湾仔码头品牌,隶属于通用磨坊(中国)有限公司,湾仔码头,始于1978年香港,速冻食品知名品牌,以制作水饺起家,1997年被美国通用磨坊并购。
“湾仔码头”是一个速冻食品品牌,属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。臧健和女士,人称臧姑娘,1977年带着两个年幼的女儿从青岛来香港与丈夫团聚。没想到丈夫却狠心地抛下她们母女三人而去,使她们的生活顿时陷入困境。臧健和只有出去做散工,有时甚至做三份兼职,每天工作十七八个小时。即使这样,也难以摆脱困境。一次她为来家里做客的朋友包饺子,来自青岛的她,有家传的做饺子秘方和技术。客人们吃了她做的饺子后都赞不绝口,并开玩笑说,你有这么好的手艺,做饺子卖定赚钱。说者无心,听者有意。臧健和以前也看到街边有小贩摆摊卖面食,虽说味道只是一般,生意却不错。于是她打定主意,做手工水饺来卖。于是她拿出身边仅有的几百块钱添置了一辆木头车和做饺子的原料,在香港湾仔的码头边摆摊卖起水饺来。那时,包饺子、煮饺子、卖饺子都是她一个人,俗称一脚踢,其中辛苦可想而知。由于她的水饺味道鲜美,价钱亦不贵,服务也很好。随着时间的推移,有了不少熟客,这些熟客又带来不少新客。短短几年之内,湾仔码头臧姑娘的水饺已经是远近驰名了。后来,她又在码头边上的堆货场搭了个木屋,建“山寨工厂”。既卖热水饺,也卖生水饺。在又当爹又当娘的单亲家庭里,臧健和始终不忘肩负的责任,无论多么劳累,她都要检查女儿的功课和品行。走访她们的学校。两个女儿理解母亲,学习非常认真,双双赴加拿大上了大学,还为自己争得了奖学金。臧健和就此长久地停留在她的湾仔码头上,如今,湾仔码头家馔水饺,占领了香港10%的新鲜水饺市场,30%的冷冻饺子市场,在1997年与美国通用磨坊公司合作后,湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地,推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山,在北京也达到了20%以上的市场份额。通用磨坊(General Mills,NYSE:GIS)是一家世界财富500强企业,主要从事食品制作业务,为世界第六大食品公司。公司1866年开业,总部设于美国明尼苏达州明尼阿波利斯黄金谷。其产品广销全球,主要品牌包括哈根达斯(Häagen-Dazs)、贝蒂妙厨(Betty Crocker)、果然多、绿巨人、湾仔码头(Wanchai Ferry)及维邦等多款早餐谷物品牌。
郑州思念食品有限公司,成立于1997年,速冻食品知名品牌,主要生产速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻调理制品等,中国较大的专业速冻食品生产企业之一。
郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一,成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园,合计占地近1000亩,拥有员工一万五千多人,年生产能力超过50万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种,主要产品在国内市场占有率达20%以上。2006年8月18日,思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。思念公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。目前公司在郑州、四川、湖州、广州等地建有生产基地,拥有几十条现代化的速冻及常温生产线,几万吨低温冷库和遍布全国的销售网络。思念公司先后被河南省政府确定为“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“河南省百户重点工业企业”;被国家农业部、发改委等八部委评定为“全国农业产业化优秀龙头企业”及“农业产业化国家重点龙头企业”;思念公司被国家信息化评测中心评为“中国企业信息化500强”;思念公司连续多年被中国食品工业协会、物流专业委员评为“中国食品物流50强”及“全国食品物流定点企业”。思念公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证并获得HACCP认证;公司拥有国家CNAS认可检测实验室、国家级企业技术中心和省级工程技术中心;“思念”牌汤圆、水饺还双双荣获“中国名牌产品”; 2006年9月,思念食品携手奥运,成为“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”,是速冻食品行业中唯一的一家。今后,公司将以“尊重、创新、速度、价值”为经营理念,以“中华美食现代化,世界美食本土化,企业发展共享化,顾客满意思念化”为企业使命,全力引领速冻潮流,成就中国第一,为消费者缔造美好饮食生活。
自2010年5月必品阁Bibigo1号店在韩国首尔Gwanghwamun开业,在广大消费者的大力支持下,必品阁现已经在中国、美国、新加坡等多个国家拥有连锁店。到2015年,必品阁将会成长为在世界范围内拥有1000家以上规模的特大型餐饮集团。必品阁英文名Bibigo结合了韩语“拌一拌”和英语“包装”的含义而成,具有“拌”的形态及“To-go”的意义,非常便于外国人士发音与理解,体现了简单且现代的韩国文化。作为CJ的代表品牌,必品阁(Bibigo)以“韩餐世界化项目”为主旨,以“新鲜、健康”为主题,以韩餐传统的味道为基础,与世界各地顾客的口味相结合,成为新概念的韩食餐饮品牌,旨在能让世界各地的顾客享受到新鲜健康的韩国料理。必品阁还可以1分钟提供的餐饮,自助式的选餐方式能够便于快捷的提供服务。在必品阁,顾客可以选择丰富多样的拌饭,并根据自己喜好挑选不同的米饭、蔬菜及特色调味料。必品阁韩独具的国传统风味的精致料理和一品料理,为西方食客带去了时尚自然的饮食文化。必品阁(Bibigo)是韩餐世界化的代表作,自品牌成立以来,不断创新,不断发展,在短短时间内,已经成为CJ集团的韩餐国际化代表品牌之一。 2005年,成立测试品牌Café Sobahn,进行菜单测试以及积累商业经验。 2009年,韩式世界化经营组组建。 2009年,韩餐菜单开发部组织成立。 2009年7月-2009年12月,调查外国人对菜单的接受程度。 2009年8月~2010年,开发必品阁Bibigo品牌。 2010年5月,必品阁Bibigo 1号店在韩国首尔Gwanghwamun开业,成为首家旗舰店。 2010年,必品阁Bibigo在中国北京、美国洛杉矶、新加坡等地相继成立连锁店。 不仅如此,必品阁也会一如既往的努力,励志将韩国餐饮中最具代表性的拌饭传递到世界各地,使之成为世界餐饮舞台上引以为豪的韩式料理品牌。必品阁(Bibigo)的理念是健康和新鲜。我们始终将顾客放在首位,执行严格的管理标准,只选用健康新鲜的时令蔬菜作为原料,展现的是一种人类崇尚新鲜、美味、绿色、健康的饮食文化。 必品阁(Bibigo)的特色除了在于它淋漓尽致地发挥出“绿色蔬菜烹饪”、使现代人可以充分地吸收到丰富的矿物质和维他命外,还在于它自选式这一创新元素,可以根据个人喜好及品味搭配,从而能够满足更多顾客的口味。必品阁(Bibigo)是一种自主选择饭、配菜、酱料搭配的餐饮方式。米饭分为白米、黑米、糙米、大麦米四类,配菜有炭火牛肉、烤鸡肉/鸡胸肉、炭火猪肉、豆腐、海鲜等,酱料根据各人口味有辣椒酱、柠檬酱油、芝麻香油、包饭酱供以选择。菜品上,必品阁主要销售拌饭、沙拉、前菜、主料理、主食&汤类、甜品以及饮料。
郑州三全食品股份有限公司,饺子-粽子-汤圆知名品牌,始于1987年,河南省著名商标,河南名牌,上市公司,全国较大的速冻食品生产企业之一。
作为中国速冻食品行业的开创者和领导者,全国最大的速冻食品生产企业,20年来,三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,全力传承发扬传统美食文化,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构,设有“国家认定企业技术中心”,拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”,不断创新技术,为消费者提供高品质的产品和服务。“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全,形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。公司在郑州、广州、成都、天津、苏州等地建有基地公司,生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司构建了覆盖全国的冷链系统,保证产品始终新鲜、安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。公司在同行业中最先通过了国际上ISO9001:2000质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证和“英国零售业全球食品安全标准”BRC认证,打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链,充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全,被授予“全国质量管理先进企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“河南省省长质量奖”等荣誉称号,被国家农业部、财政部等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”,还被国家税务总局认定为“中国私营企业纳税百强”,及“中国食品工业企业纳税百强”。公司将社会责任视为公司发展的一项重要任务,并尽我们所能,为劳动者就业、农民增收、产业发展和地区经济增长与社会进步作出贡献,被国务院授予“全国就业先进企业”荣誉称号。
青岛船歌食品有限公司,2010年初创立于美丽的中国海滨城市青岛,是中国第一家专注于海鲜水饺经营的品牌餐饮企业。旗下“船歌渔文化餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。凭借精准的市场定位、高品质的特色鱼水饺、地道美味的渔家小炒、独特的家人文化和亲情化服务以及极具品味的渔文化装修环境,2009年7月13日,“船歌”鱼水饺第一家店开业后,很快得到消费者的高度认同和喜爱,“船歌”也成为青岛海鲜水饺的领导品牌,2010年1月18日,位于青岛市市南区闽江二路的第二家店顺利开业。为适应公司迅速发展的需求,2010年7月,“船歌”进行了首轮增资扩股,并引入了战略投资股东,公司股本增至5000万元,“船歌“开始探索走出青岛、全国化连锁经营的战略格局和规模化发展之路。,
正大(中国)投资有限公司,正大集团,1921年创立于泰国,泰籍华人创办的知名跨国企业,以农牧业、食品业、商业零售业为核心,制药、机车、房地产、国际贸易、金融、传媒等领域共同发展的业务格局。
正大集团是泰籍华人创办的知名跨国企业,在中国以外称作Charoen Pokphand Group(卜蜂集团)。目前,正大集团业务遍及20多个国家和地区,下属400多家公司,员工人数近20万人。正大集团在中国投资额近60亿美元,设立企业213家,遍及除青海、西藏以外的所有省、市、自治区,员工人数超过80,000人,年销售额超过500亿人民币。经过80多年的发展,正大集团形成了以农牧业、食品业、商业零售业为核心,制药、机车、房地产、国际贸易、金融、传媒等领域共同发展的业务格局。正大集团始终坚持“人才第一、以人为本”理念,认为“人才是最珍贵的企业资源”,强调人才经营高于企业经营,实行人才“三高”策略(高素质、高待遇、高绩效)。正大集团是一个尊重人才、鼓励创新的企业,积极吸收、培养、激励和发展认同。集团理念和价值观的未来领导者,为那些期待成功的高素质人才营造和谐的工作环境,提供具有竞争力的薪酬福利待遇、良好的培训发展机会以及充分施展才华的空间。农业起步正大集团由华裔实业家谢易初、谢少飞兄弟创建于1921年,公司从农作物种子的销售开始,逐步发展壮大,形成了由种子改良——种植业——饲料业——养殖业——农牧产品加工、食品销售、进出口贸易等组成的完整现代农牧产业链,成为世界现代农牧业产业化经营的典范。近30年来,正大集团在家族第二代管理者的领导下,不断革新农牧业的经营理念,在壮大优势产业和主导产业的同时,还积极涉足其他行业,如电讯、石化、房地产、医药、零售、金融、机械和传媒等领域,成效卓著,跻身于东南亚规模最大和最具影响力的企业集团之列。1994年以来,在由世界著名财经杂志《远东经济评论》评选的“亚洲200领先企业”中,正大集团6次位居泰国企业之榜首,3次位居第二。2003年9月,正大集团董事长谢国民先生被美国《财富》杂志评选为全球最具影响力的50位商界领袖之一。植根中国正大集团的两位创始人和第二代经营者都有着血浓于水的中国情结,多年来一直关心和支持中国的发展,中国实行改革开放后,正大集团积极响应中国政府的号召,率先进入中国投资,并始终坚守“对国家有利、对人民有利、对公司有利”的“三利”原则,注重与各级中国政府维持良好关系,积极为当地政府创造就业与税收,正大集团在北京大学、复旦大学、北京农业大学设立培训中心,培养企业人才,正大尊重合作伙伴,在合作中,主要起用原企业人才并合作愉快,显示出正大集团谢国民董事长的理念:“世界的人才,世界的知识,世界的市场,不分国界。”多年来,正大集团与改革开放的中国共同成长。热心公益受益于中国的改革开放政策,正大集团时时不忘对祖国的深深回报,在投资企业的同时,正大集团怀着奉献爱心的情怀,重视社会公益事业的参与,在10多年前,正大集团就与中央电视台合办《正大综艺》节目,为中国千家万户家庭带来欢乐,并开创了中国电视综艺节目全新的模式;“非典”期间,正大集团向中国政府捐赠人民币1千万元。正大集团还无偿捐助国内外教育事业并多次捐助国内各大学和其他教育研究机构,积极扶贫救灾,取得了良好的社会效益。多年来,正大集团为中国社会公益事业累计捐款金额达3亿元人民币。看好未来鉴于正大集团为中国改革开放和经济建设所做的不懈努力,中国各级政府和合作伙伴对正大集团给予了很大的支持,使正大的事业得以在中国广袤的土地上深深扎根,繁荣发展。集团创立了正大饲料、双大鸡肉、大阳摩托、正大综艺等知名品牌,建成了易初摩托车、易初莲花超市、正大康地、吉林德大、正大广场、正大制药集团、正大国际财务公司和德富泰国银行等一批知名企业。正大集团对在中国的发展前景充满信心,集团将继续坚定不移地推进在中国的投资发展战略,为中国人民提供更多更好的产品与服务。正大集团愿与中国人民携手共创美好未来。
福建安井食品股份有限公司,速冻食品知名品牌,福建省著名商标,福建省名牌产品,主要从事火锅料制品和速冻面米制品的研发、生产和销售。
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月,注册资本16203万元,地址为厦门市海沧区新阳路2508号,主要从事火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品的研发、生产和销售。下辖子公司有:无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、香港安井食品有限公司,共计4大生产基地6个工厂。经过十多年的发展,公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络,集团公司2014年产量超过20万吨、销售收入超20亿元,逐步成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品生产企业。 安井坚持“传承中华美食、传递健康快乐”的企业使命,“责任,正道,行动,共赢”的企业价值观,“食以民为天”的经营理念及“马上去做,用心去做”的企业作风,按照“火锅料制品为主、面米制品为辅”的产品策略,不断提升安井产品质量,提高品牌美誉度和企业竞争力。 公司拥有的“安井”品牌荣获中国驰名商标称号。安井获得了“农业产业化国家重点龙头企业”、“福建省海洋产业龙头企业”、“省级企业技术中心”、2008-2014年度厦门国地税联合评定的“纳税信用A级企业”、2012-2014连续三年度的厦门市海沧区“纳税特大户”、2014-2015年度中国火锅料行业“年度风云企业”及“最具影响力企业”等多项殊荣。
浙江五丰冷食有限公司,速冻食品知名品牌,知名(著名)汤圆品牌,浙江省著名商标,浙江省名牌,中国商业科技创新企业,集冷食产品研发、生产和销售为一体的大型冷食制造企业。
浙江五丰冷食有限公司于1993年由华润集团麾下香港五丰行食品有限公司、杭州商业资产经营公司、浙江省粮油食品进出口股份有限公司三方股东合资成立。多年来,在股东方的正确领导和大力支持下,五丰冷食始终坚持“以顾客满意为中心,以价值创造为宗旨,五丰冷食使您从嘴里舒服到心里”的经营理念,倡导“学习、创新、整合、诚信、灵捷、务实”的企业精神,令消费者真正从嘴里舒服到心里。经过十九年的不懈努力,五丰冷食迅速崛起,目前已发展成为华东地区冷食行业的龙头企业之一,集冷食产品研发、生产、储运和销售为一体的大型冷食制造企业。下辖杭州、嘉兴、湖州等三大生产基地,年产可达10万吨。另外,2011年开工建设的扬州生产基地,斥资2.2亿元、占地143亩、年产达3.3万吨,2012年5月正式落成,这标志着五丰冷食为雄踞江苏市场迈出最坚实的一步。目前,公司已在浙江省的杭州、宁波、温州、台州、绍兴、金丽衢、浙北,江苏省的苏州、南京、无锡、常州、南通、扬州、苏北,安徽的合肥、皖南,以及上海等地共设立十九大销售分公司及130多个直属经营部,年销售量近7亿元。截至2010年,公司拥有员工2000余人,总资产6.3亿元,累积实现销售额50.9亿元,实现利润总额3.7亿元。2002年以来,五丰冷食陆续取得“浙江省著名商标”和“浙江省名牌产品”等一系列优异成绩,先后荣获“全国轻工业企业信息化先进单位”、“中国商业科技创新企业”等荣誉称号。凭借出众的品质和不断创新的生命力,获得了市场的认可和业内的肯定,公司满意度逐年提升,明显高于同行业水平,达到了95%,市场占有率也每年提升,目前在省内的占有率达到35%以上,五丰冷食已成为人们生活中不可或缺的伙伴。
杭州饮食服务集团有限公司,始于1913年,中华老字号,百年餐饮名店,素有“知味停车、闻香下马”的美誉,杭城最具知名度的餐饮企业之一,中国著名餐饮品牌企业,杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。
素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观,由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。杭州知味观是杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业,近年来,知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验,走集团化、产业化和连锁经营发展之路,使企业经营得到了持续发展。目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近62家,并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个建筑面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。今日知味观正以名店品牌,实施餐饮连锁经营的战略,实现企业滚动式的发展。知味观总店位于杭州仁和路83号,建筑面积达7000多平方米,宽敞明亮的餐厅、风格迥异的包厢、金壁辉煌的大宴会厅和极富异国情调的小亭风情厅为宾客提供了怡人的就餐环境。知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10-12号,占地面积七十亩,沿湖岸线五百余米,前含山水,后挹湖光,亭阁楼轩,六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间,顾客至此,如入画中,是杭城高档商务宴请之首选。知味观·味宅择河坊古街而居,寓高雅于通俗,古典和时尚相柔。杭州高银街73号,是文人雅客和白领小资经常惠顾之雅居。上海知味观开设在上海长寿路831号智慧广场四楼,建筑面积达3600余平方米,大都市又增添一处品尝杭州菜的最佳选择。传统的名小吃、名点心争奇斗艳,倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道,并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣,同时还东渡扶桑,远销日本。知味观立足于杭州传统菜肴,大胆引进各地精华。在名厨的主理之下,八大菜系各领风骚,名菜层出不穷,如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备,吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的个中三味。知味观曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士。知味观在国内及港、澳、台地区,乃至东南亚均具有较高的知名度,是海内外宾客心目中的美食天堂。知味观竭诚欢迎您的光临!
大希地定位于冷冻食材半成品(Ready To Cook)品牌,主要面向80后一代新家庭厨房组织者,特别是80后年轻妈妈,为其提供高品质半成品食材。致力于让家庭烹饪五分钟做大餐,大幅度降低家庭烹饪的难度,减少家庭烹饪所需时间,提高家庭美食的品质和满意度。成立4年来,大希地搭建了健全的进口原料采购体系、产品研发以及加工链条;此外,建设了基于线上、线下健全的销售渠道,累计服务了全国超300万家庭用户,影响了近1000万人的家庭。
希杰(CJ)韩国株式会社,是韩国最大的食品公司,其旗下有食品与饮食事业群(包括大喜大,多乐之日等),生物与制药事业群,新流通事业群,娱乐与媒体事业群,目前还有在组建的基础设施事业群。1995年,CJ与斯皮尔伯格导演等人一起共同组建了Dream Works公司,从而开始了影视事业。CJ韩国株式会社在韩国及东南亚地区发行Dream Works出品的电影的同时,积极参与韩国电影的制作,先后成功发行了“共同警戒区JSA”、“The Happyend”、“海岛”等电影,为韩国影视发展做出了贡献。通过与澳大利亚Village Roadshow Pictures的合作,成立了韩国第一个多功能 ( Multiplex ) 影院-CGV。以及协和事业群,包括第一投资证券等公司。
千禾味业食品股份有限公司,知名酱油品牌,四川省名牌产品,四川省著名商标,全国农产品加工示范企业,中国调味品协会副会长单位,四川省企业技术中心,西部大型的专业酿造高品质健康酱油、食醋的股份制企业。
千禾味业食品股份有限公司成立于1996年,位于东坡故里四川眉山,是中国专业酿造高品质健康酱油、食醋、料酒等调味品的股份制企业。公司是全国农产品加工业示范企业、中国调味品协会副会长单位、四川省农业产业化重点龙头企业、四川省级企业技术中心和四川省博士后创新实践基地。2016年3月7日,千禾味业在上海证券交易所主板上市(股票代码603027)。千禾味业充分利用"天府之国"好环境、好气候、好水源形成的自然发酵场优势,精选东北非转基因黄豆、小麦等优质粮食为原料,在传承中国古法酿造技艺的基础之上,创新具有自主知识产权的现代酿造工艺技术,结合自动化成套设备和物联信息融合技术,以健康酿造理念构建严格的品质保障体系,科学还原酱油、食醋、料酒等调味品酿法自然,实现高端化、集群化、规模化的古法新酿。千禾味业始终秉持"忠孝廉节,说到做到"核心价值观,坚持以"匠心酿造中国味道"为使命,做放心食品,酿更好味道,愿景是将"千禾"打造成高品质健康调味品第一品牌。品牌故事四川眉山是苏东坡的故乡,也是千禾的故乡。"千禾"LOGO二字就源于苏东坡书法集字。苏东坡浩如烟海的诗词、书画与食谱,或似清新豪放、或似平实朴素,都蕴藏着汪洋浩荡的人间正气、至真至情的艺术美感和对生态美食的追求,穿越千年而不古。以集天地灵气的"千禾",做放心食品,酿更好味道,无疑是对东坡神韵的传承。传说北宋年间,苏东坡曾到过江西永修一带,并为当地一个农夫的孩子治好了疾病。农夫为表感谢,特地留他吃饭。乡村道不尽的千般美景陶醉了苏东坡,农夫的热情更让他心暖,他不禁吟了一句诗:"禾草珍珠透心香"。正在灶间做饭的农夫听了,以为这是苏东坡在教他怎么去煮肉—"和草整煮透心香",于是赶紧将猪肉和系肉的稻草一起放进锅里去煮,不料这样煮出来的肉,蘸上一点酱油,还真是别有一番香味!这事一传十,十传百,大家都学着用稻草扎肉煮了蘸着酱油吃,果然香酥可口。乡亲们便把这种肉称作"东坡肉"。苏东坡素有美食之名,不仅自已反复炮制,还向亲友大力推广,于是,东坡肉也因其味道鲜美,做法别致,而得以传世。乡间阡陌纵横的美景,禾草自然的清香,在诗人苏东坡一次偶然的赞美中,居然成就了一种天下美食——"东坡肉",这不能不说是中国人一种天生的智慧和口福。"千禾"一词,就来源于千般美景道不尽,禾草珍珠透心香这一诗句。
海霸王(汕头)食品有限公司,海霸王-甲天下,速冻食品知名品牌,始于1975年台湾,其“甲天下”牌水饺和汤圆系列广为人知,集冷冻食品、娱乐、房地产为一体的跨国台商独资企业。
海霸王餐厅于1975年在高雄成立以来,秉持「清」、「鲜」、「份量足」之原则,强调「色、香、味、形」俱备,用美味与每位顾客搏感情,且不定期到产地严格挑选新鲜、美味食材,研发出季节创意料理,以期满足顾客食的需求。 从经典台式怀念桌菜、台湾特色小吃、豪华龙翅套餐、火锅系列、複合式百汇自助餐等…让每位顾客能够品嚐厨师们精心烹调的百变美味,当然也可依照顾客需求,如尾牙春酒、外烩、年菜外带、围炉团聚、结婚喜宴、商务、朋友聚餐等客製化餐点服务。服务客人方面则秉持著热情、体贴的精神,从进门开始的友善招呼、休息区内体贴热茶服务、上菜时亲切的说明,期许让每位顾客有宾至如归之感觉。海霸王国际集团是一家集冷冻食品、娱乐、房地产为一体的跨国台商独资企业。公司拥有欧美、瑞典和日本等世界最新科技的速冻食品生产设备,在全国各大城市设有分公司,拥有物流配送车辆300多部及员工3000多名。公司采用物料产地化、人事本土化、价格大众化、生产自动化、事务电脑化、产品标准化等《六化》管理模式,历经十余年的不懈努力,已经发展成为国内速冻食品行业中的龙头企业。自1975年在董事长庄荣德先生的带领下,先后在台湾、上海、汕头、成都、重庆、北京、沈阳等地成功经营连锁店上百家。1994年海霸王国际集团投资海霸王(汕头)食品有限公司,凭借其超人的智慧和胆略和集团雄厚的资金支持,先后引进德国、日本、瑞典、整条现代化急冻生产设备,生产出高品质的健康美食,集团旗下的“海霸王”“甲天下”品牌成为速冻行业的知名品牌,市场份额逐年增长,为满足不断增长的市场需求,先后在广州,上海、成都、重庆等地设立生产基地, 拥有几十条现代化速冻及罐头生产线,几十万吨低温冷库和建设完善的全国终端销售网络体系。以人为本,尊重人,为优秀的人才营造一个和谐、积极并有利于其成长和发展的环境,是海霸王的用人理念;而精于研究、勇于创新、追求突破更是企业的管理理念。海霸王在不断发展的同时也不断为员工提供富有竞争力的福利待遇,更为他们提供可持续发展的机会和空间。公司产品线涉及米面制品、肉制品、鱼制品、罐头制品等近千个品种,不仅在国内畅销还远销欧洲、澳洲、美洲、亚洲等国家。食品安全和质量就是我们的生命,在以后100年或更长的时间里,我们要保持最高的食品安全和质量标准。
北京六必居食品有限公司,六必居,知名酱菜品牌,中华老字号,以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司,北京二商集团旗下品牌。
“六必居”始建于明朝嘉靖年间(公元1530年),至今已有480年历史,是中华老字号企业。“六必居”品牌作为国内的知名品牌,始终坚持“质量第一、安全第一、顾客至上、诚信服务、遵守法规、持续发展”的经营思想,恪守“黍稻必齐,陶瓷必良,曲蘖必实,火候必得,湛炽必洁,水泉必香”的“六必”精神。2000年公司进行了整体改制,把纯国有的管理型公司转制为多元化的股份制企业,建立起了现代企业运营机制。北京六必居食品有限公司是以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司。拥有国内一流的生产设备、强大的技术力量、科学化的管理模式,经过十几代人的努力,市场经济的洗礼,历经沧桑,发展成国内同行业规模最大的酱腌菜、调味食品加工企业。2009年生产酱、酱腌菜产品达5万余吨,销售额2.5亿元,在中国调味品著名品牌企业50强排行榜中,酱类、酱腌菜产量、销售收入名列前茅。目前公司以“六必居”品牌为龙头,以“天源”、“桂馨斋”品牌为依托,实行统一采购、统一标准、统一生产、统一销售、统一核算的经营管理,有效降低了成本,经济效益逐年良性递增。近年来为了适应市场需求,公司加大了产品研发力度,投入大量资金对现有车间及设备进行更新改造,扩大规模,机械化水平不断提高,为提高产品的科技含量,公司不断的进行工艺改造和新产品的开发,有效增强了企业的市场竞争力,已成为老字号中实力较为雄厚,具有广阔发展前景的现代化调味食品生产加工企业。“六必居”的销售网络遍布东北、华北、西北、江南等地,专业销售网点和总经销点3000余个,公司拥有国家进出口检验检疫总局认可的出口车间和自营出口权。六必居产品已经销往美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、韩国、欧洲等十几个国家和地区,出口量连年递增。“六必居”食品是历年“两会”、奥运会及国庆庆典等国家重要活动的特供食品,“六必居”做为北京食品行业中的一员,将进一步加强管理,完善现代营销、研发、核算等机制,加强“六必居”的企业文化建设,用“六必居”的优质产品和老字号的优良信誉,向国人和世界展示六必居的食品文化,秉承传统,为弘扬中国食品文化做出中华老字号企业的贡献。
北京东来顺集团有限责任公司,知名火锅品牌,中华老字号,国家级非物质文化遗产,北京餐饮知名品牌,餐饮业极具竞争力品牌,中国特许经营连锁企业,中国餐饮优秀企业。
东来顺集团是中国知名清真连锁餐饮服务和多元化产品服务供应商,致力于"传承§精典§健康§品质"的美食经营理念,让来店里品尝东来顺的顾客在更适合的就餐环境中吃到符合其消费需求的菜品;让到商超的顾客能将东来顺更丰富实惠的特色产品带到家庭餐桌,让更多的消费者能品尝到东来顺的美食。东来顺集团目前下设东来顺餐饮直营、东来顺清真食品、东来顺特许加盟、东来顺肉业加工等业务板块,拥有东来顺餐饮直营门店23家,覆盖北京、武汉、杭州、银川、哈尔滨、青岛等六个城市,初步形成了以北京、武汉为依托的北南直营区域发展格局。餐饮特许加盟业务保持着全国130家左右的门店数量规模,地区分布较为均衡,覆盖到23个省市自治区。东来顺清真食品业务板块以自有品牌冷速冻定型包装产品为主产品,面向零售商超为主渠道,近几年也取得了突飞猛进的发展,目前拥有20余家经销商,覆盖华东、华北、华中、华南等五大区域,开发了130家超市的4000家网点的渠道销售网络。经营品种包括牛羊肉系列、调料系列、面点系列等达多类260种产品,诸多品牌的产品与服务组合,拓展了东来顺集团规模化、多元化的市场发展空间,也为更多消费者所熟知。同时,东来顺集团利用二十多年连锁特许经营资源和企业品牌资源,进行过业务整合和收购,完善资源配置体系、管理架构和运行机制,持续提升企业竞争力。东来顺的历史可以追溯到1903年,是中华老字号中为数不多的历史悠久且经营业绩稳定、发展有序的餐饮企业。2003年,东来顺成立集团公司;2005年东来顺集团与首旅集团重组,"东来顺"被列入首旅优秀品牌,几年来得到长足发展。目前,东来顺集团整体年收入规模可达近三亿元,创利千万元。东来顺集团在品牌方面荣获了"中华老字号"、"中国驰名商标"以及"国家级非物质文化遗产"项目等国家级荣誉称号;在经营管理方面,荣获了"中国特许经营连锁百强"、"清真餐饮企业优秀管理奖"、"年度中国餐饮百强企业"等大小殊荣百余项。在2008年北京奥运会、2010年广州亚运会以及历年两会等重大活动中,东来顺均以不同方式承担服务接待任务。我们将秉承"精诚所至,以客为贵;业精于勤,以德为先;励精更始,以人为本"的企业信条,以"布局多元化多业态的业务领域,扩大点面结合的终端市场占有率,形成稳步健康的盈利模式"为目标的硬实力建设和以"具有标准化的管控力、具有代表性的企业影响力、具有社会责任的公信力、具有文化内涵的感召力"的软实力建设相结合的发展思路,体现社会、企业、员工三者价值的统一。
广州酒家,中华老字号,始创于1935年,享有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家于90年代初组建企业集团;1997年改制为广州酒家企业集团有限公司;2009年改制为广州酒家集团股份有限公司;2017年6月27日在上海证券交易所挂牌上市,成为广东省率先上市的饮食集团。
广州酒家主营业务包括食品制造和餐饮服务,坚持“餐饮立品牌,食品创规模”的发展方向,在番禺、梅州、茂名、湘潭等地设有食品生产基地,业务辐射全国,产品畅销海内外。集团旗下拥有利口福食品有限公司、利口福营销有限公司、电子商务有限公司、餐饮管理有限公司、陶陶居食品有限公司及十多间餐饮门店等下属企业,员工超过5千人。2006年被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”、2012年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”、2015年以“粤菜烹饪技艺”入选广东省非物质文化遗产名录、2018年获评“中国老字号新榜样”“改革开放40周年全国饭店餐饮业功勋企业”、2019年被授予“2018年度中国餐饮百强企业”“新中国成立70周年全国饭点餐饮业卓越功勋企业——行业楷模”。【食品制造】集团食品制造板块拥有“利口福”“秋之风”“造酥”等多个品牌,在番禺、梅州、茂名、湘潭等地设生产基地。旗下利口福食品公司是国家食品工业重点企业,多项国家技术标准的制定者和参与者。公司通过ISO9001、ISO22000质量管理体系认证和HACCP质量认证,生产车间严格按照GMP和SSOP要求设计和建造。2012年通过美国食品药品监督管理局(FDA)审核,食品安全生产达到国际先进水平;2017年获高新技术企业认证;2019年被省农业厅认定为“广东省重点农业龙头企业”。利口福在市内有众多连锁店及经销点,在国内多个省市、自治区设有总经销,产品覆盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、莲蓉馅料、西饼面包、放心盒饭、休闲食品、端午粽子等八大系列,畅销国内并出口欧盟及美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和地区。其中中秋月饼誉满天下,成为正宗广式月饼的代表,2006年被国家质检总局评为“中国名牌产品”;2012~2018年连续7年产销量蝉联全国首位,获中国饭店协会授予“中国月饼第一家”荣誉。【餐饮服务】集团餐饮服务板块拥有19间餐饮门店,并成功开拓“天极品”“西西地”“星樾城”等副品牌。旗下文昌总店、滨江西店、体育东店被授予“国家五钻级酒家”;文昌总店和临江大道店分别获评米其林餐盘奖、黑珍珠餐厅;天极品越华店入选LA LISTE全球1000家最佳餐厅榜单。广州酒家在秉承传统粤菜文化精髓的基础上,致力传统技艺与现代烹饪的糅合创新,满足多元化消费需求,开发了“满汉大全筵”“五朝宴”“南越王宴”等仿古名宴。广州酒家至今培育了六代粤菜烹饪技艺传承人及近百名粤菜名师工匠,多次代表国家、省、市参加烹饪大赛载誉而归。厨师团连续多年受国务院侨办委托,作为美食大使代表国家出访拉丁美洲、大洋洲、北欧等地进行厨艺交流,弘扬粤菜文化。在2019年,集团被授予“广东省粤菜师傅大师工作室”及“省级粤菜师傅培训室”称号。广州酒家集团始终坚持“质量第一,以质取胜”的经营理念,秉承“诚暖顾客心”的企业精神,努力打造“大食品”“大餐饮”的大品牌产业格局,朝着“创百年老字号驰名品牌,打造国际一流饮食集团”宏伟的战略目标迈进。
上海巧厨商贸有限公司是一家集批发、零售厨房烘焙器具、设备、原料于一体的大型电子商务公司,旗下有“我爱厨房DIY”、 “巧厨食品专营店”等金冠店铺。公司成立于2012年,至2017年拥有员工800余人,立足上海松江、上海奉贤、广东中山、湖北武汉、山东济南,辐射全国。通过淘宝销售平台快速进入电子商务领域,凭借高端的产品,专业的服务,和丰富的产品线,代理了安琪、 美玫、 安佳、铁塔、 雀巢、 好时等在国际和国内上享受高度知名度的产品,并创立巧厨自己的品牌——展艺, “我爱厨房DIY”在淘宝烘焙类目销量持续第一,展艺在天猫巧厨蝉联烘焙类目销量第一,在家用烘焙品牌销量第一,销售额逐年呈直线上升状态,巧厨成为拥有巨大发展潜力和良好发展前景的现代化电子商务公司,是中国家用烘焙行业的领导企业。
岛尚鲜海鲜水饺创立于2016年,地处千年商都即墨,主营海鲜水饺的生产、配送,团队拥有二十余年餐饮从业经验。岛尚鲜海鲜水饺精选优质食材,做工细致,口感弹脆,滑嫩鲜香,令人百吃不厌。其水饺配方源自晚清,由时任山东巡抚丁宝祯聘请鲁菜名厨结合胶东水饺食俗精心研制而成。丁宝祯,贵州人士,历任山东巡抚、四川总督等职,与曾国藩、李鸿章、左宗棠等同为晚清中兴明臣,也是清代最有作为的山东地方官。不过,最为吃货所称道的,还是丁宝祯对美食的研究与创新,一道宫爆鸡丁家喻户晓,成为老外眼中中国菜的代表。丁宝祯与海鲜水饺结缘于巡行胶东期间。一日,他乘公务闲暇,避开地方官而与随从微行民间。行至半路,正值中午,已觉肚中饥饿,忽见渔村中一户人家正举炊做饭,便与随行推门而进。一位中年胶东大娘正端一盘水饺从灶间走出。丁宝祯只觉清香四溢,轻咬一口,醇厚香浓,仿若一股力量从体内涌出。直至一盘吃完,才想起应感谢主人招待,问:“所用何馅?”胶东大娘答曰:“不过是鲅鱼肉里加了一点猪肉而已。”丁宝祯点头不语,暗记所处位置,回衙不久,便遣人以重金礼请胶东大娘为家厨。胶东大娘在丁府中,与各地名厨不断学习,交流烹饪技法,以胶东海鲜为料不断丰富水饺品类,一时宾主俱欢。数年之后,丁宝祯以政绩调任四川总督。胶东大娘因山高路远且背井离乡,不愿相随。丁宝祯怜其乡情所在,未有勉强。其后,山东境内烽烟四起,战火频仍,胶东大娘举家流落,生活难以维持,不得已乃以开饺子馆为生活,因其真材实料,美味绝佳,令往来客商赞不绝口。后因子侄不肖,耽于逸乐,懒懈惰怠,一世之家业终至于废弛。惟其遗训谨厉,水饺之配方得幸存于今。岛尚鲜水饺创始者以二十余年餐饮从业经历,偶于友人处闻此奇说,遂访至其处而购得其方。历三年之磨练,以严谨精细的现代工艺融入当代人口味喜好而保持配方精髓。百年经典,于斯方重显于世。