炸鱼皮是时下大热的休闲零食，本次测评筛选全网近40款鱼皮进行比对，自然派矶烧鱼皮选料真实，咸蛋黄粉均匀洒在龙利鱼皮，风味比其他选品更鲜活，在测评中脱颖而出。
口感酥脆：自然派精选龙利鱼皮为原料，经烘烤后的鱼皮薄而脆，酥而不硬。某些测评员对水产制品的腥味十分敏感，亦能欣然接受这款。
咸蛋黄味浓：咸蛋黄粉包裹着炸鱼皮，比原味更咸香可口，带着沙沙的细腻口感，细细品味，咸蛋黄交织着鲜美的鱼香，风味很有层次。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
炸鱼皮是华南地区常见小食，也风靡于东南亚地区，炸鱼皮或成小菜，或用于佐粥。凭借鲜香酥脆的特性，炸鱼皮现如今摇身成为当红零食。
自然派是中国休闲零食行业的领导品牌之一，肉脯海鲜、糕点饼干、趣味糖果应有尽有，矶烧鱼皮更是热销爆款。
自然派以龙利鱼为原料，龙利鱼皮富含胶原蛋白，经烘烤后厚度恰到好处，带你领略舌尖上的海洋滋味。
调味方面，则选用咸鸭蛋，提取橙黄诱人的蛋黄为原料，制作绵密的咸蛋黄粉末，令鱼皮被咸香包围。
对于即食型炸鱼皮，应注意微生物指标，一些不规范的厂家可能会忽视食品运输过程中的安全，最好不要选购散装或包装不严密的食品。
为此，排行委托权威检测机构
进行检测
本样品苯甲酸钠、山梨酸钾、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌检测值
完全合格，请放心食用
龙利鱼的表皮无刺无鳞，适合制作成鱼皮零食，自然派诚意十足，保留大块完整的鱼皮，炸后轻薄爽脆，轻轻一咬“咔嚓”一声，让人欲罢不能。
咸蛋黄味的鱼皮不算少见，不过在测评中，自然派的出品依旧抢眼，其矶烧鱼皮香脆过人，金黄浓香的咸蛋黄包裹鱼皮，口感细腻绵密，拿来当下酒菜十分过瘾。
为了避免水产制品带有鱼腥味，自然派提前将鱼皮腌制，炸后搭配少量胡椒粉，不仅辟味，还有增香作用，其腥味比其它选购品更清淡。
自然派矶烧鱼皮内置可反复使用的密封条，随吃随开，不用担心受潮影响自然风味，显得十分贴心。
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