鸿福堂集团建基香港，於 1986年开业以来，20多年来一直用心发扬中国传统草本文化，以「真心制造‧自然流露」为宗旨，坚持采用真材实料、无添加原则，集团由一间传统凉茶店不断发展，首创将凉茶引入便携式的胶樽，成功把传统凉茶普及化便利化，跃身成全港最大凉茶集团，并将传统的凉茶带进海外。