提拉米苏是典型的意大利式甜点，译为“带我走”，在蛋糕里面镶嵌手指饼，并在蛋糕表层撒满可可粉是提拉米苏最经典的做法。甜而不腻，是很多人对甜点的最高评价。中粮香雪的提拉米苏用料相当丰富，甜、苦风味均衡，浓醇而不易腻，在本次测评中收到了九成的推荐分，其中包括了许多不嗜甜的测评员。
层次丰富，甜度适中：这款提拉米苏的顶部是融合了哥伦比亚咖啡的马斯卡彭奶酪，制成水滴造型，其上均匀洒满可可粉。中部的慕斯层与蘸满白葡萄酒的手指饼干融合，不仅让蛋糕整体的风味更加丰富，同时也大大降低了蛋糕的甜腻程度。
细腻顺滑：中粮香雪选用新西兰乳脂奶油，慕斯入口浓醇顺滑。提拉米苏中部镶嵌的手指饼干被白葡萄酒泡得绵软，和蛋糕胚几乎融为一体，蛋糕胚厚度适中，解冻后松软不发硬。
*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。
蛋糕外包装严密，整体无磕碰损坏现象，每块蛋糕顶部均有完整形态的小水滴状慕斯。
冷链配送到手时，提拉米苏还保持着冷冻状态，被分割为九个同等大小的方块，每块之间并无粘连，方便取食。
咖啡与奶酪制成的慕斯“水滴”上洒满了细密的可可粉，香气浓郁，回味醇苦。
这款提拉米苏采用动物奶油，以马斯卡彭奶酪为主要原料，有微微酸味，质地轻盈顺滑接近冰淇淋，绵软顺滑。
镶嵌于中部的手指饼提前在白葡萄酒液中浸泡过，已完全失去了酥脆口感，软绵多孔，一咬还有少量酒汁渗出，与松软有弹性的海绵蛋糕胚完美融合。
白葡萄酒带来清新柔和的酒味，明显而不浓烈，在一定程度上缓解了芝士、可可带来的腻。
这款提拉米苏分量较大，适合与好友家人分享，蛋糕整体甜度较低，吃完不易发腻。
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