一哥鲍鱼一哥鲍鱼创立于1997年香港回归日，秉持世界御厨杨贯一先生：“回归后，让内地高端人士宴请贵宾及家宴时，也可以品尝到原汁原味，如同一哥煲制的顶级干鲍鱼。”这一愿景而推出的鲍鱼美食高端定制品牌。 1985年,杨贯一受邀到北京人民大会堂表演厨技，受到人民大会堂国宴大师一致好评。1986年5月受钓鱼台国宾馆的邀请，再次来到北京，向钓鱼台的国宴大师传授技艺，亲自掌勺为中央领导人烹制菜肴。国家领导人邓小平品尝了他做的鲍鱼后，深有感触地说：“这样的鲍鱼，只有在改革开放以后才可以吃得到”。而后,杨贯一先生有了个心愿：“要让每个中国人都能吃到一哥鲍鱼，要让外国人都知道全球做鲍鱼最好的师傅在中国！”1997年，随着香港回归，中国内地越来越多的成功人士经常往返香港与内地之间，尤其从香港返回内地后，无一例外在朋友面前炫耀，以品尝到香港富临饭店，世界御厨杨贯一亲自炮制的顶级干鲍鱼为荣，随之富临饭店门庭若市。在一次杨贯一为内地经贸代表团现场表演他出神入化的鲍鱼厨艺晚宴上，董特首在敬酒时走近杨贯一笑着对他说：“一哥，几时内地的朋友在内地家里能品尝到一哥煲的鲍鱼，他们就好幸福了。”杨贯一随之回答：“好，只要想得到，就可以做得到。”本是一句玩笑话，杨贯一秉承他一贯的性格“吃得苦的人比神仙还有力量”，即投入巨资在内地组建团队与食品科研机构合作研发 “一哥鲍鱼全程超低温保鲜还原DSH技术”，经过三年的努力，攻克了顶级干鲍鱼在传统酒楼厨房煲制好后，经过冷冻保鲜，再取出加热、烹制还原所出现的“鲍鱼肉纤维收缩，口感变柴，香味变弱”的难题，并制定了由杨贯一亲自监制，中央厨房统一炮制，全程超低温配送，到家庭现场烹制的高端客户定制流程，确保每一个干鲍鱼的色、香、味、口感不变，营养不流失。于是，一哥鲍鱼自2000年起悄然成为内地北京、上海、深圳等城市高端人士宴请贵宾或家宴饭桌上的主菜。创始人简介：杨贯一，1932年生，祖籍广东中山，现居香港。世界御厨，国宝级烹饪大师，鲍鱼之王。获世界国际御厨协会C.C.C.金章(此金章迄今为止，全世界只有三个人获得，另两人分别是前法国总统的御厨和第五任美国总统的御厨)、法国厨艺大师最高荣誉白金奖、美国厨艺界最高荣誉五星钻石奖等尊贵荣誉。世界御厨协会亚太区副总裁，欧洲名厨联盟亚洲区荣誉会长。2004年荣获中国饭店协会颁发的“终身成就至尊大奖”。2007年获香港政府授予的“铜紫荆星章”。2011年被选入《国家名厨》大典。 [1] 2013年获米其林二星推荐。
晓芹公司，是中国海参行业的龙头企业之一。公司主营海参、全营养海参胶囊、鲍鱼、甲鱼、虾、贝等。公司在大连市长海县小长山岛拥有万亩无公害海域，在大连市金州区拥有1200吨产能的现代化海珍品生产加工基地，并在大连双D港高新技术园区设有科研基地。旗下拥有大连晓芹海洋生物公司、大连晓芹生物科技有限公司两个子公司，实现了科研、生产、深加工、销售一体化的运营体系。企业始终坚持“人品永远是产品的灵魂”的经营理念，公司先后入选辽宁省、大连市“农业产业化龙头企业”；连续6年被评为“市民最喜爱的商标品牌”；荣膺辽宁省著名商标、大连市著名商标、辽宁名牌、大连名牌、3.15荣誉品牌、重质量讲信誉单位、消费者满意单位等荣誉称号。
美味栈国际有限公司，专门监製优质酱料及健康美食的机构，集酱汁/榨菜丝/汤包等产品的研发、生产、销售为一体的综合性企业。
美味栈国际有限公司，成立于2001年，是一间专门监製优质酱料及健康美食的国际性机构，我们秉承着更新口味，创新口感，嚐新口福的宗旨，研製出美味的酱汁及其他美食系列。每种产品均经由『香港标准及检定中心』测试，符合香港食环署订立之卫生标准，并获颁发『优质正印』 标誌，绝不加入任何影响健康的原料，是追求美味及健康人士的信心之选。目前美味栈品牌已开发产品超过400款，当中的酱汁系列中包括滋味十足的传统《古法头抽》、真材实料的《精製鲍鱼汁》、味道鲜美的《金牌蚝油》、鲜香浓郁的《浓缩鲜鸡汁》。 榨菜系列包括街知巷闻的热卖五宝《木耳榨菜丝、爽口榨菜丝、双辣榨菜丝、惹味香菜粒、爽脆菜脯粒》。咸饼乾系列包括营养价值极高的《燕麦咸饼乾》、含丰富奥米加3的《亚麻籽咸饼乾》、香脆鬆化的《葡萄燕麦咸饼乾》。其他美食系列包括选料严谨的汤包、传统秘製的龟苓膏、优质糖果饼食及不经油炸的果仁，还有爽脆味美的海蜇爽。
大连海晏堂生物有限公司坐落在风景优雅，气候宜人的大连市旅顺口区，旅顺口区位于中国辽东半岛最南端，濒临黄渤两海，隔海与山东半岛遥遥想望，是国家级重点风景名胜区，国家级自然保护区，国家森林公园和历史文化名城。 “海晏堂”拥有国家专利的产品——海刺参胶囊不仅是连续多年全国同类产品的销量状元，更成为众多大型国际会议的贵宾礼品：2004年起，海晏堂产品三度蝉联大连国际服装节指定贵宾礼品称号，并先后被“中国国际软交会、WTO小型部长会议、中国帆船帆板锦标赛”等活动列为国际贵宾礼品，“海晏堂”品牌与企业也先后被评定为：辽宁省著名商标、全国食品安全示范单位、全国农产品加工业示范企业，并被国家发改委列为东北老工业基地改造国债重点项目。
厦门绿帝生态股份有限公司，始于1995年，福建省著名商标，知名的商超精装农业养生食品提供商，高新技术企业，具备特色农业养生食品的研发、加工能力，专注于经营具有膳食养生和食疗功效的食养产品企业。
厦门绿帝生态股份有限公司，成立于1995年，公司秉承中华传统的“药食同源”理念，19年来专注于经营具有膳食养生和食疗功效的特色干果蔬、干食用菌和干海产等食养产品，现已具备了规模化、标准化的特色农业养生食品的研发、加工能力，产品多达250余种，销售渠道和网络已覆盖国内重要消费地区。公司从基地、研发、生产和销售网络上形成了完善的“基地+企业+渠道”的商业模式，公司先后成立了厦门绿帝生态股份有限公司、厦门绿帝食品有限公司、厦门嘉祺贸易有限公司、武汉嘉祺生物食品有限公司、湖北天门嘉祺农产品有限公司、上海嘉祺贸易有限公司六家企业，并设立福州、泉州、长沙、新疆、南京、济南、广州等七个区域销售中心和办事处，形成全国布局，成为全国连锁商超精装农业养生食品龙头品牌供应商。绿帝股份积累了19年农业养生农产品生产经营的经验，拥有一支优秀的经营团队，以打造桂圆农食一体化产业领军企业为愿景，以“中国味，健康味”为品牌主张，倡导“山海珍品、优养人生”的消费理念，在区域市场中已确立了市场份额和品牌的多重市场领导地位。公司已通过ISO9002认证，引进了HACCP质量管理体系，同时取得了八大类产品安全生产QS认证资格。并被中国食品安全年会组委会推荐为“食品安全示范单位”，被福建省消费者委员会评为“诚信单位”、“诚信品牌”。臻贵圆，是厦门嘉祺企业“绿帝”的子品牌，桂圆养生与健康的专业品牌。集研发、生产、销售于一体，致力于桂圆产品的研发与深加工，现已实现标准化、规模化生产。厦门嘉祺企业，成立于1995年，专注于挖掘和开发具有传统膳食营养和食疗功效的特色干果、干制食用菌和干制海产品等养生产品的大型现代农业食品企业。
大连海洋岛水产集团股份有限公司始建于2001年，公司前身是大连长海丰益水产有限公司，公司坐落在长海县最东南端的海洋岛，位于我国著名的海洋岛渔场中心带，这里的区位优势、资源优势、环境优势和产业优势非常明显，是海洋生物产业开发的盛地，是省、市确立的现代渔业和现代海洋牧场建设的核心区域之一。该海域处于黄海冷水团北部边缘，水体终年低温、清澈，含盐量高，阳光透析度好，海水理化因子稳定，浮游生物及底栖硅藻极为丰富，是虾夷扇贝、海参、鲍鱼等海珍品天然、优质的海洋牧场。
海洋岛集团公司是以水产业发展为主体，集海水增养殖业、水产育苗业、水产品加工业、海产品暂养储藏、市场营销、水产贸易、修造船业、科技研发于一体的综合性渔业企业，建立了以企业为主体，科研院所为依托，核心产业为目标，市场为导向，科企相结合的生产、经营、研发等专业化生产、企业化管理、产业化经营、新技术研发链条完整、生产布局合理的产业体系。
集团下属7个专业化公司，现有资产10亿多元，固定资产1亿多元，拥有员工1000余人，虾夷扇贝、刺参、鲍鱼、海胆等品种增养殖海域面积240余万亩，拥有1万立方水体的工厂化海珍品良种繁育基地，一座500吨冷冻加工厂，水产品加工种类与形态达到三大系列十几个品种，年加工能力可达4000余吨，“海洋岛”牌水产品销往国内外市场，拥有一处一次性储藏量150吨的海产品暂养基地。2012年海水增养殖产量实现近1万余吨，实现产值3亿多元，利润达1亿多元。
企业现为知名企业，农业产业化国家重点龙头企业和优秀渔业龙头企业、AAA级信用企业、农业部水产健康养殖示范场和栉孔扇贝国家级良种场；虾夷扇贝、海参、鲍鱼产品获得国家绿色食品认证、无公害产品认证和有机食品认证；“海洋岛”商标被评为中国驰名商标；取得了HACCP、ISO9001、2000等国际质量体系认证、获得食品生产许可证（QS 标准号）、辽宁商检局颁发的卫生检疫许可证。
大连海洋岛水产集团股份有限公司以“诚信、品质、创新、卓越”为企业理念，加速推进现代渔业和现代海洋牧场建设，全面提升企业综合生产能力，可持续发展能力和市场竞争力，促进产业不断向更深层次、更广领域延伸和拓展，实现经济跨越式发展。
大希地定位于冷冻食材半成品(Ready To Cook)品牌，主要面向80后一代新家庭厨房组织者，特别是80后年轻妈妈，为其提供高品质半成品食材。致力于让家庭烹饪五分钟做大餐，大幅度降低家庭烹饪的难度，减少家庭烹饪所需时间，提高家庭美食的品质和满意度。成立4年来，大希地搭建了健全的进口原料采购体系、产品研发以及加工链条;此外，建设了基于线上、线下健全的销售渠道，累计服务了全国超300万家庭用户，影响了近1000万人的家庭。
本公司本公司是一家集山珍滋补，海味养生、茗茶、艺术品、家私臻品为一体的综合性生产和销售企业，拥有一套完整的海参加工链条，专业经营各种海参、燕窝、冬虫夏草、鱼翅、鲍鱼、鱼肚、雪蛤、灵芝、藏红花等海味干货及各类滋补品。多次被山东电视台、济南时报等多家媒体专题采访报道。公司力争打造同行业领先水平，创就名牌。
众所周知，海参作为滋补品不仅可以调节人体健康平衡，作为一年四季通用的滋补品，它不仅能够达到滋补的疗效，同时还具有预防和治疗风寒等功效。针对体质虚弱的病患，不失为最佳滋补品。目前，正是冬至时节，很多网友表示，冬季很容易导致各种疾病入侵，由其是身体出现阳虚或寒气等现象，进食海参可起到事半功倍的效果。
百鲜荟百鲜荟品牌在互联网上开设了官方旗舰店百鲜荟旗舰店，让广大网民在网上也能买到与百鲜荟实体店同款的商品。百鲜荟品牌自创立至今，深受广大用户们的喜爱，虽然百鲜荟已经取得一些不错的成绩，但并没有放慢前进的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。 百鲜荟品牌自创立至今，一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户，目前百鲜荟在经营的产品主要有：棋子饼、麦芽糖、麻酥糖、香酥豆、椒桃片、切片糖、牛皮糖、鸡仔饼、肉干肉松、龙须酥、青豌豆、板栗糕、青梅干、厦门特产、杏仁粒、杏仁糕、杏仁茶、什锦豆、手撕肉条、肉松卷、绿豆酥、榴莲饼、核桃酥、杏仁饼、馅饼、千层饼、蛋黄饼、桂花糕、紫菜干、核桃糖、黄金饼、紫菜饼、千层酥、绿豆糕、怪味豆、五香豆、肉馅饼、芝麻饼、猪肉松、绿豆饼、肉松、核桃糕、蛋黄酥、凤梨酥、原味鸡。了解百鲜荟产品效果质量怎么样、查询百鲜荟产品价格或百鲜荟实体店地址和售后联系电话等信息，请点击百鲜荟的LOGO旁边的“官方网站”查看。
德叔鲍鱼的创始人张河德，人称“德叔”。出生于古港口阳江东平的德叔，在1988年正式开始从事海产品贸易的生意，自此与鲍鱼结下不解之缘。 不好名车美酒，只对美食情有独钟。在贸易生意日益稳定成熟之后，他开始游历各地，只为尝遍各地美食。特别是当时烹制鲍鱼的名厨名店，几乎都一一拜访学习。远在香港的阿一鲍鱼，德叔也光顾了数次，还当面与杨贯一交流。渐渐地，对美食有了自己的理解。积攒多年，终于2000年在广东阳江开启了以鲍鱼为主题的粤菜餐厅，店名“德利御膳阁”，德叔鲍鱼也正式注册为商标。德叔对美食的偏执，选材严谨细致，使得“德利御膳阁”在短短两年间已经成为当地上流人士的聚集之地。 2011年，德叔在番禺打造了一家分店，名为“德利私厨”，一家只做9个包房的高端粤菜餐厅。秉承着“*、臻享、匠心”的理念，只为了给客户带来非凡粤菜体验。 德叔对自家鲍鱼的信心来源于对鲍鱼精细化的工艺跟鲍汁的独特秘方。每一只鲍鱼都有其不同的质地，也因此要对每一只鲍鱼都要特殊对待。对于鲍汁，德叔坚持只用鲍鱼熬制过程中留下的原汁，配以*配方去调制，于市面上用耗油调制出来的鲍汁是另当别论。 餐厅的成功也因为德叔对于美食执着。早期因为对鲍鱼的特性不够了解，还有工艺还不完善，偶尔会有加工失败的鲍鱼；德叔都是偷偷半夜起来倒掉，生怕夫人见到觉得心痛。 德叔欣喜自己餐厅的成功，而随着时间慢慢拉长，已过天年之命的德叔，早已不把利润和规模放在*位。想起曾经为了追求美食而游历大江南北，德叔心中仍是激动。为了再次拾起那份情怀，为了让全国的美食爱好者即使不到广东也能品尝到德叔鲍鱼，德叔决定开发-即食鲍鱼。 从最开始的冰冻储存即食鲍鱼研发，到如今常温储存即食鲍鱼的问世。德叔已记不清多少个七日六夜的熬制，多少次过百道工序的手工打造，*摒弃任何添加防腐剂是德叔匠心炮制靓鲍的首要信条，是德叔尊重自然、挑战*美味的工艺追求，真正的做到*匠心的工匠标准，只为您今天尝到的一口鲜美溏心鲍鱼。
福建海文铭海洋科技发展有限公司 ，位于福建省福州市马尾自贸区亭江工业园，是一家致力于冷冻佛跳墙和鲍鱼全产业链及相关联产品研发、生产、销售和推广，以中高端食材深加工为主的海洋科技型企业。公司拥有鲍鱼育苗基地、出口鲍鱼养殖基地及60亩的现代化生产研发基地，拥有专业的研发团队及自主研发设计的首条标准化冷冻佛跳墙生产线，采用液氮超低温-196℃制冷设备，利用速冻技术和现代化生产工艺将佛跳墙标准化、规模化生产，主要以佛跳墙系列、鲍鱼系列、海参系列、花胶系列、海松茸系列、黄金鲍片系列、白玉贝系列和代理系列等8大系列产品为主。 公司积极打造渠道网络，线下B2B销售网络已覆盖至全国每个省会城市及大中型地级市；线上B2C渠道已对接天猫、京东、淘宝、阿里巴巴、超级物种、盒马鲜生、朴朴超市等新零售渠道，初步形成一个线下、线上相辅相成的网络布局。12月6日，海文铭佛跳墙首批出口海外市场，实现闽菜佛跳墙的出海梦，海文铭佛跳墙是目前全国首家正式出口海外市场的冷冻佛跳墙产品，沿着海丝之路一路南下，将福州文化名片佛跳墙推广到海外，助力中国传统美食文化的发扬光大。
