该公司是日本宇治抹茶株式会社的全资子公司，是中国唯一的一家用天然石磨的生产企业。坐落在上海浦东国际机场和迪斯尼乐园附近的人造森林里，占地面积1500平方米，灰墙红顶，鲤鱼睡莲的日式田园工厂。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。　“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面” 这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。诗里对抹茶的泡沫，颜色都做了形象的描述。但自明代以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法。抹茶茶道遂告失传，传统茶磨也随之失踪，中国抹茶形成历史断代。