千禾味业食品股份有限公司，知名酱油品牌，四川省名牌产品，四川省著名商标，全国农产品加工示范企业，中国调味品协会副会长单位，四川省企业技术中心，西部大型的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年，位于东坡故里四川眉山，是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。公司是全国农产品加工业示范企业、中国调味品协会副会长单位、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省级企业技术中心和四川省博士后创新实践基地。2016年3月7日，千禾味业在上海证券交易所主板上市（股票代码603027）。千禾味业充分利用"天府之国"好环境、好气候、好水源形成的自然发酵场优势，精选东北非转基因黄豆、小麦等优质粮食为原料，在传承中国古法酿造技艺的基础之上，创新具有自主知识产权的现代酿造工艺技术，结合自动化成套设备和物联信息融合技术，以健康酿造理念构建严格的品质保障体系，科学还原酱油、食醋、料酒等调味品酿法自然，实现高端化、集群化、规模化的古法新酿。千禾味业始终秉持"忠孝廉节，说到做到"核心价值观，坚持以"匠心酿造中国味道"为使命，做放心食品，酿更好味道，愿景是将"千禾"打造成高品质健康调味品第一品牌。品牌故事四川眉山是苏东坡的故乡，也是千禾的故乡。"千禾"LOGO二字就源于苏东坡书法集字。苏东坡浩如烟海的诗词、书画与食谱，或似清新豪放、或似平实朴素，都蕴藏着汪洋浩荡的人间正气、至真至情的艺术美感和对生态美食的追求，穿越千年而不古。以集天地灵气的"千禾"，做放心食品，酿更好味道，无疑是对东坡神韵的传承。传说北宋年间，苏东坡曾到过江西永修一带，并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢，特地留他吃饭。乡村道不尽的千般美景陶醉了苏东坡，农夫的热情更让他心暖，他不禁吟了一句诗："禾草珍珠透心香"。正在灶间做饭的农夫听了，以为这是苏东坡在教他怎么去煮肉—"和草整煮透心香"，于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮，不料这样煮出来的肉，蘸上一点酱油，还真是别有一番香味!这事一传十，十传百，大家都学着用稻草扎肉煮了蘸着酱油吃，果然香酥可口。乡亲们便把这种肉称作"东坡肉"。苏东坡素有美食之名，不仅自已反复炮制，还向亲友大力推广，于是，东坡肉也因其味道鲜美，做法别致，而得以传世。乡间阡陌纵横的美景，禾草自然的清香，在诗人苏东坡一次偶然的赞美中，居然成就了一种天下美食——"东坡肉"，这不能不说是中国人一种天生的智慧和口福。"千禾"一词，就来源于千般美景道不尽，禾草珍珠透心香这一诗句。
佛山市海天调味食品股份有限公司，始于1955年，中国500强，中国大型专业调味品生产企业，中国酱油、食醋及类似制品制造行业排头兵企业。
海天得名于“海天酱园”。海天，中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。海天一直致力于用现代科研技术对传统酿造工艺的传承和创新，建成了全球面积最大的玻璃晒池群，和多条世界领先的全自动包装生产线，从国外引进成套科研检测设备，打造从“中国味”到“世界品牌”美味健康的系列产品。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种，细分为“经典味”、“天天乐厨”、“点趣”、 “烹肉大师”、“YES!黄豆”、“果真好醋”、“百焗易”等十余个产品子系列。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油都是畅销市场多年、为人们熟悉和信赖的代表产品，能满足不同层面，不同渠道的消费需求。轻松、时尚、高品质，海天产品不但畅销于国内市场，还销往全球一百多个国家与地区。传扬美食文化，调出千滋百味。海天致力于向全球传扬中国美食文化；提供优质产品，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！
江苏恒顺集团有限公司，调味品知名品牌，食醋知名品牌，始于1840年，江苏名牌产品，中华老字号，国家非物质文化遗产，镇江香醋的创始人之一，集食醋、酱油等调味品的生产销售于一体的食品企业。
恒顺，以醋起家，并因醋而驰名。其出产的恒顺香醋，选用优质糯米为原料，采用固态分层发酵的传统技艺，经过制酒、制醅、淋醋三大工艺过程，大小40多道工序，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈醇”的特色。作为中国四大名醋之一，恒顺香醋历经“制酒、制醅、淋醋”三大过程，大小40多道工序。其独特的固态分层发酵工艺已被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。恒顺香醋富含18种氨基酸、维生素和多种微量元素，且独具“色、香、酸、醇、浓”五大特色，产品广销全国和世界50多个国家（地区），并供应我国驻外160多个国家的200多个使（领）馆。恒顺产品先后5获国际金奖、3次蝉联国家质量金奖，是国家地理标志产品、中国名牌产品。2010年，恒顺产品还获得上海世博会食醋行业唯一的产品质量奖。恒顺品牌先后获得了 “中国驰名商标”、“中国名牌产品”、“最具市场竞争力品牌”、“中国食醋产业领导品牌”。恒顺企业先后荣获“国家级农业产业化重点龙头企业”、“全国守合同重信用企业”、“中国调味品行业食醋十强品牌企业”、“中国食品工业20大著名品牌企业”、“中国调味品行业最具资本竞争力企业”等荣誉和称号。江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂）始建于1840年清道光年间，是镇江香醋的创始者，中华老字号企业。经过一百多年的传承和发展，恒顺集团从一家传统作坊式酱醋生产企业，成长为跨行业、跨地区的现代企业集团，先后涉足房地产、生物制药、光电子、商贸流通等领域，下辖成员企业20多家。近年来，集团不断加大科技投入，以企业博士后工作站（国家级）为基础，不断进行食醋方面的深入研究，先后开发出了恒顺醋胶囊、奶醋、醋豆等系列衍生产品，受到广大食醋消费者和健康爱好者的青睐。从1909年获得“南洋劝业会金奖”起，恒顺先后五次荣获国际金奖，三次蝉联国家质量金奖，成为享誉世界的知名品牌。近年来，集团还先后被授予为“全国精神文明建设先进单位”、“全国先进基层党组织”，以及“中国味界十大风云企业”等荣誉称号。目前，恒顺集团正按照“专业化、品牌化、国际化”的发展战略，充分发挥国有企业的优势，全面推行了企业内部机制改革，致力于退城进区后的“恒顺工业园”建设，力争建成全球最大的食醋酿造基地。“百年恒顺”正以全新的面貌，迎接第三次腾飞！恒顺醋业江苏恒顺醋业股份有限公司始创于1840年清道光年间，为“中华老字号”企业。公司于1999年8月经股份制改造更为现名；2001年2月在上海证券交易所成功上市，成为全国同行业首家上市公司。目前，恒顺醋业已从一家传统酱醋生产厂家发展成为中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。主要从事食醋、酱油、酱菜、黄酒等传统酿造调味品和现代复合调味品、食醋递延保健品的生产、销售；同时，投资领域还涉及生物保健、房地产、包装印刷、商贸零售等产业。公司注册资本1.2715亿元，年销售超过11个亿；下辖20多家子公司，本部员工1800多人。
益源庆是最早的商标，后由于该厂所处太原宁化府街，逐步被人称作“宁化府”，目前益源庆旗下有“宁化府”“上水井”两个系列的醋。益源庆醋以纯粮酿造，不添加任何防腐剂闻名，味道绵甜酸香，是太原人饭桌上必不可少的佳品。
烟台欣和味达美食品有限公司，中国知名（著名）调味品品牌，酱油知名品牌，山东省食品行业知名品牌，最受消费者信赖食品品牌，专业致力于研发生产销售调味品的企业。
烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂是欣和企业酿造酱油主要生产基地之一，位于烟台经济技术开发区。工厂主要生产“欣和”品牌、“味达美”品牌等有机酱油、补铁酱油、味极鲜酱油、出口酱油、工业酱油、蚝油等系列产品。产品独具特色，经过6个月的高盐稀态发酵，质感醇厚、酱香浓郁。产品销往全国各地，并出口美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等多个国家。 欣和产品持续追求更高境界，不断提升产品品质，追求卓越，不断满足顾客需求。欣和企业是专业调味品酿造公司，经营宗旨是为客户生产和提供最高品质的产品，满足顾客需求，创造、丰富人们健康快乐的饮食文化生活。欣和企业于1992年成立。经过十几年的发展，现已成为拥有烟台欣和味达美食品有限公司、山东欣和食品工业有限公司、蓬莱欣和食品有限公司、烟台欣和味达美食品有限公司开发区工厂等调味品专业生产企业。欣和企业共有葱伴侣、欣和-六月鲜、味达美、小康、黄飞红等五大品牌，五十多个品种的酱类、酱油类、干调类、蚝油类、蜂蜜类产品，覆盖至华东、华北大部分省市及地区，并远销美国、新加坡、马来西亚、韩国、日本等多个国家。企业已通过：ISO9001：2000质量管理体系认证；ISO14001：2004环境管理体系认证；HACCP食品安全管理体系认证。许可使用：经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志；经国家环境保护总局有机食品发展中心许可使用有机食品标志。欣和企业的成就来自于对顾客十年如一日的忠诚呵护、朝气诚恳的创业理念和BENCHMARKING（标杆）价值观。我们的目标是通过精心酿造的产品，建立与顾客长期的信任，服务于社会，成为一个与时代进步息息相关的优秀企业。
广东美味鲜调味食品有限公司，厨邦-美味鲜，调味品知名品牌，酱油知名品牌，广东省著名商标，广东省名牌，高新技术企业，中华老字号，专业生产调味品的现代化大型企业。
广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（股票代码：600872）的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。公司注册资本2亿元，占地面积数百亩，拥有5万平方米得天独厚的沿江大晒场，年生产能力50万吨，拥有厨邦、美味鲜两大品牌。生产经营的产品涵盖九大类别：酱油、鸡粉（精）、食用油、蚝油、调味酱、腐乳、食醋、味精、调味汁，共100多个品种，300多个规格，产销量位居全国前列。近年来，公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，相继获得“广东省高新技术企业”、“中华老字号”等荣誉。公司起源于清末民初的香山酱园，100多年来始终专注于酱油、鸡粉等调味品的研究和开发，始终致力于生产味道鲜美的调味品，始终遵循一贯的品质要求和口味追求，坚持传统酿造技艺之精华，融入现代工艺之科技，目前调味品生产工艺已达到国内领先水平。“以品质为基础，以市场为导向”。广东美味鲜调味食品有限公司高度重视市场营销和品牌建设，以弘扬民族饮食文化为己任，努力把厨邦品牌打造成为“中国调味品第一品牌”，努力将美味鲜公司建设成为技术领先、品牌强势、人才集聚、管理科学、幸福和谐的现代化大型调味食品企业集团，把最天然最鲜美的调味品献给13亿中国人。百年历史清末民初清末民初，在香山县(今中山市)凤鸣路一带私营酱园林立，呈现出以酱园为主，各类商铺集聚的繁荣景象。当时的酱园有“泰茂”、“公信”、“调昌”、“调珍”等十余家，后被统称为“香山酱园”。胡邵香山酱园之调昌酱园创始人胡邵，佛山南海人，民国十八年（1929年），进入中山首家酱料生产商“泰茂酱园”做学徒，学得酱料制作工艺。民国二十三年（1934年），胡邵筹集资金在风鸣路3号创办了“调昌酱园”。胡邵取众家之所长，结合祖传的“双璜生抽”工艺，生产出优质的酱油，并独家研制出红酱油（老抽）的生产工艺，使“调昌酱园”的生意日渐红火，发展壮大。民国三十六年（1947年），胡邵与“公信酱园”的莫兆雄、“大成酱园”的莫琦等人共同发起成立石岐镇酱料商业同业公会，获时任中山县县长孙乾正式批复同意。解放初期新中国成立后，中山酱料业进入鼎盛时期。1953年10月，中央正式颁布国家过渡时期总路线后，酱料业的主要原料大豆、面粉、盐、糖均逐步纳入国家计划配给，仅可保证生产的需要。1954年，县手工业联社以万珍酱园为基地，联合合成、富香、同生、成源、调香园等酱园，成立第一间酱料业供销生产组，组长黄福成（工会主席）。此后，祥盛、合兴等户拟议组织联营，筹备过程中，于1956年1月纳入全行业公私合营，成立石岐酱料厂。自此，石岐酱料厂的产销，一概按国家计划安排。1956年成立“公私合营石岐酱料厂”1956年，新中国实行公有制改造，大小酱园整合为“公私合营石岐酱料厂”，后整合为“地方国营石岐酱料厂”，开启国有企业时代。石岐酱料厂在成立之初，生产条件较为落后：原料的煮制采用大锅、明火，产品的运输靠人工肩挑背扛，酱油的晒制用老式瓦缸，很大程度上仍然是“靠天吃饭”。六十年代至七十年代末期1959年石岐食品加工厂并入 1960年，“裕成油厂”并入 1964年分设四大车间，当时的产品有酱油、醋、腐竹、南乳、凉果等。 1970年粮油车间划归中山粮油局 1971年经历数次业务整合、分离，最终确立了石岐酱料厂为生产酱油、豆酱南腐乳为主的专业厂家。1989年“中山市美味鲜食品总厂”成立随着改革开放的深入，各级政府部门实行权力下放、税利承包等经营方法。1989年，按照中山市政府的统一部署，“石岐酱料厂”正式更名为“中山市美味鲜食品总厂”。企业经营模式由石岐酱料厂统供统销改变为美味鲜食品总厂自主经营、自负盈亏的商品经济市场营销模式。至此，美味鲜食品总厂焕发出新的生机与活力。二十世纪90年代中后期二十世纪90年代中后期，美味鲜食品总厂积极顺应市场发展规律，不断挖潜改造，大胆吸收新技术、引进新设备，理顺和改革企业管理体制，狠抓供销队伍建设，健全各项财务管理制度，深入推进企业独立经济核算，使得产品产量、产值、销售收入等各项主要经济指标连年实现两位数的同比增长。2000年 2000年,中山市美味鲜食品总厂成功实施了体制改革，从一个传统的国有企业改组为中山首家上市公司——中炬高新技术实业（集团）股份有限公司的控股企业，改名为广东美味鲜调味食品有限公司。进入21世纪，美味鲜这个充满着光荣与梦想的百年老字号企业，不断努力创新，进入了高速发展的快车道。 2010年中山火炬开发区新厂投产。在转制短短10年时间里，美味鲜公司完成了不少老字号难以完成的体制创新、管理创新、科创新和市场创新，年销售增长达30%，新产品的贡献率更达100%，显示出了旺盛的生命力。而随着2010年10月新厂房在中山火炬开发区（国家健康基地）的投入使用，更标志着百年老字号向现代龙头企业的成功转变。 2014年11月，坐落于美丽的中国中山市岐江之畔的厨邦酱油文化博物馆建成开馆。厨邦博物馆以酱油为主题，集品牌展示、工业旅游、参观互动和体验于一体，是一个具有鲜明岭南特色的专业酱油文化博物馆，集中展示了厨邦对南派酱油传统晒制工艺的传承和创新，再现和传承“香山沃土岐江水，醇制佳酿美味鲜”百年酱园的历史巨变，突显厨邦酱油敢当天下鲜的文化底蕴，是目前中山市企业自办博物馆中规模最大、档次最高的博物馆。同年，总占地面积1000多亩、总投资额达15亿元的广东厨邦食品有限公司（阳西生产基地）首期工程投产。项目全面建成后将成为我国最大型的调味品及相关食品的生产基地之一，是一个高起点、高标准的现代化示范性食品生产基地，将成为美味鲜公司未来快速发展的最重要的平台。厨邦大晒场厨邦拥有规模宏大的中山沿江大晒场和阳西依山大晒场，位于北回归线以南的岭南地区，这里日照时间长，温湿度适宜，是传统南派酱油酿造的核心区域，在这里“晒足180天”的酱油才是真正天然美味的好酱油。公司长期贯彻“技术领先”的经营理念，加大创新投入，不断提升核心能力，以科技创新为抓手促进企业转型升级。 目前，广东美味鲜公司拥有国家级的“国家认可实验室”，设有微生物国家重点实验室分实验室、广东省、中山市两级企业技术中心、广东省工程技术研发中心，公司被评为高新技术企业，同时承担了多项国家、省、市技术创新项目。通过科技创新，解决了多项国内核心的关键的行业技术难题。
山西老陈醋集团有限公司，食醋知名品牌，源于1368年，山西省著名商标，山西名牌，中华老字号，国家级非物质文化遗产，山西老陈醋开创者之一。
山西老陈醋集团有限公司源自明洪武元年（1368年）创立的“美和居”醯坊。“美和居醯坊”师傅以山西地产高粱、豌豆、大麦、谷糠、麸皮五谷为原料，导入“炼丹术”思想精髓，首创“熏蒸法”、“夏伏晒、冬捞冰”陈酿工艺，增酯添色加香，纳天地之灵气，陈五谷之精华。一改过去山西醋尖酸寡淡为“绵、酸、香、甜、鲜”特色风味，完善了“蒸、酵、熏、淋、陈”五步酿醋工艺，创立山西老陈醋并名列中国四大名醋之首，“美和居醯坊”是山西老陈醋的原创者。山西老陈醋集团有限公司作为“美和居醯坊”正宗传承者，始终秉承“承启传统精艺，实现健康理念”企业宗旨和“老老实实做人、踏踏实实做事、明明白白做工作”实干精神，通过“良心处世、苦心经营、用心做事”的诚信作风，坚守纯粮酿制独特工艺，完整保留国家级非物质文化遗产——“美和居老陈醋（熏蒸法）酿制技艺”，不仅使得东湖、美和居的品牌文化成为企业发展的创新支撑点，美誉名扬华夏、香飘五洲，而且是全国调味品行业唯一集中国驰名商标、国家级非物质文化遗产、中华老字号、国家地理标志保护产品、国家级非遗传承人、国家AAAA级旅游景点、国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地、中华非遗传承人薪传奖等殊荣于一身的著名企业，更是一次又一次捍卫山西老陈醋声誉的功勋品牌，被国内外生物学著名专家高度尊崇为“中国谷物醋酿制活化石”，被欧美人士称为“中华秘密”。“东湖”老陈醋通过美和居老陈醋酿制技艺，打造纯粮酿造谷物醋，保证醋品的高质量、高营养成分，成为老一辈领导人、国家部委、机关的专用醋；并通过国家体育总局训练局严格检验，成为国家运动员备战伦敦奥运会的专用醋；作为中国谷醋唯一代表在2010年上海世博会上亮相展示；在2012年全国非遗保护成果大展上向李长春、张德江、刘云山等领导汇报非遗保护传承工作；同年9月文化部全国非遗保护示范培训班现场教学会在山西老陈醋集团成功举办。公司以国家非遗美和居老陈醋酿制技艺为核心，以旅游文化发展为先导，创办全国调味品行业唯一的国家AAAA级旅游景区“东湖醋园”。开园十余年来已成为山西接待国内外各界人士、展示山西悠久特色文化的“亮丽名片”，更受到党和国家领导人吴邦国委员长、温家宝总理、贾庆林主席、周铁农副委员长等亲临视察指导和高度赞扬。作为全国酿造业唯一一家非遗保护示范基地，山西老陈醋集团深感非遗保护和传承工作任重而道远，但依然坚信在文化部和山西省文化厅、非遗保护中心等各级领导的关怀和指示下，我们有责任也有信心将美和居老陈醋酿制技艺和山西醋文化发扬光大。
北京六必居食品有限公司，六必居，知名酱菜品牌，中华老字号，以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司，北京二商集团旗下品牌。
“六必居”始建于明朝嘉靖年间（公元1530年），至今已有480年历史，是中华老字号企业。“六必居”品牌作为国内的知名品牌，始终坚持“质量第一、安全第一、顾客至上、诚信服务、遵守法规、持续发展”的经营思想，恪守“黍稻必齐，陶瓷必良，曲蘖必实，火候必得，湛炽必洁，水泉必香”的“六必”精神。2000年公司进行了整体改制，把纯国有的管理型公司转制为多元化的股份制企业，建立起了现代企业运营机制。北京六必居食品有限公司是以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司。拥有国内一流的生产设备、强大的技术力量、科学化的管理模式，经过十几代人的努力，市场经济的洗礼，历经沧桑，发展成国内同行业规模最大的酱腌菜、调味食品加工企业。2009年生产酱、酱腌菜产品达5万余吨，销售额2.5亿元，在中国调味品著名品牌企业50强排行榜中，酱类、酱腌菜产量、销售收入名列前茅。目前公司以“六必居”品牌为龙头，以“天源”、“桂馨斋”品牌为依托，实行统一采购、统一标准、统一生产、统一销售、统一核算的经营管理，有效降低了成本，经济效益逐年良性递增。近年来为了适应市场需求，公司加大了产品研发力度，投入大量资金对现有车间及设备进行更新改造，扩大规模，机械化水平不断提高，为提高产品的科技含量，公司不断的进行工艺改造和新产品的开发，有效增强了企业的市场竞争力，已成为老字号中实力较为雄厚，具有广阔发展前景的现代化调味食品生产加工企业。“六必居”的销售网络遍布东北、华北、西北、江南等地，专业销售网点和总经销点3000余个，公司拥有国家进出口检验检疫总局认可的出口车间和自营出口权。六必居产品已经销往美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、欧洲等十几个国家和地区，出口量连年递增。“六必居”食品是历年“两会”、奥运会及国庆庆典等国家重要活动的特供食品，“六必居”做为北京食品行业中的一员，将进一步加强管理，完善现代营销、研发、核算等机制，加强“六必居”的企业文化建设，用“六必居”的优质产品和老字号的优良信誉，向国人和世界展示六必居的食品文化，秉承传统，为弘扬中国食品文化做出中华老字号企业的贡献。
北京老才臣食品有限公司，腐乳知名品牌，成立于1999年，北京市著名商标，以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色大型调味品企业。
北京市老才臣食品有限公司成立于1999年，是一家京港合资的大型调味品企业，其前身为北京市谷山食品厂（1991年—1998年）。公司注册资金为7000万港币，占地面积100亩，拥有国际标准厂房7.5万平方米，员工1800余人。下辖一家中韩合资公司（北京市才臣禽蛋食品有限公司）和内资企业（北京铺霖食品有限公司）及一家分支机构（北京市老才臣食品有限公司营销分公司）。公司配置了全套的自动化设备与宽敞明亮的现代化车间，拥有全球最大的腐乳生产车间和全国酱油五大生产流水线，同时在国内独家引进韩国烤蛋技术。公司主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、鸡精、榨菜、香油、酱类以及烤蛋制品等，其产品色、香、味俱佳，符合现代中国老百姓的消费需求。2003年，公司通过ISO9001质量体系和HACCP食品安全体系双重认证；酱油、食醋通过全国工业生产许可证（QS）。腐乳、调味品被北京市消费者协会评定为“可信商品”；腐乳被北京市工商行政管理局认定为“北京市著名商标”、“2006中国国际调味品及食品配料博览会铜奖”。公司先后被评为“全国食品安全百佳先进单位”、“中国调味品行业腐乳竞争力企业”、“诚信维权单位”、“北京市乡镇企业创名牌重点企业”、“首都文明单位”等。公司龙头产品腐乳，制作秘方缘于浙江，后流传至福建，自明朝至今已有400多年的历史。近年来公司充分利用中华传统食品文化之精华，结合现代酿造工艺，采用全套自动化生产设备，制造出了以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色的“老才臣”腐乳。产品畅销全国与东南亚地区，深受消费者好评。老才臣食品集美食文化之精华，率先引进日、韩先进的生产工艺流程，结合国内外先进生产管理手段，运用现代企业管理理念创中华调味品及休闲食品之最。方寸大小的腐乳，演绎四百年经典历程；滴滴醇香酱油，浓缩不朽文化真情；口感细腻，具有特殊浓郁熏木香味的烤蛋，凝聚中、韩能工巧匠之精髓。老才臣人承诺：一流卫生、星级服务，把健康与美味送给千家万户。
永春县永春老醋有限责任公司是在“原永春酿造厂”的基础上改制而成的股份制企业，隶属于上海生茂集团，于2001年成立。公司现有职工一百多人，主要产品有“桃溪牌”永春老醋、永春香醋、窖藏1953系列、精品礼醋系列、醋豆、醋胶囊等，是福建省传统知名调味品品牌。随着市场份额的增加、销量的提升，公司现已在永春榜头工业区征地100亩筹建新厂，扩大生产规模，拟建立一座以醋调味品，保健食品系列产品研发、生产、销售为一体的多元化老醋工业园区。
永春老醋又名福建红曲醋、乌醋。史书记载:早在北宋[公元960 -1125年]初期，永春民间即开始酿造老醋。选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，采用陶制醋缸（数量1000个）在恒温恒湿（非常适宜醋酸菌的生长繁殖）的半地下室环境中按照古法制醋工艺酿造老醋，期间需历经五大生产过程，大小工序五十多道，酿造时间至少三年以上。因而陈酿出的永春老醋就如同永春县志里记载的：“永春乌醋色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品，并具有开脾健胃、去湿杀菌的功能。所以永春民间除食用外，还常用它配药、制药。
永春老醋虽然由来已久，但因其用料精贵、耗时经年，所以老醋并没有形成产业只是散落在民间。1955年，爱国华侨尤扬祖回国定居，看到永春老醋独具特色，海内外享有盛誉，却各家自酿不成规模，于是他就投资兴办永春酿造厂，把散见于永春民间有着悠久历史传统的酿造老醋的特殊技艺，加以发展、优化并进行工厂化集中生产，保留传统制醋工艺，集中善酿技师，用科学的方法加以改进。几年后，永春酿造厂被合作化收归为国有；1983年“桃溪牌”永春老醋被评定为中国四大名醋之一；2001年改制为永春老醋有限责任公司。期间桃溪永春老醋（后来注册桃溪牌为商标）还获得“福建老字号”、“福建名牌产品”等多项荣誉称号，并且通过“原产地标记注册”认证和被授予“地理标志保护产品”的资格。
“桃溪牌永春老醋”作为正宗永春老醋的传承者，经过了半个多世纪的洗礼，不仅畅行闽南地区还伴随着华人华侨的足迹远销到五十多个国家和地区，成为了很多国人、华侨和海外友人餐桌上不可或缺的调味佳品。随着近几年食醋养生的盛行，桃溪永春老醋以其独特的风味、丰富的营养正慢慢地成为追求生活品质，注重饮食养生人士的绝佳选择。
湖州老恒和酿造有限公司，料酒知名品牌，知名（著名）酱油品牌，始于1875年，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，中国料酒产业知名品牌，在浙江省北部地区享有盛誉。
老恒和，肇始于清咸丰初年老元大酱园，距今有百余年历史，是中国专业的调味品生产企业，中华老字号企业。西吴清丽地，乌程天下知，先秦古酿法，传绪老恒和。清光绪元年（1875年），由前清秀才钱蓉江发起，创办了“老元大酱园”（位于今湖州坛前街）；民国19年，取“恒以持之，和信为本”店训中“恒、和”二字，更名为“老恒和酱园”。老恒和拥有多个独门配方，掌握传统酿造工艺，形成了料酒、黄酒、乌程白酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和料酒，是以糯米为原料，陈酿五年以上，非酒精勾兑产品；是2010年度中国料酒产业领导品牌和市场销售冠军产品。老恒和玫瑰米醋，是以大米为原料，利用江南梅雨季节独特的气候条件，不添加任何菌种纯天然发酵，再装坛陈酿三年以上精制而成，产品位中国四大名醋之列。老恒和酱制品，于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。老恒和玫瑰腐乳，产于清同治年间，为清同治和光绪两朝贡品，于1929年荣获首届西湖博览会金奖；2010年，老恒和被国家商务部认定为“中华老字号”企业。
广州致美斋食品有限公司，知名（著名）酱油品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中华老字号，始于1608年，酱料行业极具影响力品牌，被誉为中国古代四大酱园。
广州致美斋食品有限公司现座落于广州市北郊广花二路的广州致美斋食品有限公司，是在1958年初，将文德路致美斋工场及市内多家酱园集中扩建而成的。主营酱油、蚝油、食醋、调味酱、调味汁、调味粉等共50多个产品，近100个规格，成为调味品系列化的专业公司。酱油、蚝油等调味品的产量和税利已进入国内同行的前列。广州致美斋食品有限公司注册商标“致美斋”，“致美斋”商标被评为省、市著名商标。2010年被评为中国驰名商标！因“致美斋”秉承传统酿造之优良制作精神，并结合现代的先进生产设备，使产品质量不断提高，公司现拥有12条半自动、全自动包装生产线，包装从洗瓶、消毒、灌装、贴商标等工序均半自动、全自动化进行，从而大大满足调味品市场的需求量及产品卫生要求。多年来，致美斋产品在国家有关技术质量监督等政府机构在国内市场抽查产品的合格率均为100%，因而多种产品获得国家、省市的质量认证。其中：获市技术监督局“信得过产品”、“免检”产品称号的有致美斋牌生抽王、蚝油、老抽王、特制老抽、生抽XO等五个产品；通过ISO9002产品质量认证的有生抽、蚝油；获市名牌产品称号的有生抽王、蚝油、海鲜酱、柱候酱；获省名牌产品称号的有蚝油、生抽王等多个品牌。公司实行全面质量管理，销售、财务、物流、统计、质量等管理已实行全面电脑化，1997年荣获全国首家调味食品企业ISO9002国家体系认证，从而证明致美 斋的产品开发能力、产品质量、企业规模已具备了跨世纪能为，成功地把企业质量管理推到国际水平。“食在广州”这句话已流传很久。粤菜之所以驰名海内外，除精心选料和独特的制作技巧外，还与别有风味的调味品紧密相关。而在众多的调味品生产厂家之中，致美斋是其中的佼佼者。致美斋生产的调味品历久不衰，今天，它已成为国内外著名的厂家之一。致美斋酱园创于明朝万历三十六年（公元一六零八年），与北京六必居、上海冠生园、长沙九如斋齐名，至今已有逾400年历史，被誉为中国古代四大酱园。据清代《番禺县志》上记载：“然丸散行之陈李济，酱料行之致美斋，酒楼茶室行之福来居，均自开业至今亘一二百年”。被人们称为“广州商店的长老”。致美斋商标荣获“中华老字号”和“中国驰名商标”称号。产品入选广州市十大手信系列，生产经营蒸蒸日上，知名度和美誉度与日俱增。目前，致美斋酱园拥有在三元里沙涌北3.13万多平方米的生产基地。营业场所有东华东路旗舰店（致美斋文化展）、惠福东路店、一德东路店、西华路店、东川路店、芳村浣花路店、五羊新城店、泮塘店、三元里店等九家直营店。致美斋味之道品牌：中华老字号、中国驰名商标 品质：产品质量过硬 品味：深受老百姓喜爱 品格：注重信誉。产品特征：特：特有配方、特有的工艺和特有的经营方式 净：道法自然，追求健康 鲜：美味鲜甜，回味无穷；香：味道浓郁，香醇持久 色：天然的成色 和：平衡协调，咸淡相宜 致：致善致美。我国调味食品生产历史悠久，酱和醋等调味品早在两千年前就由我们的祖先发明。清朝盛期，致美斋酱园已是我国四大酱园一之了，因“致美斋”秉承传统酿造之优良制作精神而名闻遐迩。
阳江市巧媳妇厨业有限公司，刀具知名品牌，广东省著名商标，广东名牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的品牌之一，高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业。
阳江市巧媳妇厨业有限公司于1996年创立于“中国刀剪之都”---广东省阳江市。公司旗下拥有“阳江市美斯日用制品有限公司”和品牌产品专卖店。公司总部位于阳东县那霍工业区325国道北边，拥有3万平米现代化工业园区，在职员工800多人，年产刀剪产品2500多万件/套。旗下子公司位于阳东县白沙银岭工业区站港公路边，园区占地六万平方米，年产餐厨具制品和美容美妆工具3000多万套。多年来，公司一直致力于人才、技术和品牌的发展建设。公司广纳贤才，不断建立和完善各项企业管理体系，积极提升自主创新能力和研发水平，引进和更新国内外同行业先进的设备设施，开发海内外产品市场，全方位建设企业品牌。公司在人才、技术、品牌三大建设中都取得了令人瞩目的发展成就。公司持有多项设计专利，拥有行业内的专业核心技术和精干的研发、管理和营销精英团队，配建了较具规模的“三大中心”：现代化模具设计制作中心、企业刀剪研发中心和高新技术研发中心，产品研发和技术创新能力位居同行业前列。公司旗下拥有"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇）"、 "阿惠"、 "美斯儿”等知名品牌。产品以刀剪、餐厨具、美容美妆工具为主，同时覆盖厨房及家用配套五金制品。公司国内营销网络建设渐趋成熟完善，品牌"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇） ”系列产品全面覆盖国内各级市场，海外市场业务已拓展至全球20多个国家和地区，树立起了强势的企业品牌形象。2009年，公司携手国际知名影视巨星范冰冰，联手打造更具内涵和品位的企业品牌，成为国内刀剪行业聘用国际巨星代言企业品牌的第一人。公司于2001年通过ISO9001：2000质量管理体系认证，拥有同行业早期采标产品，是早期广东省“民营科技企业”。2003年，公司主导产品商标“巧媳妇”获得“广东省著名商标”称号，连续多次通过延续认定。"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇）"系列品牌产品于2004年被认定为“广东省名牌产品”，多次顺利通过复评认定。2004年，"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇）"获《中国工商报》颁发“维权扶优特别关注品牌”荣誉。2005年，公司荣获“广东省高新技术企业”称号。2005年，"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇）"荣誉普身“中国刀剪知名品牌”行列。2008年，公司品牌商标"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇）"正式申报“中国驰名商标”。2010年，公司获广东省质量技术监督局颁“标准化良好行为证书（AAA级）”，成为行业内首家获此殊荣的企业；同年，质量管理体系顺利通过ISO9001：2008版本转换审核获证。至今，公司已发展成一间集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业，公司主导商标"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇）"已成为国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一。公司致力让"CLEVEREST SON'S WIFE（巧媳妇）"从“成为一个走向世界的中国著名刀具品牌” 成长为一个“值得全球信赖与尊崇的世界品牌”。未来，公司将集巧媳妇15年发展的宝贵经验，完美整合优势资源，延续品牌传奇，再创行业辉煌！我们正在继续努力！我们会更加努力！！
紫林醋业是以酿造食醋为主导产业的国家级农业产业化重点龙头企业，坚持继承传统工艺，自主创新，自营出口的发展战略，厚道做人、文化兴企；厚道做产品、质量兴企；厚道做事、科技兴企；厚道经营、名牌兴企；以“醋都尚品 紫林厚道”为企业的品牌语言，“一群人一辈子一件事”致力于做强做大晋醋产业，行业内在继承传统工艺精华的基础上，实现了传统工艺的技术创新，率先实现了信息化控制、机械化操作、集约化生产、污染物零排放和资源循环利用的现代企业模式，推进了晋醋产业工业化水平的提升。紫林醋业在激烈的市场环境中实现了超常规、跨越式发展，成功跻身于国内调味品生产厂商前列，是全国食醋行业领先企业。紫林醋业主要有“紫林”牌酿造食醋、保健醋、果醋、复合果汁饮料、酿造料酒等，七大系列百余种产品畅销全国。其食醋生产工艺上承清顺治年间，至今已有近400年历史，独具“酸、绵、甜、香、鲜”的优良品质，在中国醋类产品中独树一帜。
大事记
1.2000年2月，山西省清徐金元老陈醋有限公司注册登记成立。
2. 2004年7月，公司冠名清徐县过境最长街道原“葡乡路”为“紫林路”。
3. 2005年1月，紫林工会成立。
4. 2005年3月，山西醋业率先从德国福林斯生化研究所引进液态发酵设备，生产酿造白醋。此举推动了晋醋产业多品种发展，及传统产业升级的步伐。
5. 2005年5月，中共紫林党支部成立，为太原市非公有制企业首批成立党支部之一。
6. 2006年，公司在国内食醋行业率先与影视明星合作，启用名人带动品牌提升，带动紫林品牌的强化和延伸，为重塑山西老
陈醋新形象，迈出了非常的一步，影星徐帆女士为紫林品牌形象代言人。
7. 2006年12月，为了更好地发掘“紫林及图”商标价值，加强对“紫林及图”商标的保护和宣传，山西省清徐金元老陈醋有限公司变更为山西紫林食品有限公司。
8. 2008年9月，紫林醋立方养生馆开馆，公益性运作模式向市民免费开放。
9. 2009年1月，紫林独家赞助山西电视台春节联欢晚会。
10.2009年10月，紫林食醋工业园暨醋文化旅游园举行奠基仪式。
11.2009年10月，山西中医学院紫林醋与健康研究中心揭牌。
12.2010年，同山西农大合作参与国家攻关项目山西食醋产业关键技术提升课题。
13.2010年，紫林食醋工程技术中心通过省级技术中心认定。
14.2011年4月，紫林食醋工业园被山西省人民政府列为2011年省级重点工程项目。
15.2011年4月，紫林与聚成企业管理顾问有限公司结为战略合作伙伴。
16.2011年6月，由清徐县委、县政府承办、紫林独家赞助的“紫林醋业杯”中古国际女篮对抗赛在清徐县新落成的文体中心篮球馆开赛，由中央电视台五套直播。
17.2011年8月，紫林“军队+学校+家庭”企业文化建设活动启动。
18.2012年3月，紫林食醋工业园被山西省人民政府列为2012年省级重点工程项目。
19.2012年4月，“紫林及图”商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
20.2012年9月，公司完成股份制改组，名称变更为“山西紫林醋业股份有限公司”。
21.2014年8月，紫林食醋工业园举行开园仪式。
清泉
清泉集团是一家集商业地产、文化旅游、新型工业、现代农业、酒店管理、国际贸易、金融投资等为一体的城市综合运营服务商，成立于1997年，总部位于深圳。
清泉集团秉承“惠济社会、惠达用户、惠泽员工、惠益股东”的企业发展宗旨，以中国区域中心城市为战略布局主要，导入共生经济模式与可持续发展战略，坚持四化互动、两型引领，着力“四化两型”产业规划布局，推进新型城镇化、新型工业化、农业现代化、新型信息化，重点支持清洁能源、低碳循环产业，实现同心多元、协同聚合发展，立志成为具有历史使命和社会责任感的优质企业。
以清泉城市广场为统一命名的城市综合体开发与相关产业发展，是集团为城市服务的主要载体，引进国际前沿理念，整合优势资源，融大型购物中心、五星酒店、国际公寓、甲级专业写字楼与国际住宅于一体。
山西四眼井酿造实业有限公司是山西省规模较大、派系正宗的食醋生产企业，它的前身山西榆次怀仁“钰泉庆”醋坊始建于1656年（清顺治年间）已有三百多年的历史，是山西省著名的“中华老字号”。公司现有四个分厂和一个酿造研究所，年产醋12000吨，是山西省三大醋业之一。
山西四眼井酿造实业有限公司，是山西省著名的民营科技型企业。把科技创新做为企业发展的动力，建立有自己的酿造研究所——晋中市新生代生物技术研究所，由董事长药五忠主持对山西老陈醋的研究和开发，先后承担了省、地、市重大科研项目十多项。由董事长主持研究的“山西老陈醋多菌种稀固型”新工艺，创造了山西老陈醋的三个第一，即：出品率第一、品质第一、效益第一。该工艺在山西晋城、阳城推广后获得了很大成功，并与2006年5月申报国家发明专利。目前，公司拥有一般专利3项正在办理的发明专利3项。
主要产品：陈醋、老陈醋、米醋、香醋、绵醋、甜醋、鲜醋、爽醋、熏醋、白醋、清亮醋、保健醋、礼品醋等调味、保健、礼品、特色醋四大类六十余个品种。“四眼井牌陈醋”是“山西名牌”产品、“山西省放心食品”、“山西省著名商标”，并首批获得QS市场准入证书。产品行销全国28个省、市、自治区，并远销美国、日本、澳大利亚等国。
晋中怀仁荣欣酿造厂于1996年建厂以来，一直注重品牌价值的开发和投资。1997年11月成功注册“龙眼井”商标。我厂前称“榆次怀仁荣欣酿造厂”于2006年更名为“晋中怀仁荣欣酿造厂”。位于山西最大的酿醋基地:被誉为“山西酿醋第一村”的晋中市榆次怀仁，怀仁的酿醋历史源远流长，始于清嘉庆年间，已有三百多年历史，享誉国内外。
李锦记(中国)销售有限公司，创建于1888年，香港百年民族品牌，知名中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。
1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚守的经营理念。「发扬中华优秀饮食文化」是李锦记的第一个使命；而李锦记的第二个使命是：「弘扬中国优秀养生文化」。历经121年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业「质量与信心标志」的国际品牌。李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港，并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地；位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。除酱料业务外，李锦记更透过集团属下无限极(中国)有限公司 (前称南方李锦记有限公司) 积极拓展中草药产品业务，把中国五千年的传统中草药养生文化，通过高科技研制的健康产品传到世界各地。独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品，加上百年的品牌信誉，令李锦记屡获殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定。李锦记集团李锦记是国际知名的顶级中式酱料品牌。集团旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区，深受全球喜爱中餐美食的广大消费者喜爱。1888年， 李锦记创办人李锦裳先生在中国广东南水镇发明了蚝油，并创立了李锦记公司，逐步开始了蚝油的工业化生产；在1902年迁往澳门后，随着日益扩大的分销网络，1932年正式将总部迁往香港；发展至今已成功跨越了121年，李锦记目前在香港、美国、马来西亚、广东新会、广州、福州、大连等地，投资设立了生产基地，成为一家具有全球网络的跨国公司。李锦记的产品以卓越的品质著称。生产的每一瓶产品，都坚持选用最优质的原料，遵循最严格的卫生标准，所有厂房均通过HACCP安全认证以及ISO9001 2000质量管理体系认证。凭借着品质优秀，李锦记历年来获奖无数，成功实现了它的第一使命--“发扬中华优秀饮食文化，让有华人的地方，就有李锦记的产品”。李锦记(中国)销售有限公司李锦记自1992年进入中国大陆。李锦记（中国）销售有限公司是李锦记集团在中国大陆的独资企业，公司目前在全国设立14个分公司、36个联络处, 12个办事处, 现有员工900多人。总部设在上海，全面负责在中国的市场拓展，及销售集团旗下公司生产的所有调味产品。公司的宏愿是实现 “蚝油第一、中国第一”。李锦记近年在中国大陆屡获殊荣，奠定了李锦记在中国调味品行业的地位，其中包括：“中国驰名商标”、“中国名牌”、“全国百家明星侨资企业”、“全国餐饮业最受欢迎供货商奖”等。 2008年8月， 李锦记更光荣成为2008北京奥运会餐饮供应企业。公司的核心价值观是“思利及人”，企业文化倡导开放、直接的沟通。随着越来越多具有跨国企业工作背景的管理人才的加入，公司的管理方式逐渐转变成一个透明、专业化的跨国公司管理模式。2009年，培养优秀人才计划更被纳入了企业发展的核心策略。
永春县永春老醋有限责任公司是在“原永春酿造厂”的基础上改制而成的股份制企业，隶属于上海生茂集团，于2001年成立。公司现有职工一百多人，主要产品有“桃溪牌”永春老醋、永春香醋、窖藏1953系列、精品礼醋系列、醋豆、醋胶囊等，是福建省传统知名调味品品牌。随着市场份额的增加、销量的提升，公司现已在永春榜头工业区征地100亩筹建新厂，扩大生产规模，拟建立一座以醋调味品，保健食品系列产品研发、生产、销售为一体的多元化老醋工业园区。
永春老醋又名福建红曲醋、乌醋。史书记载:早在北宋[公元960 -1125年]初期，永春民间即开始酿造老醋。选用糯米、红曲、芝麻、白糖等为原料，采用陶制醋缸（数量1000个）在恒温恒湿（非常适宜醋酸菌的生长繁殖）的半地下室环境中按照古法制醋工艺酿造老醋，期间需历经五大生产过程，大小工序五十多道，酿造时间至少三年以上。因而陈酿出的永春老醋就如同永春县志里记载的：“永春乌醋色泽棕黑，性温热、强酸不涩、酸中微甘，香味醇厚，回味生津，存放愈久风味愈佳，是质地优良的调味品，并具有开脾健胃、去湿杀菌的功能。所以永春民间除食用外，还常用它配药、制药。
永春老醋虽然由来已久，但因其用料精贵、耗时经年，所以老醋并没有形成产业只是散落在民间。1955年，爱国华侨尤扬祖回国定居，看到永春老醋独具特色，海内外享有盛誉，却各家自酿不成规模，于是他就投资兴办永春酿造厂，把散见于永春民间有着悠久历史传统的酿造老醋的特殊技艺，加以发展、优化并进行工厂化集中生产，保留传统制醋工艺，集中善酿技师，用科学的方法加以改进。几年后，永春酿造厂被合作化收归为国有；1983年“桃溪牌”永春老醋被评定为中国四大名醋之一；2001年改制为永春老醋有限责任公司。期间桃溪永春老醋（后来注册桃溪牌为商标）还获得“福建老字号”、“福建名牌产品”等多项荣誉称号，并且通过“原产地标记注册”认证和被授予“地理标志保护产品”的资格。
“桃溪牌永春老醋”作为正宗永春老醋的传承者，经过了半个多世纪的洗礼，不仅畅行闽南地区还伴随着华人华侨的足迹远销到五十多个国家和地区，成为了很多国人、华侨和海外友人餐桌上不可或缺的调味佳品。随着近几年食醋养生的盛行，桃溪永春老醋以其独特的风味、丰富的营养正慢慢地成为追求生活品质，注重饮食养生人士的绝佳选择。
