蟹柳棒是打火锅、拌沙拉、做寿司的经典食材，本次测评筛选40余个品牌，鱼极精选远洋金线鱼糜制作蟹柳棒，由于采用真材实料，其蛋白质含量比其它选购品更高，海鲜味也更真实。
饱满鲜甜：鱼糜含量高的蟹柳棒，通常海鲜味更浓，鱼极蟹味棒是比较典型的例子，只需简单烹煮，这款蟹棒就洋溢着海味的鲜甜。某些测评员对水产制品的腥味敏感，依然能欣然接受这款蟹柳棒。
肉质爽滑：无需解冻，水沸后放入鱼极蟹味棒至熟即可，在实测过程中，一些测试品肉质霉烂，煮沸后结构松散，而鱼极蟹柳棒表现佳，放入口中咀嚼，能感受到肉质爽滑有弹性，不显寡淡。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
不同于菜市场的低端速冻制品，鱼极走“小而精”路线，被某些吃货称赞为国民品牌。
鱼极以速冻肉糜制品为核心产品，采用活性锁鲜技术，以求减少产品运输途中水分流失。
鱼极采用产地现捞直送方法，深海捕捞高品质金线鱼，肉质细嫩鲜美，更是优质蛋白质。
鱼极蟹味棒全程冷链运输，保证质量安全，令顾客吃得安心。
蟹棒是用鱼、蟹等肉糜制作，相比其它食品，水产制品含有更多的砷成分，无机砷具有毒性，因此一定要关注砷含量。
为此，排行委托权威检测机构
进行检测
本样品挥发过氧化值、铅、镉、汞、总砷检测值
完全合格，请放心食用
鱼极只选用优良品质的原材料制作产品，天然海鱼鱼浆含量比其它选购品更高，一入口即可感受到肉质的甘甜。
鱼极蟹味棒入口爽滑有弹性，蟹棒的肉质轻易就能拉丝，搭配蔬菜、粥品，能为菜肴大大提鲜。
鱼极蟹味棒无需解冻和额外调味，就能直接烹饪，蟹棒闻起来无腥味、霉味；煮熟后Q弹粉嫩，清爽不油腻。
煮熟后的鱼极蟹味棒蟹香四溢，海洋美味在口腔缓缓绽放，令人回味无穷。
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