70款番茄对比测评,这种成串小番茄甜酸适口

发布时间:2024-12-13 发布人:蓝色之海 关注度:8 手机版

串收番茄是一种成串收获的新型番茄品种,目前市面上并不常见,在将近70款的番茄对比大测评中,这种串收番茄酸甜得宜,口味最得人心,而且外观漂亮,形态新颖,很适合作为健康零食。

酸甜得宜:和其他品种番茄相比,串收番茄甜酸比正好,甜味足,只有微微的酸味,番茄味浓郁,也不会出现涩味。

形态优美:和常见的成簇葡萄形果穗番茄不同,串收番茄最大的特点就是呈平直鱼骨形的果穗。果实在果穗上规则排列,形态优美。

枝纯串收番茄

NPS净推荐值 93.34

基准线40 93.34 -100 100 赞成 反对

*NPS:基于测评问卷计算而出,分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。

*食客印象:超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品,描述该产品的特点,生成问卷;再由其他至少30名测评员品尝优选品,反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。

样本筛选&测评流程


样品筛选

以零死角为目标,从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手,全网筛选优秀产品,并匿名购买,由超过10名品评员选出最卓越的产品。

试吃测评&测评流程

超过30名测评员试吃,并填写问卷,由此筛选出NPS净推荐值满足基准线(40分)的产品;再与业内人士、检测机构讨论,确定食品安全检测项目,委托权威机构检测。仅推荐口味卓越,且安全合标的产品。

产品背景

串收番茄采用无土栽培技术,生长在玻璃温室中,远离重金属等污染。

这种番茄的果穗呈鱼骨状,花穗短缩,果实紧贴在花穗上,整串果实排列优美。

串收番茄果实呈红色,大小、形状和颜色整齐一致,果肉硬、抗裂、耐贮存和运输。

串收番茄的货架寿命在20天以上,串收番茄果实转红后能在果穗上保留15天以上,不软化、不裂果。

安全性检测报告


作为农产品,番茄的农药残留情况值得关注。农药残留量在限值内不会引起人体急性中毒,但长期食用农残超标的农产品,则会对人体健康产生一定影响。

为此,排行委托权威检测机构

华测检测认证集团有限公司

进行检测

本样品72项农残及重金属污染物检测

 完全合格,请放心食用

检测报告 共6页

感官细节


串收番茄的果穗呈鱼骨状,排列优美。番茄颗颗大小均等,饱满圆润。果实呈红色,色泽鲜亮,在灯光下有晶莹剔透的感觉。

枝纯串收番茄口味鲜美独特,甜度极高,只有微微的酸味,番茄味相当浓郁,同时伴随着自然番茄清香,与以前常吃的圣女果、小番茄都不一样。

枝纯串收番茄果实饱满圆润,萼片果穗自然青翠,汁水丰润,咬下一口能溅出汁来。

与普通的小番茄比,串收番茄果肉硬度高,更抗裂,果实转红后能在果穗上保留15天以上不软化、不裂果,经过快递到达手中仍能保持很高的新鲜度。

普通成簇番茄通常被作为菜品的原材料,而这款串收番茄风味独特优越,更适合作为饭后水果或餐间小点。


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