有友食品股份有限公司，凤爪-鸡爪知名品牌，重庆市著名商标，重庆市名牌产品，国内首开泡肉先河，国内大型“泡凤爪”生产企业，专业的休闲食品生产企业，重庆市农业综合开发重点龙头企业。
有友食品股份有限公司是专门从事休闲食品研发、生产、销售的现代化企业。自1997年成立以来，始终坚持“诚信务实，执着创新”的企业精神，为社会奉献着味美质优、安全健康的休闲美食。公司目前拥有重庆和四川两大生产基地，下设有四川有友食品开发有限公司、重庆有友食品销售有限公司、重庆有友进出口有限公司和有友食品重庆制造有限公司；公司曾被重庆市人民政府授予“重庆市民营企业50强”、“重庆市优秀民营企业”荣誉称号。有友食品股份有限公司注重开拓创新，拥有自主研发、生产泡肉、泡菜及卤制品的核心技术。首创的主导产品“有友泡凤爪”获得国家发明专利（专利号ZL 99 1 14725.1），引领了泡肉行业的发展。“有友”商标被认定为“重庆市著名商标”、 “中国驰名商标”。有友食品股份有限公司坚守诚信道德，注重食品安全。通过推行全面的质量管理，把好每一个关键节点，保证产品品质，以实际行动推动行业健康发展！有友食品股份有限公司勇担社会责任，规范经营，助推地方经济发展。通过解决就业、捐资助学、抗灾救灾、扶老助老等多种途径和载体，努力为政府分忧解愁，让社会分享企业的发展成果及爱心，为构建和谐社会贡献力量。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。有友公司愿与各界朋友真诚携手，通过全体员工的竭诚努力，共同打造百年有友，把有友中国味传播得更远！
湖北良品铺子食品有限公司，湖北省著名商标，集休闲食品研发、加工分装及零售服务于一体，中部地区的休闲食品大型连锁企业。
湖北良品铺子食品有限公司是一家经营休闲食品的大型连锁企业，自2006年成立以来，公司一直秉承“品质●快乐●家”的管理理念，为祖国人民提供高品质的休闲食品，现已成为中国中部地区最大的休闲食品连锁零售企业。良品铺子从第一家门店起步，坚持研发高品质的产品，不断引进先进的经营管理思想，打造公司不可超越不可模仿的产品竞争力;注重对员工的培训和内部提拔，鼓励员工和公司共同成长，建立了一支优秀年轻有活力的管理团队，现公司正以超乎人们想象的速度快速发展，成为人们关注的焦点。目前，良品铺子已发展至湖北、湖南、江西三个区域，已拥有近400家专卖店，员工队伍已达1500人。在新的一轮发展中，良品铺子将一如既往的为祖国人民提供高品质的休闲食品，为成为中国休闲食品零售服务业的领导品牌而奋斗!为满足企业快速发展阶段对各级管理人员的需求，现面向社会公开招聘各类管理人才，真诚的欢迎各类人才加入良品铺子这个大家庭，我们将为您提供有竞争力的薪酬，完善的福利体系，完整的培训成长体系以及巨大的发展空间，让您能在这里充分展现才华，成就自我。
无穷食品有限公司，凤爪-鸡爪知名品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省高新技术企业，潮州市农业龙头企业，广东省肉制品行业知名品牌，中国鸡肉休闲食品行业领袖企业。
无穷食品有限公司位于中国经济最开放和最活跃的省市之一——广东省潮州市，交通便利，地理环境优越。公司创立于1999年，一直致力于高品质鸡肉休闲速食品领域的辛勤耕耘，持续追求技术和管理的创新，现已发展为一家集研发、生产、营销于一体的广东省著名食品企业。无穷公司是国内首家以现代保鲜工艺制作将广东传统盐焗鸡产品转变为可工业化生产及大流通销售的企业，也是广东省禽肉加工工艺技术最先进、研发能力最强、生产规模最大的企业。主导产品有鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡胸、鸡米、鸡丁、翅尖、鸡蛋等多个品种，分透明装和铝膜装两大类别，有原味、辣味和烤制共三十多个品项。“无穷”盐焗产品因品质卓越、口味独特而深受消费者喜爱，产品进驻沃尔玛、家乐福、麦德龙、卜蜂莲花等国际一类大卖场5000多家、国内中小卖场便利店10万多家，已形成全通路销售渠道网络，市场覆盖率和销售量均居国内焗鸡行业首位，是中国盐焗鸡行业销售区域最广、品牌力和综合竞争实力最强的企业。公司始终坚持"专业、创新、共赢、发展"的经营宗旨，在企业、客户和消费者之间建立起了长期而牢固的质量、服务和合作信用体系，并在企业内部建立起规范的现代企业管理体系，严格实施全面质量管理,焗鸡行业首家通过ISO9000：2000国际质量管理体系认证、QS国家食品安全论证和省二级计量保证体系合格单位；2008年获"广东食品企业信用等级AAA级"和 "广东省食品行业自律管理评价A级企业"；焗鸡系列产品质量稳定可靠并由PICC承保,连续多年被评为"国家质量专项检查诚信产品"、"广东省食品感官质量金奖产品", 获得了权威机构和全国消费者的广泛赞誉与认可。经过十几年的不懈努力，“无穷”品牌的知名度和美誉度大幅提升，公司双获“广东省著名商标”和“广东省名牌产品”荣誉，2008年荣膺“中国鸡肉休闲食品行业最具竞争力品牌”、“中国焗鸡行业领军品牌”等称号，2011年被评为“省级企业技术中心”，2011年被评为“高新技术企业”，2012年被评为“广东省农业龙头企业”，2013年被评为“广东省食品行业优秀龙头食品企业”，2014年“无穷”商标荣誉中国驰名商标荣誉称号，成就了中国焗鸡第一品牌地位。公司以“无穷就是一种追求——专业、执着、力求完美”的核心文化，科技创新，科学发展，与国内高校建立了“产学研”合作基地，每年均承接多个国家级产学研项目，具有很强的自主研发和产品设计能力。现阶段，公司逐步建立中国禽类养殖加工产业园、禽肉研发中心和禽类产品安全检测中心的“一园两中心”核心工程，建立大型蛋鸡孵化中心和养殖场。公司以“做一流品质、创一流品牌、建一流企业”的宏伟目标，以“传承盐焗文明，弘扬中华美食文化”为使命，孜孜追求做中国最好的鸡肉食品，企业实现区域性品牌向全国性品牌迈进，创建中国驰名品牌，向集约化多元化食品企业集团进军。
杭州郝姆斯食品有限公司，百草味，坚果知名品牌，中国连锁经营金麒麟奖之最具成长力品牌，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。
百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命，致力于以休闲零食全链路、全品类、全流程进阶发展，进而改善人们的生活方式和生活体验。2003年第一家百草味线下店铺创立，2010年正式入驻淘宝商城，“百草味旗舰店”挂牌营业。2017年，公司年销售额达40亿，纳税过亿元，7年时间年销售额增长174倍，产品多达600多种，涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯、礼盒等全品类零食系列。会员数量达到4000万，员工3000余人，成为全国休闲食品巨头企业之一。百草味是一家高瞻远瞩和精益求精的集团公司，为促进国内以及全球食品零售业的发展和现代化。公司已累计投入4000多万元建立了现代化的食品生产线，斥资4亿元建成的百草味临江总部基地于2017年正式启用，该基地集研发、生产、品控、仓储、物流于一体，占地面积达到10万平方米，同时在全国拥有覆盖五大区域的13大仓储物流基地。2017年百草味同时建成百草味食品研究院，不断探索关于零食之于人类生活的解决方案，为食品安全护航。在 2015 年成为中国（杭州）跨境电子商务综合实验区首批试点企业。2017年，百草味成功入围中国品牌日首批“CCTV中国品牌榜”，2018 年入选消费者最喜爱中国自主品牌TOP100。
安徽三只松鼠电子商务有限公司，销量领先的互联网食品品牌，专注坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售的现代化新型企业。
安徽三只松鼠(中外合资)电子商务有限公司，是中国一家定位为互联网食品品牌的企业，也是当前中国销售规模最大的食品电商企业之一。三只松鼠品牌于2012年6月19日上线，当年实现销售收入3000余万元，2013年销售收入突破3.26亿元。公司于2012年2月在安徽芜湖国家高新区注册成立，是以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售的现代化新型企业。最初是由5名创始团队组建，到目前公司全国雇员超过600余人，其中来自全国的电商运营团队200余人，平均年龄23.5岁，是全国最年轻的电商团队。当前三只松鼠网络渠道全面覆盖天猫、淘宝、京东、1号店、QQ网购、美团、唯品会、聚美优品等各类渠道，并已建成全国华南区、华北、华东三大物流中心，可实现日处理订单量10万单，并实现全国60%区域的消费者次日达极速物流服务。三只松鼠坚持线上线下相融合发展，建立线上线下联动的立体销售网络，形成了“一主两翼三侧”的立体全渠道覆盖格局，成为新商业模式的典型代表。2016年，三只松鼠在芜湖开出首家线下投食店，目前已在全国落地超过70家;2018年5月，三只松鼠正式入驻阿里零售通，以线上赋能线下的新零售模式，将产品铺向线下沿街商铺;2018年9月，三只松鼠推出了新零售新物种——松鼠联盟小店，通过小店主个人IP与松鼠品牌IP的联盟，打造特色各异的零食便利店。当前，三只松鼠正加快从电商品牌向数字化供应链平台企业转型，一方面通过数字化系统连接中国众多的食品生产企业，另一方面通过更广泛的渠道连接消费者，把两者之间的链路做得更短。三只松鼠成立之初并获得美国IDG资本150万美元的天使投资，创业一年后，2013年5月再次获得今日资本等617万美元的B轮融资，B轮融资的进入将加速三只松鼠食品电商产业的布局，目前已经在芜湖启动建设超过5万平米的电商运营总部。三只松鼠创始人章燎原先生，拥有超过10年的农产品营销及品牌经验，是中国坚果协会高级专家兼食品工业坚果专业协会电子商务工作组长、淘宝天猫智囊团首届智囊团导师。
来伊份品牌，隶属于上海来伊份股份有限公司，坚果炒货知名品牌，上海市著名商标，上海市名牌产品，中国休闲食品知名品牌，上海食品协会会员单位，上海连锁经营协会理事会理事单位。
“来伊份”自成立以来，肩负“传播休闲文化，创造快乐无限”的企业使命，早在企业发展初期就已确立了“立足于上海、着手于全国、放眼于世界”的发展战略梯度，采用世界先进的“直营连锁”的发展模式。2002年，正式创立“来伊份”品牌。通过积极的市场开拓，来伊份的足迹已经遍布上海、江苏、浙江、山东、湖北、湖南、安徽北京、天津、四川等地区；企业坚持“绿色经营”，自成立之日起，坚持打造和构建“乡村作物城市落户”的新型产业链，造就了15个省份的供应商、10万多农民的安居乐业。来伊份始终坚持“共赢”的核心价值理念，关注企业与社会、消费者、合作伙伴和员工的共同发展与生活品质的提升；提倡“主动快乐、以终为始”的工作理念；坚持“进取、诚信、稳健、专业”的经营理念和“高效、精细、共创、共享”的管理理念，努力塑造“感恩、勤奋、创新、务实”的企业精神，力求实现企业价值的持续提升。来伊份始终坚持“关注食品安全、加强品质管理”产品管理理念，严把质量关，不断求新求变，共推出9大品类600余种品项的商品。公司通过了ISO 9001 、HACCP 认证 ，本着对广大消费者负责的态度，始终严把质量关，并按ISO 9001 、HACCP的要求，筛选供应商，完善供应商质量管理体系，提升供应商管理水平，目前，已拥有长期合作供应商130多家，已打造了完整的供应链管理体系。来伊份的商品得到了广大消费者和社会的一致认可，其中来伊份的香榧子被评为“上海十大最值得品尝的甜食及休闲食品新品”，而小核桃仁则被评为“上海经典休闲食品”和“上海名优产品”。2010年，公司抓住世博机遇，成为世博“特许零售商”和“特许生产商”。除此之外，作为上海食品协会和上海连锁协会的会员，来伊份品牌获得了“中国休闲食品知名品牌”、“上海市著名商标”、“最具影响力特许品牌”、“上海市名牌产品”等荣誉，企业也获得了“创税优秀单位”、“民营企业优秀单位”、“民营企业先进单位”、“中国高成长企业50强”、“工业企业创税一等奖”、“纳税标兵企业”等一系列的荣誉称号和嘉奖。我们的愿景：打造出中国休闲食品第一品牌。我们的使命：传播休闲文化，创造快乐无限。公司价值观，公司始终秉承着“共赢”的理念，同时，身体力行地打造“良心价值链 — 产品品质链：文化品质、人员品质、产品品质；良性价值链 — 企业经营链：种植户、加工商、零售业者、消费者”。
双汇集团，河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司，火腿肠知名品牌，肉制品知名品牌，知名食品业品牌，河南省名牌，中国企业500强，行业知名品牌，以肉类加工为主的大型食品集团。
双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市，目前总资产达200亿元，员工6万多人，年肉类总产量300万吨，是中国最大的肉类加工基地，在2011年中国企业500强排序中列166位。双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，依靠“优质、高效、拼搏、创新、敬业、诚信”的企业精神，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，企业实现了持续、快速、健康发展：80年代中期企业年销售收入不足1000万元，1990年突破1亿元，2003年突破100亿元，2010年突破500亿元，2011年达到503亿元。双汇集团是跨区域、跨国经营的大型食品集团，在全国15个省市建有20多家现代化的肉类加工基地和配套产业，在31个省市建有200多个销售分公司和现代化的物流配送中心，每天有8000多吨产品通过完善的供应链配送到全国各地。双汇集团在日本、新加坡、韩国、菲律宾等国建立办事机构，开拓海外市场，每年进出口贸易额突破1亿美元。双汇集团坚持用大工业的思路发展现代肉类工业，先后投资40多亿元，从发达国家引进先进的技术设备4000多台套，高起点、上规模、高速度、高效益建设工业基地，形成了以屠宰和肉制品加工业为主，养殖业、饲料业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装、彩色印刷、物流配送、商业外贸等主业突出、行业配套的产业群。双汇集团坚持自主创新，打造创新型企业。双汇拥有国家级的技术中心、国家认可实验室和博士后工作站，建立有高素质的产品研发队伍。围绕消费转型和产业升级，进行中式产品的改造、西式产品的引进、屠宰行业的精深加工，做出了200多种冷鲜肉、200多种调理制品、600多种肉制品的产品群，满足消费需求。双汇集团坚持用现代物流业改造传统的屠宰业，率先把冷鲜肉的“冷链生产、冷链配送、冷链销售、连锁经营”模式引入国内，大力推广冷鲜肉的品牌化经营，实现热鲜肉、冷冻肉向冷鲜肉转变，传统销售向连锁经营转变，改变传统的“沿街串巷、设摊卖肉”旧模式，结束了中国卖肉没有品牌的历史，引导了行业的发展方向，双汇开创中国肉类品牌。双汇产品做到头头检验、系统控制，确保食品安全。双汇集团实施集团化管控模式，按照产业布局和发展需要，建立鲜冻品事业部、肉制品事业部、化工包装事业部、养殖事业部等，推行目标管理、预算管理、标准化管理、供应链管理、质量管理和企业的信息化。企业先后通过ISO9000、ISO14001、HACCP等体系认证，实施标准化管理、产业化经营、信息化控制。双汇集团是国家农业产业化重点龙头企业，每年消化1500万头生猪、70万吨鸡肉、17万吨淀粉、7万吨植物蛋白，年转化粮食1000多万吨，带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现产值600多亿元，间接为170多万农民提供了就业。“十二五”，双汇集团发展目标是进一步做大、做强、做久双汇，使双汇成为中国最大、世界领先的肉类供应商，到“十二五”末，肉类总产量将达到600万吨，销售收入将突破1000亿元，双汇集团将成为世界最有竞争力的国际化大型企业集团。
卫龙是漯河市平平食品有限责任公司旗下的品牌，卫龙面向人群定位主要是10-30岁的年龄层。卫龙产品行销三十多个省、市、区，开辟了流通、休闲、电商三大销售渠道，目前已建有漯河、亲嘴、驻马店、卫来四大生产基地，拥有员工2000多人。近年来，卫龙食品着力整合全国优势资源，建构了完整的市场网络和营销体系，产品畅销三十多个省、自治区和直辖市，北到哈尔滨、南到海南岛，西到乌鲁木齐，东到大上海，成为名副其实的知名辣味休闲食品，深受食客喜爱。
长沙绝艺食品有限公司是一家主要从事食品研发、加工销售为一体的综合性企业，公司自创业以来一直秉承“诚实守信、持之以恒、超越自我”的企业精神，全力为客户打造健康、安全的高品质产品和最完美的服务，公司旗下拥有自主品牌：湘水谣、绝艺、麻辣主播等，企业已通过QS食品质量安全管理体系认证，以健全体制及良好商业声誉而驰名。公司的品质方针：持续改进、精益求精、健康安全、顾客满意。我们将不懈努力提供高品质的产品和服务，致力于满足每一个客户的需求是我们的宗旨。
公司产品范围包括：肉制食品系列、鱼制食品系列、豆制食品系列等独特风味的休闲食品。在经营方式及理念上，绝艺食品有限公司秉承“品质、诚信、顾客满意”的企业宗旨，随时跟进市场动态和行业产品的发展趋势，加大技术设备投入，维持产品的食品安全保障及高技术含量。同时，严格完善品质管理，所有生产行为公司均获QS食品质量安全体系认证。目前，绝艺食品有限公司销售网络已遍布中国各大城市，建立了办事处、代理商等多层次销售架构渠道及售后服务体系。公司效益稳步上升，已在国内休闲食品市场上站稳一席之地，为顾客、供应商以及社会提供超卓的效益和回报！
“香酥不油腻小胡鸭”起源于历史文化名城湖北荆州，是一家从事水禽类产品深加工的省级农业产业化重点龙头企业。小胡鸭于2006年成立责任公司，九年扩张，九年积累，现已发展为占地41500平方米，建筑面积22000多平方米，固定资产投资额度3800万元的知名品牌。2013年小胡鸭获得“湖北省驰名商标”荣誉称号。以“小胡鸭”品牌为主导的香辣、香酥、五香三大系列70多个品种享誉全国。连锁经营门店200多个，销售网点遍布荆楚大地，网络营销覆盖全省及北京、上海、深圳、广州、西安等全国大中城市。
产品主要原材料为江汉平原湖区散养荆江土麻鸭，经过严格的检验检疫，采用机械化生产，以传统卤制工艺，融现代杀菌工艺技术，辅以多种名贵调料精制而成。小胡鸭系列产品具有香醇、鲜美、香脆、不油腻的特点，享有“荆楚一绝”的美誉，其特色如下：
1、选料独特。小胡鸭产品全部精选江汉平原水乡特有的本地良种蛋鸭—荆江鸭（经饲养500天以上的老鸭，饲养周期长，肌间脂肪丰富，加工出来的产品味道天然醇香）作为主要材料。
2、调料独特。采用祖传300多年制作油烫鸭的宫廷秘方制作，辅以多种配料精制而成。
3、工艺独特。遵循秘方上传统古法卤制工艺融现代生物酶技术，精心加工而成。
公司及产品先后荣获 “中国驰名商标”、“湖北省消费者满意单位”、“湖北省食品卫生信誉度A级单位”、、“湖北省消费者满意商品”、“湖北省农业产业化省级重点龙头企业”、“荆州十大地方土特产名优产品”等荣誉称号。
公司一贯重视产品质量和品牌建设，始终坚持“安全、质量、服务、创新、发展”的企业理念，先后建立健全了标准化计量和质量管理体系，目前已通过了ISO22000食品安全管理体系认证。公司将不断完善和发展“公司+基地+专业户”的经营模式，为发展农业产业化，繁荣城乡市场，丰富人民生活做贡献。
紫燕一直引领着中国熟食行业的发展，始终将品质管理放在至关重要的位置，以产品质量保证作为第一诉求，坚持最严格的质量标准，并整合目前更先进质量管理经验，在紫燕企业整个物流链中建立了一套完善的品质管理体系。包括：供应商品质保证、仓储运输管理、生产工艺控制、危害关键点控制、操作规范贯彻、产品检验放行系统、产品追溯体系等等，对与质量相关的所有环节制定质量监控计划，形成全方位的先进生产工艺和严格的质量管理保障体系，以确保产品品质和食品安全。
紫燕以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺，揉合川、粤、湘菜众味，创出以百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭为主的共三十多个精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此所到之处，很快就成为当地的名吃，享有"没有紫燕不成席"的美誉。
紫燕凭借在中国熟食行业的知名地位和良好形象，产品先后获得：第十届中国食品博览会金奖、江苏省名优产品、湖北省著名品牌、上海市十大畅销农产品等称号，紫燕企业更是获得了国家六部委联合颁发的全国食品安全示范单位，四川省无公害畜产品生产基地，国家级星火计划项目等荣誉。
紫燕百味鸡是全国连锁的熟食品牌。四川嘉州（今乐山市）名吃。紫燕企业秉承食品工业就是道德工业的从业理念，凭借独特的口味和行业领先的现代化生产规模及质量管理体系、强大的市场投入和优秀的营销团队的支持，专卖店已迅速发展至成都、重庆、南京、上海、合肥、武汉、苏州、杭州、郑州、无锡、南通等30余城市，与南京苏果、北京华联、法国欧尚、武商量贩、武汉亚州贸易中心、武汉中百仓储等全国知名商业集团联手创建紫燕店中店。
紫燕食品是一家集熟食品生产、销售与一体的大型食品生产企业，现公司总部位于上海闵行区華庄工业园，主营川味特色熟食制品。公司通过二十几年的发展，目前已在南京、昆明、贵阳、长沙、上海、合肥、武汉、重庆等全国二十多个大中型城市设立了高标准的食品工厂和多个原料供应基地，开设了1500多家“紫燕百味鸡”专营店，拥有员工6700余人，并与南京、苏果、北京华联、法国欧尚等全国知名商业联手创建了独具特色的紫燕店中店。其产品：紫燕百味鸡、夫妻肺片、芙蓉鸭、紫燕鹅、藤椒鸡等近30多个常规品种，所到之处深受当地消费者的欢迎于喜爱，享有“没有紫燕不成席”的美名。
紫燕食品一直引领着中国熟食工业的发展，凭借其强大的市场投入和优秀的营销、管理团队作为后盾，借助其独特的传统口味和行业领先的现代化生产规模及质量管理体系，迅速成为中国熟食品行业的领跑者。多年来，紫燕集团先后获得：第十届中国食品博览会金奖、江苏省名优产品、湖北省著名品牌、上海市十大畅销农产品，国家六部委联合颁发的全国食品安全示范单位，国家级星火计划项目等荣誉。近年来公司以产品质量为核心，不断的完善管理，改进硬件设施，致力于为消费者提供更加安全、健康、 美味、丰富的食品。
王小卤是一家电商卤味品牌。它借鉴川南古镇配方，将“川卤”与“酱卤”结合。王小卤一直坚持人工制作，不采用大批量的工业流水线生产，拒绝食品添加剂。北京王小卤网络科技有限公司用忠实、贡献、务实、创新的整体共同打造出王小卤猪蹄文化、诠释着王小卤猪蹄人协助客户的胜利是我们的胜利。将来的餐饮产业将处于更宽广的高速开展期。公司作为绿色餐饮的倡导者，严厉把关项目开发、原资料选择、物流配送、消费工艺等每个环节，努力于用担任任的态度打造绿色餐饮。我们一直坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用本人的服务去感动客户，鼎力开辟国内市场。 近几年，我国卤味食操行业开展迅速，产品呈现持续扩张，国度产业政策鼓舞卤味食品产业向高技术产品方向开展，国内企业新增投资项目投资逐步增加。投资者对卤味食操行业的关注越来越亲密，这使得卤味食操行业的开展研讨需求增大。 王小卤的目的用户是25-40岁、北上广深的白领女性，这群人爱漂亮，消费才能强。猪蹄有美容养颜的成效，能得到这个群体的认同。而请作家安意如代言王小卤是机缘巧合，但也正好为卤猪蹄增加了更多“女人味”。 随着对目的用户营销力度的增强，王小卤开端有更多用户关注。为了更快速响应各地用户的需求，开创人将王小卤从市区迁至北京顺义郊区，靠近空港，可以更便当地运用顺丰冷链，同时与残奥会供给商结合打造中央厨房，以此降低本钱、进步配送效率和产能。在定位和运营方面，卤制品市场逐步趋向零食化、文娱化、线上线下一体化，大家都想在卤制品市场分一杯羹，竞争日益剧烈。 王小卤猪蹄选肉质好的猪蹄，参加老姜、胡椒等香料，卤至20分钟后翻面，普通1小时卤成。王小卤猪蹄集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特征，更有川菜调味多变、麻辣浓郁的中央风味。
