1997年，航飞苦荞生于校办企业——西昌农业高等专科学校食品场，开始了苦荞健康食品事业。2001年，为采用稳健、灵活的企业管理体制，西昌农业高等专科学校食品厂改制为合伙企业——西昌市航飞苦荞麦开发中心，2010年为引领行业的行事风范，打造行业的领军人物，锐意进取，持续创新，成功组建了由航飞商贸有限公司控股，西昌市国有资产经营管理有限公司参股的西昌航飞苦荞科技发展有限公司。