中国绍兴黄酒集团有限公司，古越龙山，黄酒知名品牌，中华老字号，中国500最具价值品牌，中国黄酒行业标志性品牌，国家520户重点企业之一，中国酿酒工业协会黄酒分会理事长，国内较大的黄酒生产经营企业之一。
古越龙山商标，取材于2500多年前的吴越春秋的故事，商标图案也是越王勾践（古称"句践"gou）兴师伐吴时的点将台城门和卧薪尝胆的龙山背景。古越是绍兴的发祥地，也是绍兴酒的发祥地，龙山是古越政治文化集中国黄酒行业标志性品牌、中国名牌产品、中华老字号诸荣誉于一身。古越龙山绍兴酒一方面体现黄酒的历史源远流长，另一方面体现其品质日臻完美。中国绍兴黄酒集团有限公司成立于1994年，系绍兴市酿酒总公司与创业于1664年的沈永和酒厂强强联合组建而成，是市政府授权的国有资产经营单位、国务院确定的520户国家重点企业之一，是国内最大的黄酒生产经营企业、中国酿酒工业协会黄酒分会理事长单位，规模实力和经济效益在全国黄酒企业中保持领先地位。集团公司现有员工4100余人，总资产55.9亿元，其下属控股的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司是国内首家黄酒上市公司，年产优质绍兴黄酒14万千升，拥有4只中华老字号、2只中国名牌和25万千升陈酒的古越龙山中央酒库。 公司拥有国内一流的黄酒生产工艺设备和省级黄酒技术中心，聚集一批国家级评酒大师，先后通过了ISO9001国际标准质量体系、ISO14001国际标准环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、绿色食品认证。主要产品古越龙山、沈永和、女儿红、鉴湖牌绍兴酒是中国首批原产地域保护产品，多次荣获国际国内金奖。公司先后荣获“全国模范职工之家”、“浙江省诚信示范企业”、“浙江省纳税百强企业”、“浙江省首批绿色企业”、“绍兴市首批企业文化示范单位”、“绍兴市慈善之星” 、“绍兴市重点骨干工业企业25强” 、“2009年度浙江企业文化优秀单位”等称号。古越龙山人始终秉持“以智慧和勤奋酿造国酒，以仁爱和真诚回报社会”的经营理念，弘扬“传承文明，团结拼搏，酿造国粹，滋养人生”的企业精神，为继续领军黄酒行业，创建国际品牌而努力！
会稽山绍兴酒股份有限公司，黄酒知名品牌，始于1743年，中华老字号，上市公司，国家地理（原产地域）标志保护产品，北京人民大会堂惟一指定国宴专用黄酒，世界较大的黄酒生产、出口基地之一。
古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。以专业生产“会稽山”牌绍兴酒的会稽山绍兴酒股份有限公司，创建于1743年，原名“云集酒坊”。公司地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清澈，酿制绍兴黄酒得天独厚。1951年，酒坊被人民政府接收，更名为“云集酒厂”；1967年，云集酒厂更名为“绍兴东风酒厂”； 2005年，公司更名为“会稽山绍兴酒有限公司”；2007年9月29日，公司再次更名为“会稽山绍兴酒股份有限公司”，精功集团成为公司第一大股东。早在1915年，公司前身——云集周信记酒坊便在美国旧金山举行的“巴拿马太平洋国际博览会”上为绍兴酒夺得了第一枚国际金奖，迄今已15次荣获国内外金奖，产品一直被国际友人誉为“东方红宝石”、“东方名酒之冠”。目前，公司年黄酒生产能力已达10万千升，拥有柯桥本部和嘉善黄酒股份有限公司两大生产基地，总占地面积60万平方米，是世界最大的黄酒生产、出口基地之一。作为“绍兴黄酒酿制技艺”非物质文化遗产传承基地，会稽山绍兴酒传承千年历史，沿续百年工艺，以精白糯米、麦曲、鉴湖水为主要原料精心酿制而成。产品经多年陈酿，酒度适中，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，幽雅自然，口味甘鲜醇厚，柔和爽口，营养丰富，是一种符合现代消费理念，具有较高鉴赏品位，适合世界潮流的低度营养酒，也是我国首批国家地理（原产地域）标志保护产品。多年来，公司遵循“精酿绍兴酒、持续创名优、诚心待顾客”的质量方针，狠抓质量、重塑品牌，以向消费者奉献绿色、健康、安全的饮品为已任，成效卓著。1997年10月22日，公司在全国黄酒同行业中首家通过ISO9002国际质量体系认证；1998年，会稽山牌绍兴酒被北京人民大会堂指定为惟一国宴专用黄酒；1999年，“会稽山”商标被国家工商局认定为“首批国家重点保护商标”；2000年4月，公司被国家质量技术监督局批准为首批“国家地理（原产地域产品）标志”保护企业；2001年，公司通过ISO14001环境管理体系认证；2001年12月8日，经“中国绿色食品发展中心”认定批准会稽山绍兴酒为中国绿色食品；2004年，公司作为浙江省清洁生产的试点企业通过清洁生产验收；2006年,会稽山绍兴酒股份有限公司技术中心被授予省级企业技术中心，成为国内黄酒业中仅有的二家省级企业技术中心之一，“会稽山”被国家商务部评定为第一批“中华老字号”；同年，公司获“浙江省质量管理奖”；2007年，会稽山黄酒获“中国名牌”产品称号。面对激烈的市场竞争，公司以质量为基石，积极实施名牌战略，人才战略，不断加大技术创新和产品开发力度，确保企业可持续发展。通过管理、技术和营销创新，努力打造中国黄酒业标杆企业。目前，公司已成为中国黄酒业中唯一集“中国名牌产品、中华老字号、绿色食品、国家地理标志保护产品”等五项荣誉于一身的企业。产品不但畅销国内市场，而且远销日本、新加坡、港澳及欧美等多个国家和地区。
浙江塔牌绍兴酒有限公司，始于1956年，黄酒知名品牌，中国绍兴酒中的精品，浙江省著名商标，浙江名牌，老字号企业，非现代黄酒世家，行业中产量领先的手工酿制黄酒企业，浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业。
浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业，位于山青水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。公司总资产6亿元，年产黄酒5万吨，自动化灌装能力3万吨，全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前行业中手工酿制黄酒产量之首，公司于2007年征地150余亩投资2亿多人民币，扩建塔牌绍兴酒生产酿造基地，将原生产能力3.5万吨扩大到现在的5万吨。主要产品有绍兴加饭酒、花雕酒、元红酒、香雪酒、善酿酒、还有新型的绍兴丽春酒、江南红酒等多个品种。作为具有五十多年历史出口品牌的塔牌绍兴酒，其出口量一直在同行业中名列前茅，是绍兴酒的重要出口基地。塔牌绍兴酒多次获得国内外金奖，并被认定为“中国驰名商标”、“中国名牌”、“国家地理标志产品”等荣誉称号，是业内最早获得“中华老字号”称号的品牌。塔牌酒以其出众的品质，醇厚的口味，优良的服务，享誉三十多个国家和地区。1993年被指定为中南海、人民大会堂特制国宴专用酒，2005年在上海被评为商务用酒“主流品牌”。塔牌酒之所以成为中国绍兴酒中的精品，主要源于：其一，有得天独厚的鉴湖源头佳水;其二，公司建有五万余亩的酿酒糯米基地，从播种到收割全过程实行严格的田间管理，确保糯米的食品安全；其三，产品全部采用纯传统手工工艺酿制，有黄酒“泰斗”之称，国家级品酒大师“王阿牛”亲自顾问，使酿制的塔牌绍兴酒有色清、香醇、味甘、酒体丰满的特色。2006年以来塔牌成功举办了几届绍兴黄酒开酿节，引起了行业关注。08年，绍兴市政府将黄酒开酿节当成绍兴黄酒文化展示的一个品牌。目前正将开酿节作为非物质文化遗产向国家申报。品牌渊源塔牌绍兴酒商标中的“塔”取材我国江南名塔杭州六和塔。该塔位于我国历史文化名城杭州南翼，钱塘江北岸，距今已逾855年（公元1150年，始建于南宁绍兴年间）。塔高59.95米，塔身威严雄伟，塔势庄严。由于南宋年间钱江水道已成为吴越之地重要的商贸港口，为镇江潮之滥，免百姓舟楫之烦，礼部特依旨兴工。塔是我国民族文化的独特载体。塔体被寓以避妖、镇邪之意。塔被设计师选为我国传统名酒的商标，承载着设计者对我国悠久历史的理解和敬仰。巍巍千年古塔形象配以悠悠千年酒香风采，更使作为世界四大名酒的绍兴酒交相辉映、相得益彰。塔牌绍兴酒的商标设计为弘扬我国千年历史，传播民族文化精髓，起到了珠联璧合的作用。说起“塔牌”绍兴酒，很多人对“她”情有独钟，耳熟能详。只道“塔牌”是用鉴湖源头水、纯手工酿制而成的黄酒佳酿，已被列为中国原产地域保护产品，但至于“塔牌”商标的历史由来，却知之者甚少。“塔牌”所指为何塔？单就这一点，读者朋友恐怕便要众说纷纭、莫衷一是了。其实“塔牌”并非得名于绍兴本土，而是得名于位于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。那么为何“塔牌”得名于斯呢？说来其中又有不少缘由和讲究。一者，“六和塔”位于我国历史文化名城杭州南翼，钱塘江北岸，始建于南宋绍兴年间（公元1150年），距今已逾859年。塔高59.95米，塔身威严雄伟，塔势庄严。南宋年间，由于钱江水道已成为吴越之地的重要商贸口岸，为镇江潮之滥，免百姓舟楫之烦，礼部特依旨兴工建造“六和塔”，成为江南地区积极发展对外贸易的重要象征和标志。而“塔牌”得名于斯，即有“贸易兴企，走向世界”之寓意。众所周知，“塔牌”绍兴酒于1958年进入国际市场，目前已享誉欧美、日韩及东南亚、港澳台等30多个国家和地区，在海外华人当中影响深远。二者，“塔”与佛教相伴而生，其功能和文化内涵在中国得以不断演变和发展，作为一种寓意避妖、镇邪和祈福的建筑形态，被广泛运用，成为中国民族文化的独特载体之一。“塔”被设计者提炼为中国传统名酒的品牌标识，体现了设计者对中国历史和传统文化的敬仰和极高的艺术修养及品牌塑造能力。巍巍千年古塔的品牌标识配以悠悠千年美酒，使中国传统文化之底蕴与中国绍兴黄酒之神韵交相辉映、相得益彰、珠联璧合。再者，“塔”是中国民间祈福文化的象征，而“塔牌”得名于斯既寓以“以美酒滋养天下众生”之产业理想，亦蕴含了“祈天下太平，佑贸易畅通，求百姓安乐”之社会理想。“以美酒滋养天下众生”，通俗地讲，即致力于向社会奉献“绿色安全、品质过硬”的美酒佳酿，让普天之下的老百姓享受高品质的生活。“塔牌”绍兴酒是中国黄酒行业出口量最大的黄酒企业，早在2004年，其出口创汇能力便已突破了1千万美元。为了更好地保护“塔牌”这一文化品牌资产，浙江塔牌绍兴酒有限公司已于20多个国家和地区进行了注册，并受法律保护。2008年，“塔牌”商标不仅被评为“中国驰名商标”，而且塔牌产品同样荣获了“中国名牌产品”称号。“塔牌”传承“以美酒滋养天下众生”之产业理想，继往开来，这朵中国黄酒的“奇葩”必将伴随着中国“建设和谐社会”这一社会理想而精彩绽放。
绍兴咸亨食品有限公司，腐乳知名品牌，始建于1736年，浙江省著名商标，浙江名牌，原产地保护产品，中华老字号，集酿造、销售、科研为一体的综合性酿造食品企业。
绍兴咸亨食品有限公司，座落于中国历史文化名城─绍兴 。前身咸亨酱园始建于清朝乾隆元年（1736年），专业经营腐乳、酱油、酱菜、黄酒等调味食品已有270多年历史。产品曾获1915年美国巴拿马太平洋万国博览会奖牌，1925年西湖博览会金奖。如今，经数代人艰苦创业，公司已发展成集酿造、销售、科研为一体的综合性酿造食品企业，公司占地10万平方米，建筑面积4万平方米，总资产超亿元。现代咸亨坚持以“传承前年神韵，酿制天下美味”为经营理念，以天然绿色、自然发酵为酿制特色，以专业化、规模化为发展方向，产品遍及全国及香港、东南亚、欧美等国家和地区，产销量位居全国腐乳行业前列。公司已通过HACCP食品安全体系认证，“咸亨”牌绍兴腐乳被国家质监总局认定为原产地保护产品。公司先后被政府有关部门认定为浙江省AAA级纳税信誉企业、浙江省农业科技企业、浙江省农副产品加工示范企业。“咸亨”牌腐乳和“咸亨”商标已分别连续三年被认定为浙江名牌产品和浙江省著名商标。2007年，“咸亨”商标被认定为中国驰名商标。咸亨，以创造美好生活为己任，力求做到更鲜、更香、更完美。咸亨食品，纯正相伴！
大禹五千年品牌隶属于绍兴三儿酒业有限公司，其成立于2014年，位于浙江省绍兴市，旗下的大禹五千年生产多类酒品，深受大众的喜爱。
绍兴三儿酒业有限公司办公室地址位于著名的水乡、桥乡、名士之乡绍兴，公司已经公司发展壮大的5年，愿与社会各界同仁携手合作，谋求共同发展，继续为新老客户提供优秀的产品和服务。公司主要经营批发、零售：预包装食品、酒类。公司与多家绍兴零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，品种齐全、价格合理，企业实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任，公司始终奉行“诚信求实、致力服务、唯求满意”的企业宗旨，全力跟随客户需求，不断进行产品创新和服务改进。
绍兴女儿红酿酒有限公司，黄酒知名品牌，创建于1919年，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省高新技术企业，浙江名牌，中国酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位，中国极具发展潜力的历史文化品牌。
绍兴女儿红酿酒有限公司创建于1919年，是绍兴东路酒的代表，位于浙江省绍兴东麓的东关，占地250亩，属于长江三角洲开发区，北临杭州湾，南靠会稽山，北侧萧甬铁路，沪杭甬高速公路、104国道，南有杭甬运河通过，交通十分便利。是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业,是我国黄酒行业的骨干企业之一，是中国酿酒工业协会黄酒分会常务理事单位。公司目前拥有黄酒生产线3条，瓶酒灌装线5条，黄酒年生产可达到5万吨。公司已通过ISO9001、ISO14001、HACCP体系及清洁生产认证，是食品卫生A级单位，产品屡获国内外大奖，公司主要产品女儿红酒沿历史记载之典故，集传统工艺之精华系绍兴黄酒之精品，女儿红系列产品具有“陈”、“醇”、“真”之特色。公司注册的“女儿红”商标是浙江省著名商标，并于2005年被认定为中国驰名商标，2006年被国家商务部认定为首批中华老字号。经过认定，公司已成为浙江省2009年度第一批高新技术企业。近几年来，公司大力实施品牌战略，始终坚持以人为本，走抓质量、优服务、提品牌发展之路，充分挖掘女儿红蕴含的深厚的文化底蕴，提高品牌的知名度，公司产品深受广大消费者的信赖与喜爱。产品销往全国二十多个省市和地区，并出口欧美、日本及香港等国家和地区，在国际市场上也有着很好的声誉。
上海金枫酒业股份有限公司，石库门，始于1939年，黄酒米酒知名品牌，上海市著名商标，上海名牌，老字号企业，上市公司，酿酒工业协会副理事长单位，上海较大的黄酒生产企业之一。
上海石库门酿酒有限公司前身为原上海枫泾酒厂，创建于1939年，是一家具有六十多年历史的企业，为全国大型黄酒生产企业之一，也是上海地区最大的黄酒生产企业，于1993年兼并上海淀山湖酒厂组建上海金枫酿酒有限公司。1997年购并上海金山酒厂和枫泾酒厂一分厂。2000年，整体资产进入上市公司(原上海市第一食品股份有限公司，现为上海金枫酒业股份有限公司)，2009年正式更名为上海石库门酿酒有限公司。2010年根据上市公司战略发展需要，石库门公司与上市公司另一家子公司上海华光酿酒药业有限公司实施吸收合并，成立新石库门酿酒公司。公司为中国酿酒工业协会副理事长单位，拥有黄酒国家评委4名。公司现有枫泾酒厂、淀山湖酒厂以及石库门酒厂三大生产基地，占地面积448000平方米。公司注重科技创新，从70年代中期起就致力于对黄酒传统工艺的改革，研制的金枫501酵母菌种经中科院微生物所鉴定为新工艺黄酒优良菌种，并收藏命名为AS2.1392；1978年建成了全国第一条年产万千升的黄酒新工艺生产流水线；90年代通过技术创新，建成了发酵电脑自动温控系统；为实现科技兴司、持续改进，2009年又投资新建“10万千升黄酒技改项目”，在同行中继续保持技术领先的地位。为适应复杂多变的市场经济，公司于2002起相继建立并通过了ISO9001：2000质量管理体系、HACCP食品安全管理体系、ISO14001：2004环境管理体系、OHSAS18001：2001职业健康安全管理体系审核认证，保证了产品质量、确保了食品安全、满足了顾客需求、保证了环境和职业健康安全，并成为行业中首家四个管理体系全覆盖的企业。同时，完成了国家级“标准化良好行为企业”的创建工作。公司以市场为导向，以满足消费者需求为目标，通过科技创新，先后开发生产具有高附加值的延伸产品“和”酒系列与石库门上海老酒系列，它以其精致、时尚的包装，上海华洋文化的内涵与酒文化的融合和适合需求的新口味，赢得市场的认可和消费者青睐，成为上海高档黄酒市场的第一品牌，并逐步向江苏、浙江、北京、云南、西藏、新疆等全国各省市渗透，出口日本、东南亚及港澳地区。“和”与“石库门”品牌已成为公司发展的核心品牌，它的快速、持续发展，促进了企业经济效益的快速增长。公司生产的石库门上海老酒系列、“和”酒系列、金色年华系列、侬好成年酒系列、花雕黄酒系列、特加饭黄酒系列、甲级黄酒系列产品中已拥有两个中国驰名商标、两个中国名牌产品和三个上海市著名商标。
乌毡帽酒业有限公司，知名黄酒品牌，始于1948年，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，传承传统黄酒口感，以清爽为特色；采用独特的酿酒工艺，以及多菌种多酶系联合发酵法，形成了乌毡帽黄酒现有的独特风味。
乌毡帽黄酒传承传统黄酒口感，以清爽为特色；采用独特的酿酒工艺，以及多菌种多酶系联合发酵法，形成了乌毡帽黄酒现有的独特风味，具有“质量稳定、低度清爽、口感绵甜”等特点。产品不仅继承了传统黄酒风味，而且在很大程度上改变了传统黄酒“辣口、口干、易上头”的缺点，开创了健康饮酒的新理念。经检测，乌毡帽黄酒其中含有21种氨基酸，总含量每升更是高达6770.9毫克，尤其是人体必需的，而人体本身又不能合成，只能依靠从食物中摄取的8种氨基酸达2550毫克，是啤酒的11倍，葡萄酒的12倍。尤以助长人体发育的，多数谷物中缺乏的赖氨酸，其含量与啤酒、葡萄酒和日本清酒比，要高出2-36倍。还含有丰富的维生素和铁、铜、锌、硒、锰等微量元素。其营养物质不但含量高，而且易被人体消化和吸收。长期饮用有益健康。乌毡帽酒业有限公司座落于中国竹乡——全国第一个生态县——浙江安吉，新厂房位于孝丰镇（千年古镇、孝子之乡）科技创业园内，拥有员工500余人，占地300余亩。整个厂区北面环山，南面环水，是难得的生态酿酒宝地。公司始创于1948年（原名永绪酒坊），创始人张永绪。1954年酒坊联姻成立第一联营酒厂，后经多次重组合并，1991年更名为浙江丰宝酒业总厂，1997年以138万元的高价购得“乌毡帽”商标，1999年转制为浙江安吉县乌毡帽酒业有限公司（2010年10月22日正式更名为“乌毡帽酒业有限公司”）。转制后的乌毡帽酒业以“精品源于人品”为价值观，以市场需求为出发点，以真诚共赢为纽带，以营销创新为突破口，赢得了广泛市场。十年磨一剑。乌毡帽十年的创新发展，十年的不断求索开创了乌毡帽独特的营销模式，被誉为黄酒行业中的“一匹黑马”。2008年新厂房的竣工投产拉开了乌毡帽酒业“二次创业”的序幕，生态的酿酒园、卓越的营销、强劲的团队、雄厚的技术、广阔的市场，给乌毡帽带来了前所未有的机遇，也迎来了乌毡帽酒业发展史上的黄金时代。生态的安吉酿出生态黄酒，休闲的安吉酿出休闲黄酒，黄浦江源头无与伦比的Ⅰ类水质酿造了无与伦比的乌毡帽黄酒。乌毡帽黄酒入口绵甜，回味悠长，连续五届获得国家质监总局表彰，被评为"浙江名牌"、"浙江省知名商号"。乌毡帽酒业被评为"中国酒业协会黄酒分会常务理事单位、浙江省诚信企业、浙江省信用管理示范企业、浙江省工商企业信用AAA级守合同重信用单位、浙江老字号单位、浙江省专利示范企业、首批浙江省创建和谐劳动关系先进企业、湖州市精细化管理示范企业、湖州市优质企业、湖州市重点农业龙头企业"，获得县政府颁发的"安吉县政府质量奖"，被中华总工会授予"全国模范职工之家"荣誉称号。未来的乌毡帽是创新的乌毡帽，是品质的乌毡帽。站在公司发展新的历史起点上，乌毡帽酒业将一如既往走品牌创新之路，以"传承和弘扬传统黄酒文化"为历史使命，以"创百年品牌、做中国骄傲"为目标，在黄酒复兴路上不断跨步前行。
即墨的品牌负责人是即墨旗舰店，自即墨品牌创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前即墨在经营的产品主要有：黄酒、礼盒装、花雕、米酒、阿胶、温酒壶、固元膏、月子酒、绍兴酒、手袋、烫酒壶、料酒、酒杯、礼品、手提袋、低聚糖、花雕酒、酒礼盒、加饭酒、红酒、实惠装、温酒杯。了解即墨产品效果质量怎么样、查询即墨产品价格或即墨实体店地址和售后联系电话等信息，请点击即墨的LOGO旁边的“官方网站”查看。
江苏张家港酿酒有限公司，沙洲优黄，黄酒米酒知名品牌，老字号企业，江苏省非物质文化遗产，黄酒国家标准起草制定单位之一，全国黄酒协会副理事长单位，以黄酒、啤酒生产为主的企业。
沙洲优黄是江苏省张家港酿酒有限公司的著名产品。沙洲优黄酿造在光绪年间就已形成一定的规模和影响。经过几代人的摸索总结，具有鲜明江南水乡特色的以半干半甜为特点的黄酒酿造工艺逐步成型，并在长江三角洲风行起来，寻常百姓都以每天饮一杯黄酒为时尚。从光绪年间一路走来，经历过1956年的公私合营，1976年更名为“国营沙洲酒厂”，1999年更名为“江苏张家港酿酒有限公司”如同工业化石般见证了百年中国企业的变迁。作为中国黄酒副理事长单位，以中国黄酒前三强企业的身姿积极参与中国黄酒标准起草，以百年中华老字号企业的姿态不停创新、改革，积极推进中国黄酒的前进！我们秉着“挖掘底蕴深厚的姑苏文化，丰富产品文化内涵”的经营理念，不断创新发展，根据市场的不同需求，相继开发了沙洲优黄、江南印象、吉星高照、太湖之星等几大系列100多个产品，成为多姿多彩的黄酒品牌集群。产品的销量居全国前列，半甜型黄酒产销量全国第一，综合经济指标位居行业前三甲。随着酿酒业的高速发展，我们会引领黄酒行业的前进方向。在抓紧产品生产质量，满足市场需求的同时也不忘回馈社会，我们倡导绿色低碳生活方式，并专注于社会公益和慈善事业。我们会着眼于未来，坚持做一个有责任心的企业，努力成为“中国传统酿造黄酒的第一基地”，并把“沙洲优黄”打造成中国黄酒第一品沙洲优黄牌。
绍兴师爷
绍兴师爷酒业有限公司创建于上世纪七十年代，前身为绍兴马山第一酒厂，是绍兴黄酒的骨干企业。
据传，明隆庆年间，京官张居正因聘请绍兴师爷余昌吉为幕僚而官运亨通，官至礼部尚书、一品大学士。同时，张居正府中一种来自师爷故乡的黄酒，迅速在朝中流传，被视为酒中上品。京城酿酒师久不得要领，追寻至黄酒源头绍兴，方知“天赐绍兴鉴湖水，酿得黄酒万年香”。绍兴师爷酒由此而来。
绍兴师爷酒业有限公司正是传承了“绍兴师爷酒”的文化内涵，凭借着传统的酿酒工艺，采用专业的生产设备，配备精密的检测仪器，拥有一批从事绍兴黄酒酿造的技工和高级技术人员，打造出了纯正的绍兴黄酒。
“师爷牌”绍兴黄酒是行业中的出色品牌之一，公司目前的主要产品有：加饭酒、花雕酒、元红酒、善酿酒、香雪酒、太师爷酒、婚嫁女酒、养珍酒、淡爽型黄酒、调料黄酒等，同时具有多档年份酒，有三年、五年、八年、十年、十八年、廿年、廿五年、三十年等品种规格，以及陶坛、瓷瓶、玻璃瓶、袋装、桶装、工艺浮雕和精致的珍藏品包装等。
质量安全是产品品质的保障，绍兴师爷酒业始终专注于加强全过程的质量监管和控制。为在源头上保障质量，公司在行业内建立4000余亩的糯稻生产基地。生产过程中，公司按照绍兴黄酒的季节性特点，结合订单和库存的实际需要，合理安排作业计划，对前、后发酵的工艺制定了相应的工艺规程和作业指导书。并对黄酒酿造的关键岗位如：头耙、二耙、三耙、四耙的开耙时间、品温都有着详细记录。与此同时，公司质检部门则严把产品质量检验关，对不同规格的产品，按照国家标准进行感官、理化、卫生等指标作了严格的检验，保障产品质量的安全。
数十年来，凭借师爷酒人诚实守信的经营理念，在全国广大客户中树立了良好的口碑。回首过去，悠久的历史洗礼，让我们见证了“师爷酒”坚实的前进步伐；展望未来，“师爷酒”还将不断创造奇迹，努力带领绍兴黄酒不断地迈向全国、走向世界的舞台。
醉回首醉回首品牌隶属于绍兴太和酒业有限公司，成立于2007年，企业技术力量雄厚，拥有一支专业化生产队伍。“醉回首”牌系列绍兴花雕酒，选用精白糯米、鉴湖佳水，采用传统手工工艺，古法酿造，经陶坛贮藏而成。因其色质澄黄，香气馥郁，滋味淳厚，实为绍兴酒中之佳品。 绍兴太和酒业有限公司，地处千年古镇“安昌”，是由浙江诚盛集团投资创办的一家专业生产优质绍兴酒的企业。 公司紧临鉴湖之畔，既得稽山灵气，又取鉴水精华。临近沪杭甬高速、104国道、萧甬铁路和萧山机场，交通十分便利。 厂区占地4万余平方米，厂房结构紧凑，布局合理。合理的自动化灌装，现代化标准厂房，以及相关的专业黄酒生产工艺设备，集合了千、百年的传统酿造工艺与现代科技与一身，方能酿出绍兴黄酒之精品。 公司现有经验丰富的酿酒名家掌耙，对绍兴酒色、香、味以及风格形成的研究有较高的造诣。太和绍兴酒集传统工艺之精华，以精白糯米、优质小麦和鉴湖水，冬酿冬水，制作精细，所酿之酒不但色泽橙黄、清亮透明、营养丰富，且经多年陶坛贮存，酒香浓郁纯正，酒味醇厚、平稳、丰满、结实，口感鲜美爽口。并且形成了和谐可口、刚柔相济、酒度适中的独特风格，深受国内外城乡广大消费者的喜爱。公司一直秉乘“质量是企业生命”的宗旨，坚持“全心全意为顾客，一丝不苟酿老酒，精益求精创名优”的质量方针，致力于提高品质和多样化的产品开发，注重内外市场的拓展。产品主要涵盖“元红、加饭、善酿、香雪”四大系列，注册商标为“献亲”、“太和”、“越茅”、“醉回首”、“男人缘”、“冬季”。
绍兴安昌太和酒业有限公司成立于1979年，系绍兴市最大的一家酿酒集团公司，身处于有千年历史古镇之称的绍兴县安昌镇，是一家优质绍兴黄酒的专业生产企业，企业技术力量雄厚，拥有一 支专业化生产队伍。
绍兴太和酒业有限公司始建于1979年，历史悠久，企业技术力量雄厚，拥有一支专业化生产队伍，公司占地面积6万余平方米，拥有万吨自动化灌装流水线，年产传统手工黄酒8000余吨。公司还十分注重人才的培养和开发，一方面通过和高等院校联手搞科研项目，另一方面公司还每年输送技术人员到有关单位进行技术进修，实现了人才资源的可持续发展，太和牌绍兴花雕酒，采用绍兴黄酒传统工艺，以优质糯米为原料，选用鉴湖佳水，古法酿造，经陶坛储藏而成，因其色质澄黄，香气馥郁，滋味淳厚，实为绍兴酒中之佳品。
湖州老恒和酿造有限公司，料酒知名品牌，知名（著名）酱油品牌，始于1875年，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，中国料酒产业知名品牌，在浙江省北部地区享有盛誉。
老恒和，肇始于清咸丰初年老元大酱园，距今有百余年历史，是中国专业的调味品生产企业，中华老字号企业。西吴清丽地，乌程天下知，先秦古酿法，传绪老恒和。清光绪元年（1875年），由前清秀才钱蓉江发起，创办了“老元大酱园”（位于今湖州坛前街）；民国19年，取“恒以持之，和信为本”店训中“恒、和”二字，更名为“老恒和酱园”。老恒和拥有多个独门配方，掌握传统酿造工艺，形成了料酒、黄酒、乌程白酒、玫瑰米醋、酱油、玫瑰腐乳等产品系列。老恒和料酒，是以糯米为原料，陈酿五年以上，非酒精勾兑产品；是2010年度中国料酒产业领导品牌和市场销售冠军产品。老恒和玫瑰米醋，是以大米为原料，利用江南梅雨季节独特的气候条件，不添加任何菌种纯天然发酵，再装坛陈酿三年以上精制而成，产品位中国四大名醋之列。老恒和酱制品，于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。老恒和玫瑰腐乳，产于清同治年间，为清同治和光绪两朝贡品，于1929年荣获首届西湖博览会金奖；2010年，老恒和被国家商务部认定为“中华老字号”企业。
绍兴太和酒业有限公司，地处千年古镇“安昌”，是由浙江诚盛集团投资创办的一家专业生产优质绍兴酒的企业。绍兴太和酒业有限公司，地处千年古镇“安昌”，是由浙江诚盛集团投资创办的一家专业生产优质绍兴酒的企业。
古越绍兴，人杰地灵，绍兴黄酒千百年来长盛不衰，美名远扬，声誉斐然。以专业生产“太和”系列绍兴黄酒的绍兴太和酒业有限公司，坐落于素有千年古镇之称的绍兴安昌。地处鉴湖水系，为酿制绍兴酒提供了得天独厚的优质水源。公司紧邻沪杭甬高速公路柯桥出口，交通便利。其前身为始建于1979年的绍兴大和酒厂，历史悠久。于2007年被绍兴50强企业之一的浙江诚盛实业集团全资收购后转制而来。企业技术力量雄厚，拥有一支专业化生产队伍。公司占地面积约8万余平方米，拥有万吨自动化灌装流水线，年产传统手工黄酒8000余吨。公司还十分注重人才的培养与开发，一方面通过与高等院校联手搞科研项目，另一方面公司还每年输送技术人员到有关单位进行技术进修，实现了人才资源的可持续发展。“太和”牌系列绍兴花雕酒，选用精白糯米、鉴湖佳水，采用传统手工工艺，古法酿造，经陶坛贮藏而成。因其色质澄黄，香气馥郁，滋味淳厚，实为绍兴酒中之佳品。
绍兴县唐宋酒业有限公司，始于1997年，浙江省著名商标，重点农业龙头企业，绍兴首批获得出口的黄酒品牌之一，含种类丰富的氨基酸，其酒度不高、酒性柔和、色香味别具一格，保健养生的优选饮品。
“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”。独一无二的鉴湖水，让绍兴酒风味独特，也让历代名人情有独钟，被誉为“天下一绝”。在鉴湖的上游，在一个一千八百年历史的沉酿古村里，有一脉酒香，千年绵延，酝酿了一个绍兴酒的传奇——唐宋酒业。“沉酿村”得名于公元八十三年，汉太尉郑弘应举赴洛，亲友饯于此，以钱投水，依价量水饮之，各醉而去，故名“沉酿”，至今已有一千八百多年历史。南宋诗人陆游、清代诗人李慈铭均曾在此长住，邀友雅集，留下千古诗篇。沉酿村之水清澈甘美，所酿之酒甘爽醇厚，后味绵长，有口皆碑。唐宋时期开始，村里家家户户以酿酒、修缸、补坛为主业，世代相传。解放初期，沉酿村大部分作坊已中断经营甚至消失，只有为数不多的酒坊维持酿造。为重现沉酿村唐宋时期的酒业繁盛，更为了弘扬传统手工酿制技艺，沉酿村最大的作坊将名字改为“唐宋”，千年沉酿开始走上复兴之路。在今天唐宋酒业的酒文化博物馆里还保留着浸透历史风尘的酿酒器具，见证着历史的兴衰和传奇。公元2006年末，沉酿村被评为“绍兴黄酒酿制技艺传承基地”，2008年在沉酿村文化研讨会上，众多专家一致评定沉酿村的历史文化地位，沉酿村成为名副其实的中国黄酒第一村。秉承千年酒脉的唐宋酒业地处稽山之脚、鉴水之畔，沉酿遗风未改。原汁原味的生态环境，得天独厚的鉴湖水资源孕育了它的卓越品质。作为穿越了千年历史文化的唐宋绍兴酒，传承古老酿造工艺，精心酿造优质佳酿。她选用上等精白糯米作为主要原料，以优质黄皮小麦作为酒曲，配以鉴湖佳水手工精酿而成。夏做酒药，秋制酒曲，冬水冬酿，早春煎榨，工艺丝丝入扣，口感地道纯粹。在关键流程环节由具备多年酿酒经验的老师傅操作把关，技艺精湛绝伦，集中浓缩了生命精华和岁月的悠长，最大限度保证发酵稳定，酒味醇厚。酿酒所用粮食产自生态无污染的黄酒粮食基地，并通过日本和欧洲高标准体系验证，充分秉承绿色、健康的酿造基因。为打造长久基业，唐宋酒业引进了现代化的万吨生产线和日灌装50吨的自动灌装线、异形包装灌装线，一个投资8000万元的新厂区已全面投入运行，她以强劲的规模发展态势在名品林立的酒乡江南异军突起，跻身行业前列，并秉承严谨、坚持的工作态度，从细节入手、从点滴突破，以品质作为品牌生命线，先后通过了QS认证、HACCP认证，让传统工艺和现代管理相得益彰。唐宋绍兴酒酒度不高，酒性柔和，色香味别具一格，含16种氨基酸，其中必需氨基酸量达到2550毫克，营养物质丰富，易被人体消化吸收。其“味甘、色清、气香、力醇”，琥珀琼浆、透明赏心，可加热、加冰、加红糖、红枣、姜丝、枸杞等健康饮用方式，不仅是保健、养生的绝佳饮品，更生动的营造出酒逢知己、邀月对歌的人生意境。目前，唐宋的产品系列已经非常完整，各种陈年佳酿、各款风味档次目不暇接，坛坛日久弥香，杯杯尊贵典雅。融合了深厚人文底蕴和现代审美取向的各式包装推陈出新，气韵流转，令人赏心悦目。正因不断的追求和创新，唐宋酒以超前的理念、迅速的执行力布局营销网络，以江浙沪区域为中心，辐射全国市场，并成功开拓日本、美国、新加坡、马来西亚、以色列、香港等20余个国家和地区海外贸易，酒香飘洋过海，弥漫四海。肩负着弘扬国家级非物质文化遗产绍兴黄酒酿制技艺的重任，唐宋酒业将不断坚持高尚的价值观，至始至终不忘追求完美，将千年繁华盛世复兴到现代生活。精品黄酒，源自唐宋。她能够给您的品位生活带来一种独特的感受，为您的盛宴人生多添一份醇厚，一缕绵长而经久的芳香……高品质，健康的选择——绍兴唐宋酒业。
中粮绍兴酒有限公司，孔乙己，成立于1949年，中粮集团旗下，黄酒著名品牌，酒体醇厚，酒香浓郁，风味独特，适合亲友聚会小酌，第五届中国国际葡萄酒烈酒评酒会中荣获银奖。
孔乙己——秉承传统手工酿酒工艺的精品之作。公司恪守传统技艺，传承经典。孔乙己系列产品精选新产糯米，辅以独特配方小麦酒曲，汲取鉴湖核心水域之水，从用料、取水，到酿造、低温发酵、陶坛储藏，均遵循古法传，由专业技师手工酿造。孔乙己酒体醇厚，酒香浓郁，风味独特。中粮绍兴酒有限公司系中国粮油食品（集团）有限公司下辖的独资企业，兴建于1978年，座落于风景宜人的黄酒之乡——绍兴，鉴湖之畔。固定资产1.5亿余元，注册资金6867万元，占地16万平方米，员工200余人，各类专业人员60余人。拥有2万吨绍兴酒生产线和自动灌装线。公司集开发、酿造、销售、出口于一体。公司利用鉴湖特有水质融传统酿造工艺与现代科技于一身，其所产黄酒晶 莹透澈、馥郁芳香、醇厚甘甜、营养丰富。产品覆盖华东、华北、西南等市场，并出口日本、韩国、香港、欧洲，产品质量受到国内外一致好评。中粮绍兴酒有限公司系名列世界500强的中国粮油食品（集团）有限公司下辖的独资企业，兴建于1995年，座落于风景宜人的唯一的黄酒之乡——绍兴，鉴湖之畔。公司集开发、酿造、销售、出口于一体。产品涵盖元红、加饭、善酿、香雪四大系列，注册商标为：“黄中皇”、“孔乙己”、“流觞亭”、“雕皇”、“香雕”、“御厨”等。“孔乙己”品牌多次荣获国际金奖，产品覆盖华东、华北、西南等市场，并出口日本、韩国、香港、欧洲，产品质量受到国内外一致好评。孔乙己——秉承传统手工酿酒工艺的精品之作。公司恪守传统技艺，传承经典。孔乙己系列产品精选新产糯米，辅以独特配方小麦酒曲，汲取鉴湖核心水域之水，从用料、取水，到酿造、低温发酵、陶坛储藏，均遵循古法传，由专业技师手工酿造。多年来公司以“敬业、团队、创新、诚信”的企业精神，不懈奋斗，使这个企业蒸蒸日上。公司利用鉴湖特有水质融传统酿造工艺与现代科技于一身，其所产黄酒晶 莹透澈、馥郁芳香、醇厚甘甜、营养丰富。其中“黄中皇”、“孔乙己”等品牌多次荣获国际金奖，产品覆盖华东、华北、西南等市场，并出口日本、韩国、香港、欧洲，产品质量受到国内外一致好评。
和酒
和酒现为上海金枫酒业股份有限公司旗下黄酒品牌。
和酒系列产品具有香气馥郁芬芳，酒体晶莹剔透，口感清醇淡雅，饮后不上头和营养丰富等产品优势，再加上其独特鲜明的品牌形象和丰富的历史文化内涵，自1998年上市以来，就深受消费者喜爱，销售连年大幅增长。年产量从1998年200吨猛升到2003年24000吨，销售额从1998年882万增加到2003年3.2亿，同时和酒系列产品还远销美国、日本、马来西亚及港澳地区。2000年至2004年连续五年在上海市黄酒市场上销售额市场占有率第一，尤其在2003年和酒在上海黄酒市场占有率达到40%，成为上海黄酒市场名副其实的龙头老大。自1998年至今，和酒连续获得上海市名牌产品和上海市畅销品牌的称号，2003年在（首届）上海市场优质黄酒评选活动中荣获总积分第一名，同时获得畅销品牌，经典佳酿、优秀品牌三个奖项。
上海金枫酒业股份有限公司前身为上海市第一食品股份有限公司，于1992年在上海证券交易所上市。上市以来，公司始终以股东利益最大化为目标，聚焦主业发展，创新商业模式，通过资本经营和产业经营联动，不断做大做强核心主业，实现价值增长。2008年公司与控股股东通过资产置换的方式实施重大重组，成为以黄酒为主业的上市公司。
金枫酒业是国内黄酒业率先实现传统黄酒工业化生产的企业，研发能力、盈利能力、酿造工艺、技术装备等位于行业领先水平，被评为上海市文明单位、三优企业、酿酒行业排头兵企业等多项殊荣。公司目前拥有两个中国名牌，两个中国驰名商标，三个上海市著名商标，率先实现“ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康安全管理体系”全覆盖，并取得了上海市黄酒生产首张QS证书。公司为中国酿酒工业协会副理事长单位，黄酒分会副理事长单位，中国食品科学技术学会黄酒学会副会长单位，上海市酒类流通协会副会长单位并拥有国家级黄酒评委数名。
近年来，公司以“合力成金，平和致远”为理念，聚焦以黄酒为主业的专业化发展，调整发展思路，创新发展模式，坚持实施“石库门”、“和”酒双品牌发展战略，强化系统配置和体系建设，不断推进商业模式转型，通过资源整合和创新发展并举，进一步增强了核心竞争力，构筑了企业发展的新平台。未来，公司将进一步围绕“创新引领，价值优化，开辟蓝海，持续成长”的发展思路，秉持“创新和转型”的发展主题，继续深化整合到融合，继续推进商业模式转型，解放思想、持续创新、勇于开拓，将金枫酒业打造成为核心优势明显、工艺设备先进、资源配置完善、网络基础扎实、管控体系严密的具有领先优势的酒业上市公司。
