鱼糜制品是较好的蛋白质来源，还有食用方便等特点，在火锅、麻辣烫、关东煮等场景下，这类产品的身影非常常见。海欣从一间简陋的小鱼丸店起家，迄今已有百年之久，目前在福建、浙江等地拥有多个生产基地，是国内鱼糜制品行业的佼佼者。海欣蟹味棒很适合火锅或麻辣烫，在烫煮膨胀后不会轻易软塌变形，可以适当多煮一两分钟，更好地吸收汤汁入味。
用料实在：海欣蟹味棒的鱼糜含量在40%左右，并掺入了一定量的蟹肉，风味相比未添加蟹肉的蟹味棒要更胜一筹。
鲜甜不腥：足量鱼糜让这款蟹肉棒有突出的自然鲜甜，基本吃不出腥味，对鱼腥味敏感的人群也能轻松接受。
*食客印象：受训的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。
烫熟的海欣蟹棒触感软滑，夹起时蟹棒微微抖动，可以直观看到蟹棒的Q弹。
和敦实的鱼糜丸子不同，蟹棒由混合原料平铺后卷起，海欣蟹味棒卷得较为紧实，烹煮时不容易散开。
在蟹棒较湿润的状态下沿着竖纹可以轻松撕成小条状，更加还原真实蟹肉的纤维感。
撕成细条的海欣蟹棒还适合用于制作蔬菜沙拉，海味的鲜甜和蔬菜相得益彰，你可以同时体验柔嫩和爽脆这两种截然不同的口感。
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