小徐瓜瓜食品有限公司始建于2003年11月，公司自成立以来，致力于临武县地方名优农产品“大冲辣椒”的种植、加工和销售，依托“公司+基地+农户”的产业化模式经营，不断发展创新，逐渐形成了产业化、区域化的生产格局。目前已成为了集种植、加工、销售于一体的专业化综合性开发企业，占地面积45亩，拥有加工厂2个，现代化标准8000m2，大冲辣椒种植基地34个，种植面积10890亩，直接签约农户8099户。以大冲辣椒为原料的加工产品有6大类、40多个品种。