食品工业坚果专业协会电子商务工作组长、淘宝天猫智囊团首届智囊团导师。
无锡市穆桂英食品制造有限公司是无锡市穆桂英美食广场有限公司旗下的子企业，是以特色点心为主的标准化生产基地，经营面积8000㎡。公司致力于继承和发扬中华民族优秀的传统食品，在品牌培育和产品创优上精心经营和全力营造，不断创新经营理念，激活营销机制，以市场为向导，以质量求生存，继承并发展了具有浓郁的江南风味小吃，努力使穆桂英成为集中华小吃之窗口。无锡市穆桂英食品制造有限公司位于美丽的江苏无锡市，这里交通方便，环境优美。食品加工是我们提供的主要产品及经营范围，我们紧跟发展趋势，不断创新，一直以稳定可靠的产品质量和良好的经营信誉，取得了广大客户的信任。成立以来，我们务实经营，得到了良好的发展，有一个稳定的员工团队，人数在：200-500人,日常经营过程中我们严控质量关，市场范围不断扩大，资产总计达到： 12924。我们坚持以对社会、客户和企业负责的精神精雕细琢每个产品的每一个细节，为社会提供优质的产品和服务，为客户创造价值。对于用人方面，我们坚信要发展，人才是关键，为谋求长远发展，建立并完善了人才资源库，努力做到让所有员工人尽其才，才尽其用，让其在本岗位上发挥特长，尽忠职守。一直秉承以用户需求为核心，在专注市场开拓的同时，提供，优质、用心的服务赢得了众多企业的信赖和好评，在国内逐渐树立起公司良好品牌。公司还建立了完善的售后服务体系，为企业发展中遇到的问题和困难提供指导帮助。我们相信，通过我们的不断努力和追求，一定能够实现更好的目标！
杭州郝姆斯食品有限公司，百草味，坚果知名品牌，中国连锁经营金麒麟奖之最具成长力品牌，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。
百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，致力于以休闲零食全链路、全品类、全流程进阶发展，进而改善人们的生活方式和生活体验。2003年第一家百草味线下店铺创立，2010年正式入驻淘宝商城，“百草味旗舰店”挂牌营业。2017年，公司年销售额达40亿，纳税过亿元，7年时间年销售额增长174倍，产品多达600多种，涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯、礼盒等全品类零食系列。会员数量达到4000万，员工3000余人，成为全国休闲食品巨头企业之一。百草味是一家高瞻远瞩和精益求精的集团公司，为促进国内以及全球食品零售业的发展和现代化。公司已累计投入4000多万元建立了现代化的食品生产线，斥资4亿元建成的百草味临江总部基地于2017年正式启用，该基地集研发、生产、品控、仓储、物流于一体，占地面积达到10万平方米，同时在全国拥有覆盖五大区域的13大仓储物流基地。2017年百草味同时建成百草味食品研究院，不断探索关于零食之于人类生活的解决方案，为食品安全护航。在 2015 年成为中国（杭州）跨境电子商务综合实验区首批试点企业。2017年，百草味成功入围中国品牌日首批“CCTV中国品牌榜”，2018 年入选消费者最喜爱中国自主品牌TOP100。
红船品牌，始于1997年，隶属于嘉兴市南湖斋食品有限公司，粽子知名品牌，嘉兴市著名商标，致力于以粽子为主导的食品开发企业，公司地处嘉兴市七星工业园区，紧靠320国道，交通十分便利。
嘉兴市南湖斋食品有限公司于2005年投入巨资征地30亩，先后两次扩建，建造了现代化的标准厂房13800多平方米和仓库3000多平方米。公司主要生产产品有粽子、月饼和年糕。公司是妇字号龙头企业，市级农业龙头企业，生产的“红船”牌粽子在省农业博览会和中国粽子文化节上多次获得“金奖”称号2011年“红船”品牌为嘉兴市著名商标。公司始终坚持质量求生存、诚信求发展的理念，严格按照质量管理体系的要求，并充分利用资源优势，生产出既有嘉兴传统特色，又有大众流行口味的产品。公司目前在上海、宁波、苏州、无锡、常州、嘉兴等地设立分公司，产品在江浙沪一带具有较高的声誉。红船粽子全面落实“立足嘉兴，覆盖全国，走向世界”的服务理念，以小产品闯大市场，逐步开创出“在国内有市场，在国外有影响”的销售局面。企业把设立直营店作为扩充市场份额、了解市场信息、对外展示老字号形象的重要环节，相继在本市商业繁华区的窗口地带创建了18个直营店，并借助参加展销会的契机，为产品进入更广阔的市场搭建平台，扩大了客户群。该企业还积极与全国各地商家合作，利用其商业渠道建立起产品的经销网络，为产品铺设了通向市场、通向消费者的快车道。另外公司在硬件发展的同时很注重企业文化的建设， 2004年公司同丰子恺先生的女儿丰一吟签订了“买粽子、火腿肉粽”等丰老先生的早起（漫画）作品，作为独家作品使用权，作为公司的形象设计和企业文化。公司以立足大众、正道经营、共同繁荣为企业的价值观，以弘扬民族食品，争做行业一流品牌为企业的远景。
沈大成品牌，隶属于上海沈大成餐饮速食有限公司，上海名特优商店，中国烹饪协会团体会员，其中带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列等风味菜深得广大消费者欢迎。
沈大成创建于光绪六年（1875年）至今已有130年历史，现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，这些风味菜深得广大消费者欢迎，已成为沈大成的特色菜之一。沈大成积极参加市场间的品牌竞争，92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品，获得金鼎奖，被市里命名为优质产品的有二面黄系列，粽子、青团等，除此之外，沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。95年沈大成创建了沈大成食品有限公司，生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种，已建立了近千家销售网点适应发展需要,为了开拓发展品牌，2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂，它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品，使传统产品走向家庭，同时通过创新来发展自己的品牌。
浙江五芳斋实业股份有限公司，粽子知名品牌，始于1921年，中华老字号，国家地理标志（原产地），粽子国家标准领衔起草单位，中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位，全国较大的粽子产销商之一，享有“江南粽子大王”的美誉。
“五芳斋”创始于1921年，是国家首批“中华老字号”，经过几代人的不懈努力，五芳斋已经发展成为集食品、农业、房产、金融和贸易业务为一体的企业集团，造就了一个民族品牌的百年传奇。浙江五芳斋实业股份有限公司是五芳斋集团的核心子公司，是具有近百年历史的“中华老字号”，是中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位，粽子国家标准的领衔起草单位，全国最大的粽子产销商，主要从事食品生产、加工和销售。2013年度五芳斋集团实现销售收入28亿元，实现利税2.8亿元。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群。“五芳斋”粽子以深厚的文化底蕴和别具一格的传统风味闻名中外，被誉为“粽子大王”。目前，五芳斋粽子品种多达百余种，八宝饭、月饼、汤圆以及蛋制品、卤制品等五十多种系列食品均深受市场欢迎。公司现已经形成粽子、大米、米饭制品、卤味制品等产品系列，产业贯穿科研、原料采供、生产、物流、销售、餐饮服务、电子商务等领域。 2008 年以来，公司加快推进全国战略布局，建立了稻米、箬叶、猪肉三大原料基地，嘉兴、成都、广东三大食品加工和配送中心。公司销售网络遍及全国，并在长三角区域还开设了近 300 家快餐连锁门店和 630 个早餐经营点，产品还销往港澳地区及美洲、澳洲等海外市场。近年来，五芳斋大力拓展大米产业，组建了米业事业部，下设浙江五芳斋农业发展有限公司、浙江绍兴五芳斋米业有限公司、黑龙江五芳斋米业有限公司、方正县五芳斋米业有限公司、宝清县五芳斋米业有限公司，建立起从种植、收储、加工到销售的大米全产业链经营模式，并成为全省最大的大米供应商。公司十分重视品牌的建设和发展，曾荣获“中国驰名商标”、“农业产业化国家级重点龙头企业”、“中华老字号”、“国家地理标志（原产地）”、“全国食品安全示范企业” 、“全国食品制造业纳税百强”、“中国餐饮百强”、“中国特许经营连锁百强”、“浙江省诚信示范企业”、“浙江省文明单位”等国家级、省级荣誉百余项。五芳斋粽子制作技艺获批进入第三批国家级非物质文化遗产名录。为进一步弘扬五芳斋品牌，公司将秉承“和商”的经营理念和“和谐、诚信、卓越、创新”的企业精神，在继承传统产品特色的基础上，开拓创新，做强做大，成为有全国影响力的著名米制食品企业。
上海元祖梦果子股份有限公司，始创于1980年台湾，上海市著名商标，全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标，在国内享有“精致礼品名家代言者”的称号。
元祖食品，1978年创立于台湾。元祖食品由传统出发，踏足美食创艺的道路，揉捻出品位独到的美食文化，沿着：精致礼品名家“之定位的不断创新、不断前进。从麻糬到日式月饼、从MUCH蛋糕到雪月饼……从经营台湾、立足中国，到跨足国际……每一份元祖食品，均真实地让您品尝到一种蕴涵丰富美食文化的精致与圆满!1993年第一块鲜亮醒目的“元祖红”招牌在四川北路竖起，由天才营销大师张秀琬女士精心培育的台湾元祖食品正式进驻上海、进驻中国大陆，上海元祖食品有限公司从此诞生。今天，这块元祖红招牌已遍布中国各大城市，并成为家喻户晓的“精致礼品名家代言者”。自1993年进驻上海至今，元祖食品以上海为大陆事业的基地，已先后在中国大陆的上海、无锡、杭州、成都、武汉、青岛、长沙等主要城市设立了7家分公司，260余家门店遍及全国53个城市，力求以时效确保质量新鲜、服务贴心。高质量的产品、不断的新品开发、强大的广告攻势及强有力的管理，使元祖食品一跃成为上海乃至全国食品加工业的佼佼者和礼品消费的风向标。从初创时期开始，随着产品的不断创新和门店数的扩增，公司每年以25%的销售增长速度快速成长，2007年公司的营业额已逾8亿元。元祖非常注重产品研发，一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。我们的MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕在同业和消费者中享誉甚高，元祖雪月饼自2004年一经推出，即以其独家工艺、豪华口感、健康诉求形成了中秋佳话，在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的旋风，并以连续4年的上佳业绩一跃成为元祖的代名词。春节八宝年糕、清明青团、端午龙棕、中秋雪月饼…..每一个节令元祖都精心为您准备着!2004年元祖还适时推出了3℃水果系列、礼盒系列和元祖花道、2006年推出茶叶礼盒，配以网上订购和宅配到家服务，让您轻松完成一站式购物送礼全过程。作为中国大陆第一个同时推行ERP、通过ISO9001国际标准认证以及HACCP食品卫生安全控制的企业，2007年更取得食品生产的QS证，我们坚持认为，惟有通过如此严格、安全的质量管控，才可安心放行，将健康美食送达每一家元祖门店及您的手中。整齐划一的门店规划、流畅的购物动线、亲切的服务笑容，让您不管是在台湾或是大陆的门店，都能享受一样温馨的接待。元祖的每家门店都以精心设计的统一形象、精致独到的商品组合向每位顾客传达着温馨的服务理念。网上订购、宅配到府、提货单全国通用异地提货、开设亲子启蒙乐园，每一项贴心、人性化的服务都是元祖为您精心打造的。我们积极培养着专业人才，透过人性化的管理、专业的指导、系统的培训，让每一位祖人不断提升，让元祖的服务不断提升。千里马是需要伯乐慧眼识才的，而我们的董事长张秀琬女士不仅识才，还懂得如何育才、用才和爱才。“倡导、教导、引导、督导”就是她人性化管理的四部曲。公司严格按照国家劳动法相关规定制定公司的各项薪酬福利制度,并为员工提供富有竞争力的薪酬和良好的专业培训及发展机会。公司不仅为每位员工提供了良好的工作环境，还力求为每位员工提供更广阔的发展舞台。公司每年定期组织内部员工竞聘活动，将所有管理岗位向全体员工开放，打通人才成长通道，创造公平、公正的晋升机会，帮助员工实现个人职业生涯规划，并达到最佳人职匹配，迄今已有百余名员工通过竟聘获得工作发展际遇和成长空间。
东北大妈东北大妈品牌在互联网上开设了官方旗舰店东北大妈旗舰店，让广大网民在网上也能买到与东北大妈实体店同款的商品。东北大妈品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然东北大妈已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。 东北大妈品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前东北大妈在经营的产品主要有：白蛋白、酒精盒、纳豆激酶、美人瓶、调理包、虫草王、女士玛卡、保养品、保健酒。了解东北大妈产品效果质量怎么样、查询东北大妈产品价格或东北大妈实体店地址和售后联系电话等信息，请点击东北大妈的LOGO旁边的“官方网站”查看。
宁波汤圆缸鸭狗作为当地最有名的中华老字号、中华名小吃、浙江省非物质文化遗产，缸鸭狗以汤圆为特色，经营各类美食，包括米饭、面试、米线、米粉、甜品、饮品等多种品类，如浆板圆子、 虾肉馄饨、宁波汤圆、 雪域牛肉炒饭、开葱拌面、 咸齑年糕汤、红烧牛肉面、 铁锅倭豆饭等。
缸鸭狗是宁波有名的百年老店，以小吃闻名。那里的汤团颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻，入口爽滑，口感甚好。尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，混合着糯米的香味，刺激着人的感官，绝对会令你胃口大开。特色“缸狗”汤团店坐落在宁波开明街上。缸鸭狗汤团之所以享有盛名，是由于它制作的猪油汤团独具香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢。这种汤团能够成为名点，一是原料好，二是制作讲究。制作时，糯米淘洗后用清水浸泡一周，细细水磨，入布袋榨干使干；猪板油剥皮，绞烂；优质黑芝麻淘洗净炒熟，舂碎，筛去壳，与白糖粉，板油揉和，搓成小核桃大小的丸，再放入糯米粉中，搓成杨梅般大小的汤团，入沸水锅中煮熟盛碗，再放白糖、桂花。历史溯源乡愁妈妈的味道宁波的姆妈，几乎没有不会包汤圆的。江定法的母亲应氏，就做得一手好点心，尤其汤圆。20世纪初，因为家境贫寒，年纪尚小的江定法就跟着大人出海做帮工了。为了好养活，父母给他取了个小名叫“阿狗”，于是船上的大人都“阿狗”“阿狗”地叫着，渐渐“江阿狗”这个名字反而比江定法更加响亮。在海上的日子很难熬，又苦又饿，阿狗常常做一个美梦，姆妈在梦里喊他“阿狗，来吃汤圆了”。江阿狗长到18岁，应氏打定主意不再让儿子出海了，“做苦力不是办法，没有一门手艺以后怎么生活？”江阿狗被母亲送到三北的顺和祥学做生意。顺和祥是一家卖南货的铺子，当学徒的日子也没比船上帮工好多少，寄人篱下，忍气吞声，对掌柜毕恭毕敬，对顾客要笑脸相迎。但是江阿狗聪明勤快，眼头活络，三年的学徒生活让他掌握了一门生意经：做生意要有诚信，吃得小亏，才能有大的进账。掌柜一心留他在铺子里帮忙，但刚刚20岁出头的江阿狗，已经打定主意回家照顾母亲。没想到学徒归来的第一件事就是结婚。应氏信奉男人“先成家后立业”的说法，已经给阿狗说好了一门亲事。从奉化来的何凤秀，吃苦耐劳，善良可爱，结婚后帮着应氏把家事料理得妥妥当当。阿狗反而有些愧疚，私底下和媳妇儿闲聊，“我们家孤儿寡母的，也没什么家底，你为何愿意嫁过来？”何凤秀的回答出乎阿狗意料，“我吃过咱妈送来的汤圆，又大又甜，觉得到了你家也苦不了。”媳妇这一说，倒是让江阿狗茅塞顿开。街坊邻里都称赞母亲的汤圆包得好，为何不摆个卖汤圆的摊子？宁波城里南来北往的，只要是宁波人，都喜欢来一碗猪油芝麻汤圆。阿狗和母亲一说，应氏很是支持，于是一家三口关了老屋的门，带着之前攒下的一些银两，来到了宁波城隍庙摆起汤圆摊。开始只有汤圆，阿狗为人和善，客人要多加点白糖、桂花的，他一一照办。不过很快他就意识到，只卖汤圆是不行的，客人迟早会厌烦，于是又有了酒酿丸子、豆沙丸子，汤圆的各种馅料也是换着法子做，到他摊位吃甜点的客人络绎不绝。 扬半夜要吃“缸鸭狗”四年下来，江阿狗的汤圆摊在城隍庙小有名气，他用攒下的辛苦钱在开明街的泰和桥边租了间店面。有店就要招牌，连店名都没一个，这该如何是好？没读过书的江阿狗犯了愁。有不少熟客帮着出主意，但无非是一些寻常小吃店的名字，最后阿狗还是决定用自己的名字“江阿狗”，叫得响亮。他自己不会写几个字，就请来了当时宁波越剧团小有名气的舞美王云标先生，在招牌上画了一只缸，一只麻鸭和一只黄狗，中间嵌着“汤圆”两个小字。说来也巧，当年王云标先生画招牌的时候，周围趴着一堆孩童围观，其中一个就是后来成为宁波著名书法家的曹厚德。这段往事在几十年以后因为缸鸭狗的重新开张，品牌的新传承人陈开河上门找曹厚德先生为缸鸭狗提写“致良知”时被无意中提起，也算是一段特殊的缘分。“缸鸭狗”这个招牌，说起来还是因为江阿狗好心，被一位客人的欠债抵来的。一天，有个老秀才在店里吃了好几碗汤圆，最后却没钱付账，江阿狗也不计较。秀才说，看你这个店名是个画，大家不好传播，我给你写个店名吧。两人一商量，就用“缸鸭狗”作招牌，取“江阿狗”在宁波话里的谐音，“缸”同“江”，“鸭”同“阿”，通俗易懂，也和原来的画都对应上了。“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头”。这段不少老宁波人耳熟能详的俗语，说的就是这家百年老字号的历史。从城隍庙街口一家无名的露天小摊，一步一步发展到众人争相品尝的老字号品牌。式微百年兴衰风雨路近百年风雨岁月，缸鸭狗经历了从繁荣到沦陷，甚至一度面临倒闭的危机。1956年，缸鸭狗开明街店面扩建，营业面积达200平方米，全年除了供应点心外，还有豆浆、粢饭、饺子、生煎等，夏天供应各色冷饮，冬天供应宁波人喜欢的汤团米粉和猪油馅，生意红火。1993年，缸鸭狗被商务部授予“中华老字号”企业。1997年12月，缸鸭狗汤圆被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。2012年被省文化厅授予“浙江省非物质文化遗产”。尽管名声在外，但缸鸭狗经营一度陷入困境。由于旧城改造，2007年5月，缸鸭狗告别了坚守10年的城隍庙美食街旺铺，一夜之间经营面积从1300平方米缩减到100平方米，蜗居在开明街上一个极不起眼的店面里。在众多老宁波人为老字号的没落唏嘘感慨时，一些专业人士提出了自己的看法。“老字号招牌的难以支撑，地址搬迁只是外因，餐饮选择日益多元化，而老字号仍一成不变，这是导致缸鸭狗老店最终被市场淘汰的决定性因素。”拥有“中国烹饪大师”称号的缸鸭狗品控研发经理林军分析道。复兴速冻汤圆手工造从小吃宁波汤圆长大的宁波人陈开河，不忍这块金字招牌沾满尘灰，决心将缸鸭狗重现当日辉煌。他亲自出面，拿着缸鸭狗未来的发展方案，说服了几十个和缸鸭狗一起成长的老伙计，转手他们手中的股份。2009年，浙江采得丰控股有限公司成立，正式从江定法的后人手里，接过了这块曾经闪闪发光的金字招牌。同年12月，缸鸭狗新店在鄞州万达广场开张，这家在现代管理体制下的全新门店，有70多种传统点心，除了宁波的传统点心如猪油汤圆、龙凤金团、水晶油包等，还增加了春卷、素烧鹅、八宝饭、牛肉面等大众美食。“猪油汤圆”一直是缸鸭狗的镇店之宝，至今都没有变过。正是由于这块金字招牌，品种繁多的外来速冻汤圆品牌纷纷出笼，抢滩宁波市场，以致形成宁波汤圆外地造的怪现象。为扭转这一局面，昔日的“汤圆大王”缸鸭狗也决定在2014年内推出全新的速冻产品。“从工序上来说，做速冻汤圆其实很容易。但这三年来，我们一直在寻求传统和速度的平衡点。”林军为缸鸭狗的速冻汤圆的口味做全程的把关。当年的江定法，将母亲的一套手艺烂熟于心，对原料的选择极其考究，米粉都是用本地产的上等白糯米磨成的。汤圆馅用的是优质有厚度的肉猪板油，黑芝麻用上等精品，白糖也是最好的。那时候，熟客看江定法搓汤圆也是一种享受。有点像梅兰芳先生跷着兰花指，越剧演员甩水袖，轻巧熟练。陈开河坚持缸鸭狗的每一颗汤圆一定要手工来搓，一定要有手心的温度，而不是完全由冰冷的机器替代，尽管这会增加巨大的人工成本负担，还会拉长工时。时代在变，口味也在变。“过去宁波人吃汤圆，喜欢甜腻，配方改良后，变得既健康又营养。一个20克的汤圆，5克馅料，15克皮，甜味拿捏得恰到好处。”林军表示道。以传统水磨工艺制作的速冻汤团2014年6月起将进入三江、华润等各大连锁超市。同时，缸鸭狗也将在2014年走出宁波，在长三角地区开设分店。相关文献上世纪七十年代的缸鸭狗 文/舒士法宁波小吃名扬天下，小吃中的宁波汤团更是远近闻名，妇孺皆知。提起汤团老宁波自然会想起缸鸭狗，想起缸鸭狗，又自然会想到当年开在开明街的宁波缸鸭狗了。上世纪七十年代的宁波缸鸭狗坐落在开明街民光电影院旁边，穿过对面弄堂就是宁波著名老舞台——天然舞台了。缸鸭狗当时叫四季春甜食店，从外表看它是三层楼房，都是以前遗留下来的普通木结构老房，遇到刮风下雨，或是台风天，给人一种摇摇欲坠的感觉。缸鸭狗只有三间门面宽，推开玻璃门，里面摆着几张桌子和几把椅子。桌子分量很重，一般要两人才能搬动。平时经营的品种有：宁波汤圆（本地人都叫猪油汤团）、酒酿圆子、豆沙圆子、百果羹等甜食。这些品种都是自产自销。老宁波都知道，过年时家家户户都要吃汤团，时兴自家用石磨磨汤团粉，但很吃力。缸鸭狗那时已用上电动磨粉机了，所以每年春节前会贴出告示，增加对外加工磨粉业务，很受百姓欢迎。那时附近好多居民都会拎着装有浸过水的糯米的袋子、铅桶、水桶等，在缸鸭狗边门排起长长的队等候加工汤团粉。电动磨粉机用不了几分钟就将几十斤的糯米磨成了糯米粉，比起石磨来效率高多了。由于当时宁波没几家甜食店，再加上缸鸭狗地处市中心，平时买主（顾客）很多，特别是电影、戏文一散场，一下子就会涌进好多人来，一直生意兴隆。缸鸭狗经营的甜食中要数汤团最有名气。粉是缸鸭狗自己磨的，选上等白糯米，在大水槽里浸泡一个晚上，第二天早晨四点开始就专门有师傅磨粉，磨好后用机器压榨，成粉后便可用来裹汤团。选新鲜猪板油和黑芝麻加白糖拌在一起作馅子。当一大锅漂浮在上面的汤团冒着腾腾热气时，买主早已在窗口围成一团，急等着吃到这有名的既糯又香甜的缸鸭狗汤团呢！早年缸鸭狗招牌上是一只大缸、一只肥鸭、一只土狗，老板姓江，日子一长也就叫成现在的缸鸭狗了。现状香港TVB电视台的翡翠台的美食节目组来宁波取材拍摄。镜头里的“男女主角”并非某位明星大腕，而是地道的甬式美食，有慈城年糕、奉化芋头、象山海鲜等。TVB电视台将对宁波市的缸鸭狗、慈城年糕厨房、南塘老街、溪口大酒店等地进行逐一走访，探索甬式美食的奥秘。另外，该节目组还将走进象山，坐上渔船，通过镜头展示出闻名中外的象山海鲜捕获、烹调、上桌的全过程，随后再深入位于奉化溪口的蒋氏故居，对芋艿头、千层饼、木棰酥等土特产的前世今生一探究竟。汤团与汤圆是有区别的，一个是实心的圆子，一个是包馅的，味道鲜美。缸鸭狗是宁波有名的百年老店，最初只卖汤圆，后来逐渐多了各种风味甜点。在宁波，流传这样的口头语“三更四更半夜头，要吃汤团‘缸鸭狗’。一碗落肚勿肯走，两碗三碗上瘾头。一摸铜钿还勿够，脱落布衫当押头”。
青岛柏兰食品有限公司，知名调味品品牌，始建于1978年，青岛市著名商标，以芝麻、辣椒、大豆为原料生产调味品和食用油的农副产品加工企业。
青岛柏兰食品有限公司是青岛市大型的农副产品加工企业，始建于1978年，公司占地面积106000平方米，建筑面积36000平方米。现拥有职工320余人。其中中、高级专业人员100余人。1999年底，获得自营进出口权。公司70%以上的产品主要销往韩国、日本、美国、德国、新加坡等十几个国家和地区，在国外享有盛名，国内产品主要销往，北京、上海、南京、杭州、东北等地区以及省内各区市，多次被评为“青岛市消费者放心满意产品”，受到广大消费者的一致好评。公司先后通过了ISO9001：2000质量管理体系和HACCP食品安全管理体系认证，2004年被认定为国家级出口辣椒标准化示范基地，2005年被评为山东省标准化良好行为“AAA”级企业，2005-2006年度全国食品工业优秀龙头食品企业，2006年度全国农产品加工业出口示范企业、全国乡镇企业创名牌重点企业， 2007年度被评为山东省农产品产业化重点龙头企业、青岛市名牌，青岛市著名商标，2008年又获得了全国优秀民营科技企业民营科技发展贡献奖、山东省消费者满意单位、山东省食品行业十佳品牌等。公司从芝麻、香油做起，充分利用当地益都椒、胶州大白菜产地的优势，形成了现在以芝麻系列、辣椒系列、调味品系列为主，其它农副产品为辅的经营局面。公司以芝麻为主要原料生产的柏兰牌系产品主要包括：香油、烘烤芝麻、芝麻酱、芝麻盐等。以辣椒和大豆为主要原料生产的柏兰牌调味品系列主要包括：辣椒酱、大酱、蒜蓉辣椒酱、炸酱等。公司宗旨“以人为本、质信双赢”，完美的产品质量和真诚的服务是我们柏兰人永恒的追求。
湖南鑫科牧业有限公司，松桂坊，始于1929年，知名腊肉-火腿品牌，极具发展潜力品牌，湘西较大的腊制品生产基地之一，集食品开发、生产、销售与服务为一体的企业。
湖南鑫科牧业成立于2013年6月，总部设在著名歌唱家宋祖英的家乡湘西州古丈县。是一家集生猪养殖、定点屠宰、冷鲜肉加工、腌腊制品生产、土特产加工及销售为一体的企业。下辖吉首泰豪商贸发展有限公司、湖南辛奇电子商务有限公司、古丈县光明生猪定点屠宰有限责任公司等，现有员工175人。 腊制品生产基地位于古丈红石林镇，总投资3000万元。王家五腊肉生产基地，地处湖南湘西，海拔800米的红石林基地，拥有天然的、温度和湿度以及世代相传的技艺与现代科学生产工艺相结合，缔造最纯正自然的湘西腊味，是湘西最大的腊肉生产基地。美食，是可以吃下去的幸福记！我们将传统腌制与现代科技健康腌制相结合，保留着湘西腊味独特的味道同时让产品更加健康。让妈妈的味道家乡的味道追溯自身童年的影子，演绎健康的生活乐趣。请跟随我们的脚步，重拾旧日幸福,一起找回那份对美味最初的坚持。一群山里人 一群老实人 一群阳光人。40、50后的顾问，60、70后的技术，80、90后的营销让质朴成为一种信仰！
唐人基属于上海泰林食品旗下品牌，主要产品有澳门豆捞酱油、唐人基豆捞专供酱油、唐人基宝宝酱油，还有与之相对应的唐人基旗舰店。泰林2014年9月重磅出击唐人基韩式芝士年糕，取名“有芯年糕”，而且在韩国年糕的基础上进行了改良，大小、芯的口味都更加适合大陆口味，现已经引领风潮。
上海泰林食品有限公司，唐人基，知名酱油品牌，专业销售澳门豆捞酱油、生鱼寿司酱油等，一家致力于为各大宾馆、酒店客户、火锅豆捞行业提供高品质酱油产品的现代化企业。上海泰林食品有限公司一贯坚持品质、天然、营养、美味原则，依靠自身雄厚的科技力量和行业经验，不断进取、求实、创新、缔造健康美味的优质食品。公司拥有完整、科学的质量管理体系，专业销售澳门豆捞酱油、生鱼寿司酱油等，配送中西餐、料理、豆捞、酒店等所需高端产品。目前，本司产品已销往各大酒店、日本料理、高档豆捞火锅店，并且市场占有率40%以上，另公司宝宝酱油和儿童酱油已销售到全国各地。旗下今谷食品有限公司【豆捞食代】，生产销售豆捞用青虾滑、嫩鱼滑、牛肉滑、目鱼滑、芝士年糕等冻品，郭大妈调味品厂专业生产配送火锅豆捞用酱料锅底，愿与各经销商以及各大酒店、豆捞客户共同发展合作伙伴关系。公司以质量立身、信誉为本，坚持诚信的商业道德，完善的管理服务，打造名族品牌，不断开拓市场，谋求餐饮调味食品的进一步发展，立足火锅豆捞酒店行业，并做大做强，最终成各大宾馆、酒店客户、火锅豆捞行业的后厨房。
绿辰品牌隶属于黑龙江省延寿鸿源食品有限公司，位于黑龙江延寿县黑龙江省哈尔滨市延寿县工业园区泰山路3号，主营 速冻食品 保健食品 豆制品 粮食 等。公司秉承"为顾客服务，勇攀高峰"的经营理念，坚持"诚实守信"的原则为广大客户提供优质的服务。
黑龙江省延寿鸿源食品有限公司是国家农业综合开发重点产业化项目企业，哈尔滨市农业产业化市级重点龙头企业。企业占地面积3.5万平方米，厂房建筑面积1.5万平方米，冷库面积700平方米，公司设计能力为年生产加工万吨水磨食品。现有员工300多人，其中技术人员12人、管理人员23人。黑龙江商业大学食品工程学院为企业技术依托单位。公司的绿辰牌商标已成为省著名品牌，哈尔滨名牌农产品，企业产品已通过国家绿色食品认证、有机食品认证、食品安全认证等多项权威认证。产品现有六大类三十多个品种，主要产品有：超薄(有机)绿色煎饼系列；有机煎卷（蛋卷）系列；有机豆制品系列；有机真空保鲜系列； 绿色山珍食用菌系列；速冻食品系列；产品在国内销售量逐年递增，北京、上海、天津、广州、大连、沈阳、哈尔滨等三十多个大中城市有销售网络，产品以远销到国外(加拿大、日本、俄罗斯)等国家。并已取得俄罗斯、蒙古国食品精品批发城(市场)准入资格。公司经过多年发展，形成了“务实创新，科学发展”的企业精神，严格执行“以人为本、以德治企”的经营理念，坚持“以质量求生存、以科技求进步”的发展目标。使公司在激烈的市场竞争中快速发展；公司产品多次在各食品博览会、绿色食品博览会、国际经贸洽谈会上喜获殊荣。公司已成为国家绿色食品协会会员单位、省质量监督检验协会会员单位，哈尔滨市绿色食品协会副会长单位。公司董事长、总经理陈士杰携全体员工竭诚欢迎社会各界仁人志士，莅临我公司交流指导，联营、合作与共赢；共创有机食品、绿色食品产业的新辉煌。
