在筛选而出的70款豆干中，不少选购品没有豆香，尽是调料之味。渝美滋豆干是豆香最浓郁的一款，同时又非常入味，带有油汁。另外，有别于塌软不Q弹的豆干，这款零食相当有嚼劲，适合偏好筋道口感的用户。
豆香浓郁：落选豆干大多偏咸过辣，并无豆味，口味单调。渝美滋豆干先卤后炸，既咸鲜油润，满足重口味者，又不掩盖豆干本味，越嚼越有豆香。
有嚼劲：口感韧实是渝美滋香菇豆干另一大亮点，豆干筋道脆爽，但不会太硬，非常有嚼劲。反观不少品牌，豆干过于绵软，没有嚼头。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
豆干是豆腐的再加工制品，调味豆干味道鲜香、口感嫩滑，是颇受欢迎的休闲食品。
重庆渝每滋食品有限公司主营豆制品、肉制品、食用菌制品等休闲零食，是名副其实的小零食专家。
渝每滋在重庆拥有两大原料供应园区，以及50亩生产基地，采用GMP操作规范体系和HACCP食品质量安全体系，用最先进的体系，生产接地气的小零食。
豆干的微生物指标至关重要，在某次抽查中，豆干食品的不合格率接近50%，主要原因是大肠菌群项目超标。
为此，排行委托权威检测机构
进行检测
本样品铅、山梨酸钾、大肠菌群、沙门氏菌检测值
完全合格，请放心食用
渝美滋选用东北大豆，在加工过程中，其工艺手段保持了大豆原味，测评中，渝美滋的豆香远超其他选品。
此款豆干先用辣椒、花椒等佐料卤制入味，再进行油炸，豆干油润，带有焦香味，却不发腻。其他选购品的调味多数仅留在豆干表面，入口特别咸辣，内里却寡淡无味。
渝美滋口味多样，包括香辣、鸡汁等，某些口味含有香菇配料。其中，香辣味尤为鲜香，多重辛香料带来了火辣的重庆风味
不少豆干口感软散，毫无弹性。渝美滋豆干则细腻紧实，特别有嚼劲，又不干硬，咀嚼中，豆香和咸鲜风味释放得更为彻底，越吃越香。
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