小小豌豆脆,童年经典零食,爽口酥脆

发布时间:2024-12-13 发布人:江南烟雨断桥殇 关注度:11 手机版

卡迪那产自台湾,是联华食品旗下的零食品牌之一。卡迪那豌豆脆的口味比较丰富,除了原味之外,还有海盐味、劲辣味、酷辣味和水煮鱼口味等等,多以辣味为主,吃起来很带劲。原味的豌豆脆调制成蒜香味,混合着碗豆香,也不会太咸,为更多人所接受。

外形完整,碎渣少:这款豌豆脆和“浪味仙”的造型很像,都是螺旋形状,但豌豆脆的颜色更深,是金黄色。这款豌豆脆偏脆硬,外形基本都很完整,碎渣很少,喜欢厚切薯片的人应该也会喜欢这种口感。

蒜香浓郁:这款豌豆脆的原味其实就是蒜香味,豌豆脆里添加了蒜味复合调味料和大蒜粉,拆开包装可以闻到一股淡淡的蒜香味,入口时的蒜香味要比光闻着的时候更加明显。


NPS净推荐值 70.00

基准线40 70 -100 100

*食客印象:受训的品评员对比品鉴初选样品,描述该产品的特点,生成问卷;再由其他测评员品尝优选品,反馈品评员评价的准确性。

样品筛选

测评过程


感官细节


爽口酥脆,越嚼越带劲

豌豆为主要原材料,膨化制作成螺旋状外形,色泽均匀。

卡迪那使用的是木薯淀粉,质地比较粗粝扎实,豌豆脆口感十分带劲,入口嘎嘣脆,能够听到咔咔的声音。

经典原味,浓郁蒜香

原味即是经典,豌豆脆调味适中,吃起来味道咸香酥脆,不会过分浓重。

刚入口时,蒜香味比较浓郁,细嚼后能感受到豌豆的香味,并且越发明显。


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