自2010年5月必品阁Bibigo1号店在韩国首尔Gwanghwamun开业,在广大消费者的大力支持下,必品阁现已经在中国、美国、新加坡等多个国家拥有连锁店。到2015年,必品阁将会成长为在世界范围内拥有1000家以上规模的特大型餐饮集团。必品阁英文名Bibigo结合了韩语“拌一拌”和英语“包装”的含义而成,具有“拌”的形态及“To-go”的意义,非常便于外国人士发音与理解,体现了简单且现代的韩国文化。作为CJ的代表品牌,必品阁(Bibigo)以“韩餐世界化项目”为主旨,以“新鲜、健康”为主题,以韩餐传统的味道为基础,与世界各地顾客的口味相结合,成为新概念的韩食餐饮品牌,旨在能让世界各地的顾客享受到新鲜健康的韩国料理。必品阁还可以1分钟提供的餐饮,自助式的选餐方式能够便于快捷的提供服务。在必品阁,顾客可以选择丰富多样的拌饭,并根据自己喜好挑选不同的米饭、蔬菜及特色调味料。必品阁韩独具的国传统风味的精致料理和一品料理,为西方食客带去了时尚自然的饮食文化。必品阁(Bibigo)是韩餐世界化的代表作,自品牌成立以来,不断创新,不断发展,在短短时间内,已经成为CJ集团的韩餐国际化代表品牌之一。 2005年,成立测试品牌Café Sobahn,进行菜单测试以及积累商业经验。 2009年,韩式世界化经营组组建。 2009年,韩餐菜单开发部组织成立。 2009年7月-2009年12月,调查外国人对菜单的接受程度。 2009年8月~2010年,开发必品阁Bibigo品牌。 2010年5月,必品阁Bibigo 1号店在韩国首尔Gwanghwamun开业,成为首家旗舰店。 2010年,必品阁Bibigo在中国北京、美国洛杉矶、新加坡等地相继成立连锁店。 不仅如此,必品阁也会一如既往的努力,励志将韩国餐饮中最具代表性的拌饭传递到世界各地,使之成为世界餐饮舞台上引以为豪的韩式料理品牌。必品阁(Bibigo)的理念是健康和新鲜。我们始终将顾客放在首位,执行严格的管理标准,只选用健康新鲜的时令蔬菜作为原料,展现的是一种人类崇尚新鲜、美味、绿色、健康的饮食文化。 必品阁(Bibigo)的特色除了在于它淋漓尽致地发挥出“绿色蔬菜烹饪”、使现代人可以充分地吸收到丰富的矿物质和维他命外,还在于它自选式这一创新元素,可以根据个人喜好及品味搭配,从而能够满足更多顾客的口味。必品阁(Bibigo)是一种自主选择饭、配菜、酱料搭配的餐饮方式。米饭分为白米、黑米、糙米、大麦米四类,配菜有炭火牛肉、烤鸡肉/鸡胸肉、炭火猪肉、豆腐、海鲜等,酱料根据各人口味有辣椒酱、柠檬酱油、芝麻香油、包饭酱供以选择。菜品上,必品阁主要销售拌饭、沙拉、前菜、主料理、主食&汤类、甜品以及饮料。
大希地定位于冷冻食材半成品(Ready To Cook)品牌,主要面向80后一代新家庭厨房组织者,特别是80后年轻妈妈,为其提供高品质半成品食材。致力于让家庭烹饪五分钟做大餐,大幅度降低家庭烹饪的难度,减少家庭烹饪所需时间,提高家庭美食的品质和满意度。成立4年来,大希地搭建了健全的进口原料采购体系、产品研发以及加工链条;此外,建设了基于线上、线下健全的销售渠道,累计服务了全国超300万家庭用户,影响了近1000万人的家庭。
郑州思念食品有限公司,成立于1997年,速冻食品知名品牌,主要生产速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻调理制品等,中国较大的专业速冻食品生产企业之一。
郑州思念食品有限公司是国内最大的专业速冻食品生产企业之一,成立于1997年。公司在郑州市金水区和惠济区有两个工业园,合计占地近1000亩,拥有员工一万五千多人,年生产能力超过50万吨。公司产品涵盖速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列、300多个花色品种,主要产品在国内市场占有率达20%以上。2006年8月18日,思念公司在新加坡交易所主板成功挂牌上市。思念公司的品牌影响力、生产能力、销售总量均位居全国同行业前列。目前公司在郑州、四川、湖州、广州等地建有生产基地,拥有几十条现代化的速冻及常温生产线,几万吨低温冷库和遍布全国的销售网络。思念公司先后被河南省政府确定为“河南省农业产业化优秀龙头企业”、“河南省百户重点工业企业”;被国家农业部、发改委等八部委评定为“全国农业产业化优秀龙头企业”及“农业产业化国家重点龙头企业”;思念公司被国家信息化评测中心评为“中国企业信息化500强”;思念公司连续多年被中国食品工业协会、物流专业委员评为“中国食品物流50强”及“全国食品物流定点企业”。思念公司已通过ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证并获得HACCP认证;公司拥有国家CNAS认可检测实验室、国家级企业技术中心和省级工程技术中心;“思念”牌汤圆、水饺还双双荣获“中国名牌产品”; 2006年9月,思念食品携手奥运,成为“北京2008年奥运会速冻包馅食品独家供应商”,是速冻食品行业中唯一的一家。今后,公司将以“尊重、创新、速度、价值”为经营理念,以“中华美食现代化,世界美食本土化,企业发展共享化,顾客满意思念化”为企业使命,全力引领速冻潮流,成就中国第一,为消费者缔造美好饮食生活。
郑州三全食品股份有限公司,饺子-粽子-汤圆知名品牌,始于1987年,河南省著名商标,河南名牌,上市公司,全国较大的速冻食品生产企业之一。
作为中国速冻食品行业的开创者和领导者,全国最大的速冻食品生产企业,20年来,三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,全力传承发扬传统美食文化,使用现代科技和工艺,专注研发不同口味的美食,带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代生活。公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构,设有“国家认定企业技术中心”,拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”,不断创新技术,为消费者提供高品质的产品和服务。“国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三全,形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力。公司在郑州、广州、成都、天津、苏州等地建有基地公司,生产能力和装备水平均处于国内领导地位。公司构建了覆盖全国的冷链系统,保证产品始终新鲜、安全,给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验。公司在同行业中最先通过了国际上ISO9001:2000质量管理体系认证、ISO22000 食品安全管理体系认证和“英国零售业全球食品安全标准”BRC认证,打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链,充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应链产品的品质和安全,被授予“全国质量管理先进企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、“河南省省长质量奖”等荣誉称号,被国家农业部、财政部等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”,还被国家税务总局认定为“中国私营企业纳税百强”,及“中国食品工业企业纳税百强”。公司将社会责任视为公司发展的一项重要任务,并尽我们所能,为劳动者就业、农民增收、产业发展和地区经济增长与社会进步作出贡献,被国务院授予“全国就业先进企业”荣誉称号。
湾仔码头品牌,隶属于通用磨坊(中国)有限公司,湾仔码头,始于1978年香港,速冻食品知名品牌,以制作水饺起家,1997年被美国通用磨坊并购。
“湾仔码头”是一个速冻食品品牌,属于美国通用磨坊食品公司。创始人臧健和女士最初是在香港湾仔码头边摆地摊卖水饺起家的。臧健和女士,人称臧姑娘,1977年带着两个年幼的女儿从青岛来香港与丈夫团聚。没想到丈夫却狠心地抛下她们母女三人而去,使她们的生活顿时陷入困境。臧健和只有出去做散工,有时甚至做三份兼职,每天工作十七八个小时。即使这样,也难以摆脱困境。一次她为来家里做客的朋友包饺子,来自青岛的她,有家传的做饺子秘方和技术。客人们吃了她做的饺子后都赞不绝口,并开玩笑说,你有这么好的手艺,做饺子卖定赚钱。说者无心,听者有意。臧健和以前也看到街边有小贩摆摊卖面食,虽说味道只是一般,生意却不错。于是她打定主意,做手工水饺来卖。于是她拿出身边仅有的几百块钱添置了一辆木头车和做饺子的原料,在香港湾仔的码头边摆摊卖起水饺来。那时,包饺子、煮饺子、卖饺子都是她一个人,俗称一脚踢,其中辛苦可想而知。由于她的水饺味道鲜美,价钱亦不贵,服务也很好。随着时间的推移,有了不少熟客,这些熟客又带来不少新客。短短几年之内,湾仔码头臧姑娘的水饺已经是远近驰名了。后来,她又在码头边上的堆货场搭了个木屋,建“山寨工厂”。既卖热水饺,也卖生水饺。在又当爹又当娘的单亲家庭里,臧健和始终不忘肩负的责任,无论多么劳累,她都要检查女儿的功课和品行。走访她们的学校。两个女儿理解母亲,学习非常认真,双双赴加拿大上了大学,还为自己争得了奖学金。臧健和就此长久地停留在她的湾仔码头上,如今,湾仔码头家馔水饺,占领了香港10%的新鲜水饺市场,30%的冷冻饺子市场,在1997年与美国通用磨坊公司合作后,湾仔码头水饺又继而在上海、广州建立生产基地,推出手工包制的"湾仔码头"水饺、馄饨和汤圆。如今湾仔码头水饺又占据了华南市场冷冻食品的半壁江山,在北京也达到了20%以上的市场份额。通用磨坊(General Mills,NYSE:GIS)是一家世界财富500强企业,主要从事食品制作业务,为世界第六大食品公司。公司1866年开业,总部设于美国明尼苏达州明尼阿波利斯黄金谷。其产品广销全球,主要品牌包括哈根达斯(Häagen-Dazs)、贝蒂妙厨(Betty Crocker)、果然多、绿巨人、湾仔码头(Wanchai Ferry)及维邦等多款早餐谷物品牌。
广州酒家,中华老字号,始创于1935年,享有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家于90年代初组建企业集团;1997年改制为广州酒家企业集团有限公司;2009年改制为广州酒家集团股份有限公司;2017年6月27日在上海证券交易所挂牌上市,成为广东省率先上市的饮食集团。
广州酒家主营业务包括食品制造和餐饮服务,坚持“餐饮立品牌,食品创规模”的发展方向,在番禺、梅州、茂名、湘潭等地设有食品生产基地,业务辐射全国,产品畅销海内外。集团旗下拥有利口福食品有限公司、利口福营销有限公司、电子商务有限公司、餐饮管理有限公司、陶陶居食品有限公司及十多间餐饮门店等下属企业,员工超过5千人。2006年被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”、2012年被国家工商总局认定为“中国驰名商标”、2015年以“粤菜烹饪技艺”入选广东省非物质文化遗产名录、2018年获评“中国老字号新榜样”“改革开放40周年全国饭店餐饮业功勋企业”、2019年被授予“2018年度中国餐饮百强企业”“新中国成立70周年全国饭点餐饮业卓越功勋企业——行业楷模”。【食品制造】集团食品制造板块拥有“利口福”“秋之风”“造酥”等多个品牌,在番禺、梅州、茂名、湘潭等地设生产基地。旗下利口福食品公司是国家食品工业重点企业,多项国家技术标准的制定者和参与者。公司通过ISO9001、ISO22000质量管理体系认证和HACCP质量认证,生产车间严格按照GMP和SSOP要求设计和建造。2012年通过美国食品药品监督管理局(FDA)审核,食品安全生产达到国际先进水平;2017年获高新技术企业认证;2019年被省农业厅认定为“广东省重点农业龙头企业”。利口福在市内有众多连锁店及经销点,在国内多个省市、自治区设有总经销,产品覆盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、莲蓉馅料、西饼面包、放心盒饭、休闲食品、端午粽子等八大系列,畅销国内并出口欧盟及美国、加拿大、澳大利亚、新西兰等国家和地区。其中中秋月饼誉满天下,成为正宗广式月饼的代表,2006年被国家质检总局评为“中国名牌产品”;2012~2018年连续7年产销量蝉联全国首位,获中国饭店协会授予“中国月饼第一家”荣誉。【餐饮服务】集团餐饮服务板块拥有19间餐饮门店,并成功开拓“天极品”“西西地”“星樾城”等副品牌。旗下文昌总店、滨江西店、体育东店被授予“国家五钻级酒家”;文昌总店和临江大道店分别获评米其林餐盘奖、黑珍珠餐厅;天极品越华店入选LA LISTE全球1000家最佳餐厅榜单。广州酒家在秉承传统粤菜文化精髓的基础上,致力传统技艺与现代烹饪的糅合创新,满足多元化消费需求,开发了“满汉大全筵”“五朝宴”“南越王宴”等仿古名宴。广州酒家至今培育了六代粤菜烹饪技艺传承人及近百名粤菜名师工匠,多次代表国家、省、市参加烹饪大赛载誉而归。厨师团连续多年受国务院侨办委托,作为美食大使代表国家出访拉丁美洲、大洋洲、北欧等地进行厨艺交流,弘扬粤菜文化。在2019年,集团被授予“广东省粤菜师傅大师工作室”及“省级粤菜师傅培训室”称号。广州酒家集团始终坚持“质量第一,以质取胜”的经营理念,秉承“诚暖顾客心”的企业精神,努力打造“大食品”“大餐饮”的大品牌产业格局,朝着“创百年老字号驰名品牌,打造国际一流饮食集团”宏伟的战略目标迈进。
福建安井食品股份有限公司,速冻食品知名品牌,福建省著名商标,福建省名牌产品,主要从事火锅料制品和速冻面米制品的研发、生产和销售。
福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月,注册资本16203万元,地址为厦门市海沧区新阳路2508号,主要从事火锅料制品(以速冻鱼糜制品、速冻肉制品为主)和速冻面米制品的研发、生产和销售。下辖子公司有:无锡安井食品营销有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、辽宁安井食品有限公司、香港安井食品有限公司,共计4大生产基地6个工厂。经过十多年的发展,公司形成了以华东地区为中心、辐射全国的营销网络,集团公司2014年产量超过20万吨、销售收入超20亿元,逐步成长为国内较具影响力和知名度的速冻食品生产企业。 安井坚持“传承中华美食、传递健康快乐”的企业使命,“责任,正道,行动,共赢”的企业价值观,“食以民为天”的经营理念及“马上去做,用心去做”的企业作风,按照“火锅料制品为主、面米制品为辅”的产品策略,不断提升安井产品质量,提高品牌美誉度和企业竞争力。 公司拥有的“安井”品牌荣获中国驰名商标称号。安井获得了“农业产业化国家重点龙头企业”、“福建省海洋产业龙头企业”、“省级企业技术中心”、2008-2014年度厦门国地税联合评定的“纳税信用A级企业”、2012-2014连续三年度的厦门市海沧区“纳税特大户”、2014-2015年度中国火锅料行业“年度风云企业”及“最具影响力企业”等多项殊荣。
山东环丰食品股份有限公司成立于2005年7月,主要从事粮食购销、面粉及春卷皮、冷冻面团的加工销售。公司注册资本2351.66万元,总资产2.9亿元,占地260亩。拥有国家标准储备库18座,库容量12万吨,现储存中央储备粮和储备棉9万吨;拥有意大利GBS公司生产的世界先进的成套面粉生产线及春卷皮生产线各一条,配置有瑞典波通、法国肖邦、德国布拉德等现代化检测仪器的实验室和烘焙实验室,年加工小麦12万吨。采用澳大利亚白麦和美国红软麦加工的春卷皮专用粉,供应华宫食品、诸城仁木等几十个食品企业;生产的速冻春卷皮薄而脆,美味可口、质量稳定,远销韩国、日本以及东南亚和欧洲地区。
公司先后通过ISO9001-2008质量管理体系认证、ISO22000-2005(HACCP)食品安全管理体系和ISO14001-2004环境管理体系认证,2007年通过山东省出入境检验检疫局的严格审验,取得了面粉和麸皮出口卫生注册证书。公司被山东省工商行政管理局评为省级“守合同重信用企业”,被山东省农业银行和山东省农业发展银行评为“AA”级信誉企业,被青岛市粮食确定为青岛市粮食应急加工“定点单位”,被中国物流与采购联合会评为国家AAAA级物流企业和AAA级物流信用企业。产品特制一等粉被山东省粮食行业协会评为“放心面”;水饺粉、全麦粉、普通粉、特制一等粉等4个品种通过国家绿色食品认证;2012年,“环丰”牌小麦粉又被一举获得“山东省著名商标”等荣誉。
公司位于诺贝尔文学奖获得者莫言的家乡、《红高粱》拍摄地山东省高密市,东临海滨旅游名城青岛,西依“世界风筝之都”潍坊,胶济铁路和济青高速公路横贯东西,同三高速公路、省道平日公路和胶王公路纵穿南北。东距青岛机场和港口分别为60公里和90公里,西离潍坊机场80公里,交通十分便利。年平均气温12℃,年均降水量约690mm,属典型的暖温带半湿润季风气候,并兼有海洋性气候特征。区内耕地多为平原,四季分明,雨热同期,光照充足,适宜各种农作物生长,是全国粮食种植大市和优质小麦生产基地,具有独特的区位和资源优势。
公司驻地紧邻高密铁路东站,是高密市政府和济南铁路局规划的铁路粮食物流园。高密铁路东站在济青铁路货运专线上,专项从事货运业务。
公司董事长李全体携全体员工竭诚欢迎海内外企业及经销商加盟合作。
作为一个饮食文化空间,“冶春”的发展史浓缩了扬州2500年饮食文化的发展历程,演绎了扬州版《清明上河图》式的民俗风情。在扬州扬子江投资发展集团的精心打造下,冶春食品秉承传统技艺,不断开拓创新,在百年品牌的历史底蕴上不断赋予“冶春”新含义。冶春食品成立于2016年4月,一期项目总投资1.5亿元,占地47亩,是一家进行生鲜加工产品、食品及关联性产品集成管理的生产配送公司。冶春食品公司是扬州市级农业产业化重点龙头企业,公司现已获得中央厨房和集体配餐的食品经营许可、食品生产许可,成功通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。完成包子出口备案,成为省级研究生工作站。入选国家农业部“特色产品型中央厨房产销模式案例”,是中央农村一二三产业融合发展试点单位。