富昌在福建、天津、山西等地都有工厂，在国内干货市场的占有率很高。这款贡菜干产自福建宁德，色泽呈深绿色，丝条完整，易泡发，泡发后口感爽脆，吃起来会发出嘎吱嘎吱的响声，这也是贡菜被称作“响菜”的原因。
丝条完整：这款贡菜干呈长条状，长短不一，最长的约有70cm左右，外形完整，碎叶比较少，泡发后需要切成小段再食用。
口感脆爽：贡菜的口感十分特别，嚼起来很脆爽，会发出清脆的响声，用于凉拌或是下火锅都很不错。
*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。
这款贡菜干呈分叉状，一头宽，两头细，脱水率很高，晒成了薄薄的干叶，泡发时一小把即可泡出一碗，水浸30分钟左右，原本干薄的叶片就吸满了水分鼓胀起来。
贡菜泡发时水会变成深褐色，这是正常现象，泡发好之后的贡菜会变成手指头宽的条状，色泽也会比干叶要浅一些。
贡菜泡发后冲洗干净，切成小段即可凉拌，想要焯水或者下火锅的话，只需烫几秒就要捞出，煮久了的话会变得软耙，口感很差。
贡菜和莴笋长得很像，虽然莴笋的口感也能用“脆”来形容，但跟贡菜的“脆”是完全不同的，贡菜的口感有点类似腌萝卜干，嚼时会发出嘎吱嘎吱的脆响。
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