杭州饮食服务集团有限公司,始于1913年,中华老字号,百年餐饮名店,素有“知味停车、闻香下马”的美誉,杭城最具知名度的餐饮企业之一,中国著名餐饮品牌企业,杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。
素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观,由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路,西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖,是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。杭州知味观是杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业,近年来,知味观鉴借国内外知名餐饮连锁企业的成功经验,走集团化、产业化和连锁经营发展之路,使企业经营得到了持续发展。目前知味观已在上海及杭城周边地区开设各类连锁店近62家,并拥有一个建筑面积4000余平方米的连锁配送中心以及一个建筑面积达28000多平方米的现代化大型食品工厂。今日知味观正以名店品牌,实施餐饮连锁经营的战略,实现企业滚动式的发展。知味观总店位于杭州仁和路83号,建筑面积达7000多平方米,宽敞明亮的餐厅、风格迥异的包厢、金壁辉煌的大宴会厅和极富异国情调的小亭风情厅为宾客提供了怡人的就餐环境。知味观·味庄地处杭州西湖杨公堤10-12号,占地面积七十亩,沿湖岸线五百余米,前含山水,后挹湖光,亭阁楼轩,六栋建筑如明珠般点缀于湖水林荫间,顾客至此,如入画中,是杭城高档商务宴请之首选。知味观·味宅择河坊古街而居,寓高雅于通俗,古典和时尚相柔。杭州高银街73号,是文人雅客和白领小资经常惠顾之雅居。上海知味观开设在上海长寿路831号智慧广场四楼,建筑面积达3600余平方米,大都市又增添一处品尝杭州菜的最佳选择。传统的名小吃、名点心争奇斗艳,倾倒无数中外食客。“鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等一直为人津津乐道,并多次获“省优质产品”、“国家金鼎奖”、“中华名小吃”等多项殊荣,同时还东渡扶桑,远销日本。知味观立足于杭州传统菜肴,大胆引进各地精华。在名厨的主理之下,八大菜系各领风骚,名菜层出不穷,如“鸡汁银雪鱼”、“干菜鸭子”、“武林熬鸭”、“蟹黄鱼丝”、“龙凤双会”、“辣子羊腿”、“蟹黄橄榄鱼”、“一品海鲜盅”等精美菜点。知味观以其独特的风味名点、正宗的杭邦菜肴、上乘的服务质量及一流的设施设备,吸引了60多个国家、地区的中外来宾前来领略知味饮食文化的个中三味。知味观曾接待过诸多政界要人、海内外社会各界著名知名人士。知味观在国内及港、澳、台地区,乃至东南亚均具有较高的知名度,是海内外宾客心目中的美食天堂。知味观竭诚欢迎您的光临!
沈大成品牌,隶属于上海沈大成餐饮速食有限公司,上海名特优商店,中国烹饪协会团体会员,其中带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列等风味菜深得广大消费者欢迎。
沈大成创建于光绪六年(1875年)至今已有130年历史,现在的沈大成总店位于南京东路636号。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成,故取店名为沈大成,由于沈大成注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团,青团等品种享有盛名,还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心,均各个独特,口碑甚佳,因而早在上世纪三十年代就享誉海内外,近年来沈大成为圆小吃风味之大成,研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列,这些风味菜深得广大消费者欢迎,已成为沈大成的特色菜之一。沈大成积极参加市场间的品牌竞争,92年-95年沈大成的太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕、蟹粉小笼、虾仁馄饨被中商部命名为部优产品,获得金鼎奖,被市里命名为优质产品的有二面黄系列,粽子、青团等,除此之外,沈大成还拥有中商部颁发的“中华老字号”和市区政府命名的“上海名特优商店”“精神文明单位”、“放心店”、“物价计量信得过单位”“中国烹饪协会团体会员”等称号。95年沈大成创建了沈大成食品有限公司,生产各类速冻食品和即食糕团和时令品种,已建立了近千家销售网点适应发展需要,为了开拓发展品牌,2003年沈大成在松江九亭高科技园区投资新建了8000平方米的现代化的新厂,它将用更先进的生产工艺生产出确保符合国家食品卫生标准的更多更好的食品,使传统产品走向家庭,同时通过创新来发展自己的品牌。
苏州稻香村食品工业有限公司,稻香村DXC,始于1773年,中华老字号,江苏省著名商标,百年糕点企业,清水玫瑰月饼和松子枣泥麻饼倍受乾隆皇帝青睐,苏式月饼制作技艺已被列入"非物质文化遗产"保护项目。
稻香村始创于1773年(清乾隆三十八年),当年乾隆皇帝下江南在苏州品食稻香村糕点后,赞叹为“食中隽品,美味不可多得”并御题匾额而名扬天下。稻香村苏式月饼被列为“非物质文化遗产”保护名录。稻香村以其悠久的历史,超群的品质、卓著的信誉和领先的行业影响力,被誉为“糕点泰斗”。全国糕点老字号稻香村的始创者,“稻香村”商标的持有人—— 苏州稻香村,是我国传统苏式糕点行业的代表企业,起源于清乾隆38年(公元1773年)至今200余年,期间持续经营从未中断,是国内食品行业历史最久、影响力最大的知名品牌之一,从江南直到中国中部及北方大部分省市,稻香村品牌在糕点行业都具有极高的影响力。清末民初,沪宁一带及中部、北方等其他地方借苏州稻香村的名望,以稻香村为名号的茶食店开办,稻香村为保自己牌号,将“稻香村”标识,报民国政府农商部注册,领取了商号注册第二类第100号证书,1926年(民国15年)店铺翻建时,在二楼墙上塑“只此苏城一家,外埠并无分出”。200多年来稻香村秉承厚道做人、地道做事、诚信经营的理念,凭借精湛的苏式糕点技艺和不断的创新精神,从初期一个小作坊发展至民国期间,就达到了拥有整个苏州观前街近一半店铺的规模,期间共有数次向外发展的记载,分别到达南京、长沙、北京、天津、沈阳、太原等地,这在稻香村历史上被称为“南店北开、南味北传”时期,这个时期稻香村字号逐步享誉大江南北,真正成为了全国性的糕点品牌。民国至解放初期,苏州稻香村店铺屡次遭到损毁又屡次重建,经营一直没有停顿,解放后尚有职工60余人。1956年1月21日实行公私合营,第一任公方代表杨志祥,私房代表朱仲笙(其子以90高龄仍健在苏州)。1958年大跃进时期,以稻香村后坊为主建立平江区糖果糕点厂,1960年改为稻香村糖果糕点厂,1962年恢复前店后坊,其后由于当时的政治环境变化,稻香村也几经更名,但观前门面一直延续稻香村字号。1998年7月稻香村改制成为股份合作制企业。1999年被国内贸易部评为“中华老字号”。2004年3月稻香村为了广大百年基业,整合外部资源,在苏州工业园区新建一座现代化工厂,06年8月落成投产,观前街老门店仍保持运营。苏州稻香村历史沿革大事记公元1773年(乾隆38年),苏州稻香村始创;清末咸丰元年辛亥(公元1851年—公元1860年),稻香村开始向北方城市发展;处于第一次经营鼎盛期,后因战乱经营逐渐收缩;民国十五年(公元1926年),观前街稻香村店翻造门面,重新兴盛;民国十六年(公元1927年)稻香村在苏州伙同其它同业成立“茶食糖果业”公会;民国二十六年(公元1937年),抗日战争爆发,稻香村参加慰问淞沪抗战将士,同时店铺大部被毁,同年不得不缩小营业;1956年实行公私合营,公方代表杨志祥,私方代表朱仲笙;1958年后坊被改成平江区糖果糕点厂;1960年又被改成稻香村糖果糕点厂;1998年稻香村改制(股份合作制)成功;2004年整合资源在苏州工业园区建设新厂;2005年新厂(苏州稻香村食品工业有限公司)与苏州稻香村食品厂合并经营;2007年苏州稻香村苏式月饼生产技艺获苏州市非物质文化遗产保护;2007年收购中国粮油旗下张家港福临门大家庭食品有限公司及60家西饼店;2008年设立北京生产基地(北京苏稻食品有限公司);2009年,“稻香村”被评为江苏省著名商标;2009年苏州稻香村苏式月饼生产技艺获江苏省非物质文化遗产保护;2011年收购山东济宁新亚福乐园食品有限公司、济宁市糖果食品厂,设立山东稻香村生产基地;2011年经河北省高院二审终审判决“稻香村”商标争议案苏州稻香村获胜。
浙江五芳斋实业股份有限公司,粽子知名品牌,始于1921年,中华老字号,国家地理标志(原产地),粽子国家标准领衔起草单位,中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位,全国较大的粽子产销商之一,享有“江南粽子大王”的美誉。
“五芳斋”创始于1921年,是国家首批“中华老字号”,经过几代人的不懈努力,五芳斋已经发展成为集食品、农业、房产、金融和贸易业务为一体的企业集团,造就了一个民族品牌的百年传奇。浙江五芳斋实业股份有限公司是五芳斋集团的核心子公司,是具有近百年历史的“中华老字号”,是中国食品工业协会粽子行业委员会会长单位,粽子国家标准的领衔起草单位,全国最大的粽子产销商,主要从事食品生产、加工和销售。2013年度五芳斋集团实现销售收入28亿元,实现利税2.8亿元。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新,对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造,现已形成以粽子为主导,集中式点心、卤味制品、蛋制品等为一体的系列产品群。“五芳斋”粽子以深厚的文化底蕴和别具一格的传统风味闻名中外,被誉为“粽子大王”。目前,五芳斋粽子品种多达百余种,八宝饭、月饼、汤圆以及蛋制品、卤制品等五十多种系列食品均深受市场欢迎。公司现已经形成粽子、大米、米饭制品、卤味制品等产品系列,产业贯穿科研、原料采供、生产、物流、销售、餐饮服务、电子商务等领域。 2008 年以来,公司加快推进全国战略布局,建立了稻米、箬叶、猪肉三大原料基地,嘉兴、成都、广东三大食品加工和配送中心。公司销售网络遍及全国,并在长三角区域还开设了近 300 家快餐连锁门店和 630 个早餐经营点,产品还销往港澳地区及美洲、澳洲等海外市场。近年来,五芳斋大力拓展大米产业,组建了米业事业部,下设浙江五芳斋农业发展有限公司、浙江绍兴五芳斋米业有限公司、黑龙江五芳斋米业有限公司、方正县五芳斋米业有限公司、宝清县五芳斋米业有限公司,建立起从种植、收储、加工到销售的大米全产业链经营模式,并成为全省最大的大米供应商。公司十分重视品牌的建设和发展,曾荣获“中国驰名商标”、“农业产业化国家级重点龙头企业”、“中华老字号”、“国家地理标志(原产地)”、“全国食品安全示范企业” 、“全国食品制造业纳税百强”、“中国餐饮百强”、“中国特许经营连锁百强”、“浙江省诚信示范企业”、“浙江省文明单位”等国家级、省级荣誉百余项。五芳斋粽子制作技艺获批进入第三批国家级非物质文化遗产名录。为进一步弘扬五芳斋品牌,公司将秉承“和商”的经营理念和“和谐、诚信、卓越、创新”的企业精神,在继承传统产品特色的基础上,开拓创新,做强做大,成为有全国影响力的著名米制食品企业。
桂林市顺昌食品有限公司座落于有“山水甲天下”之称的历史文化旅游名城—桂林市,是一家充分利用当地资源加工生产的食品企业,主要的产品包括旅游休闲食品、土特产、中秋月饼、贺年糖果等四大类产品。目前公司旗下拥有金顺昌和逗子桂两大品牌。经过多年不断的努力,企业已经朝着专业化、规范化的方向快速发展。
杭州郝姆斯食品有限公司,百草味,坚果知名品牌,中国连锁经营金麒麟奖之最具成长力品牌,互联网坚果类食品销售领先品牌,以休闲食品加工、生产、贸易为主体,集连锁、B2C经营模式为一体的新型企业。
百草味以“让更多的人吃上放心健康的食品”为使命,致力于以休闲零食全链路、全品类、全流程进阶发展,进而改善人们的生活方式和生活体验。2003年第一家百草味线下店铺创立,2010年正式入驻淘宝商城,“百草味旗舰店”挂牌营业。2017年,公司年销售额达40亿,纳税过亿元,7年时间年销售额增长174倍,产品多达600多种,涵盖坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯、礼盒等全品类零食系列。会员数量达到4000万,员工3000余人,成为全国休闲食品巨头企业之一。百草味是一家高瞻远瞩和精益求精的集团公司,为促进国内以及全球食品零售业的发展和现代化。公司已累计投入4000多万元建立了现代化的食品生产线,斥资4亿元建成的百草味临江总部基地于2017年正式启用,该基地集研发、生产、品控、仓储、物流于一体,占地面积达到10万平方米,同时在全国拥有覆盖五大区域的13大仓储物流基地。2017年百草味同时建成百草味食品研究院,不断探索关于零食之于人类生活的解决方案,为食品安全护航。在 2015 年成为中国(杭州)跨境电子商务综合实验区首批试点企业。2017年,百草味成功入围中国品牌日首批“CCTV中国品牌榜”,2018 年入选消费者最喜爱中国自主品牌TOP100。
嘉华品牌,隶属于昆明嘉华食品有限公司,始于1988年,知名月饼品牌,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。
昆明嘉华食品有限公司成立于1988年8月8日,是一家集面点研发、生产、销售、服务为一体的专业烘焙企业。经过20余年的发展,嘉华食品的营销网络已遍及全省各地市,目前,已开设自营门店100余家,遍及昆明、玉溪、曲靖、楚雄、红河、大理、思茅等省内地市。公司生产经营的产品涉及面包、蛋糕、中式点心等200多个单品,其中云南的传统特色点心产品占比达到30%以上。嘉华食品作为云南省土生土长的本土企业,一直将以发展与弘扬云南传统美食文化为己任,悉心研究、积极开拓,并已取得令人可喜的成绩:嘉华月饼已经是滇式月饼的代表,品质、品牌影响力及产、销量持续稳居市场第一,被评为“云南省质量信得过免检产品”、连续多年被中国焙烤协会授予“中国名饼”等荣誉称号;嘉华鲜花饼是极富云南地方特色的糕点,它结合了云南“鲜花王国”的自然资源优势及其传统点心的独特制作工艺,将食用玫瑰花与云南酥饼完美结合,奉献给消费者完全不一样的云南印象美食体验。伴随着云南旅游事业的蓬勃发展,嘉华鲜花饼的口碑早已飞出云南,香袭全国,并一举成为入选2010年上海世博会展销的唯一云南特色糕点,受到来自世界各地游客的普遍好评。为了进一步提升公司生产能力,为公司的发展壮大提供保障,嘉华食品新工厂于2008年正式投资建设。正在建设的新厂位于呈贡七甸绿色产业基地内,总占地达208亩,中央工厂建筑面积近15000平米,包括面包车间、中式点心车间、蛋糕车间、西式点心车间、半成品车间及现代独立产品研发室等。工程总投资额逾1.5亿元,将于今年6月正式投入使用,届时可同时满足直供400家门店的产品供应需求,将成为西南地区规模最大的烘焙企业。在公司全体员工的不断努力下,公司获得诸多荣誉,先后被各级主管单位评为:“全国优秀饼店”、“全国放心月饼信誉企业”、“中国月饼行业最具影响力品牌”、“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”、“昆明市重点保护企业”、“十大善待外来务工人员企业”;公司生产的月饼更是连续7年包揽“中国名饼”,此外还先后获得“云南省第三届中秋月饼质量大奖金奖”、“云南金牌月饼名誉奖”等荣誉称号。
吴玉源吴玉源品牌在互联网上开设了官方旗舰店吴玉源旗舰店,让广大网民在网上也能买到与吴玉源实体店同款的商品。吴玉源品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然吴玉源已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。 吴玉源品牌自创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前吴玉源在经营的产品主要有:无油饼干、桥墩、花生米花酥、黑米酥、锁鲜、蛋黄月饼、米花糖、锁鲜装、泡椒鸡、泡椒凤爪、鸡翅尖、薄饼、鸡尖、中秋月饼、椰子饼、西饼、鸡脚、月饼礼盒、花生糖、鸡爪、鸭爪鸭掌、鸭爪、西饼店、凤爪、鸡蛋卷、花生酥、卤鸡爪、鸡肉、花生糕、卤凤爪、鸡翅盒、卤味、礼盒装、零食、零嘴、花生、云腿月饼、竹炭花生、小月饼、泡椒、酥糖、蛋黄、芝麻、月饼。了解吴玉源产品效果质量怎么样、查询吴玉源产品价格或吴玉源实体店地址和售后联系电话等信息,请点击吴玉源的LOGO旁边的“官方网站”查看。
庙香食品庙香食品品牌在互联网上开设了官方旗舰店庙香食品旗舰店,让广大网民在网上也能买到与庙香食品实体店同款的商品。庙香食品品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然庙香食品已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。 庙香食品品牌自创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待用户,目前庙香食品在经营的产品主要有:蟹黄饼、牛皮糖、桂花糕、云片糕、麻酥糖、芝麻片、零食店、糕点盒、传统糕点、糕点、休闲食品。了解庙香食品产品效果质量怎么样、查询庙香食品产品价格或庙香食品实体店地址和售后联系电话等信息,请点击庙香食品的LOGO旁边的“官方网站”查看。
成都市新都冠美园食品有限公司前身为新都冠美园食品厂,创建于1994年,历经第一代创业者的艰苦奋斗,十余年的市场磨砺,公司于2003年完成工厂向公司化的第一次转型,并于2005年通过ISO9001:2008质量管理体系认证,成为集特色食品开发、生产、销售于一体,拥有厂房面积6000多平米,固定资产1000余万元的中型食品企业。
秉承“乐于创新、敢于超越”的企业精神,经过多年的新品研发,目前已经形成了以米麦通系列、沙琪玛系列、蛋苕酥系列、法式饼系列、瓦格饼系列、干吃汤圆系列为主打的休闲食品。以中秋月饼系列、手工桃酥系列、麻饼系列为主打的川式糕饼两大产品主线;成为川内涵盖特色食品品类最多,规格最全的食品企业之一。
公司从创业之初立志成为受行业尊重、消费者喜爱的食品企业,20年来坚持诚信经营,质量求存的生存方针,赢得合作伙伴的深度信赖和消费者的品质认同,在区域市场具有很高的品牌认知度及美誉感。
跨入二十一世纪第二个10年,公司深挖品牌内涵,提升产品包装、优化产品结构,扩大招商力度,创造公司新的佳绩,立志为挖掘四川特色食品、弘扬美食文化做出新的贡献。
苏州采芝斋食品有限公司,知名(著名)粽子品牌,知名(著名)糖果品牌,中华老字号,国内食品行业领先企业,苏州市质量信得过产品,苏州市诚信单位,以品种繁多、风味独特的苏式糖果闻名中外,素有“国糖”美誉之称。
苏州采芝斋创始于清同治9年(公元1870年),金荫芝在苏州观前街设店起家,至今已有130多年历史。清光绪年间,慈禧太后患病,苏州制造局选派苏州名医曹沧州进京为太后诊脉。曹把随身携带的采芝斋贝母糖奉慈禧助药,慈禧病情好转后,贝母糖也因此被列为“贡糖”。从此,采芝斋名声鹊起、身价倍增。采芝斋的传统产品 分为苏式糖果、苏式糕点、苏式炒货、苏式蜜饯、苏式咸味5大类,300多个品种,1000多个包装。其中松仁糖、粽子糖早虾籽鯗鱼、虾籽酱油、奶油瓜子、枣泥麻饼、芝麻酥糖等已成为苏州家喻户晓的苏州特产。1954年,周恩来总理出席日内瓦会议,以采芝斋的脆松糖、轻松糖、软松糖招待国际友人,采芝斋的苏式糖果也因此被誉为“国糖”。采芝斋的产品是苏州风味的茶食小吃,口味具有浓郁的江南地方特色。产品多以松仁、核桃仁、杏仁、瓜仁、芝麻等天然果料为主要原辅料,辅以天然花卉为香料,精工细作加工而成。产品讲求色、香、味、形俱全。近年来,通过努力挖掘传统工艺,走访老一辈行家,搜集濒临失传的传统产品资料,逐渐恢复了一些传统的特色产品,如乌梅饼、水晶山楂糕、清水白糖杨梅、清水九制陈皮、贝母贡糖等等。同时,在新产品开发中,又采用了生物工程技术,使产品更加符合当今人们崇尚营养、美容、食疗、健身、游泳和休闲的需求。产品品种层出不穷,数不胜数,而且已形成了礼品系列,成为馈赠亲友的理想佳品。近年,随着中国与国际接轨,光临采芝斋的国际贵宾更是比比皆是,有新加坡前总统王鼎昌、日本富士通总裁大西实一行、泰国副总理乍都隆等,特别是新加坡资政李光耀夫人四次来采香斋购物,给苏州采芝斋带来了无比的荣誉和信心。
上海杏花楼(集团)股份有限公司,上海功德林食品有限公司,餐饮知名品牌,知名(著名)月饼品牌,始创于1922年,中国名饼,具有近百年历史的著名老字号品牌企业,享有素食鼻祖之称,素食制作技艺被国务院公布为国家级非物质文化遗产保护项目。
上海功德林素食有限公司,英文:GODLY,创建于1922年上海。功德林GODLY的著名素食制作技艺,于2008年6月被国务院列入“国家级非物质文化遗产保护项目”名录(以下简称:非遗),为当时上海地区餐饮业内唯一得此殊荣的企业。2010年世博会期间,功德林GODLY被指定为世博会餐饮服务商。其净素健康,营养美味的特色菜肴佳点,广受好评赞誉。2008年6月,上海功德林素食制作技艺被国务院公布为“非物质文化遗产”,并由文化部颁发牌匾。上海功德林总经理徐云祥表示,在素食越来越受到人们喜爱的今天,作为中国素食文化的重要承载者,功德林将会继续顺应大众的健康需求,致力于引领健康饮食、健康生活的新风尚,不断推出新的产品。2010年功德林被指定为上海世博会餐饮服务商2008年6月,上海功德林素食制作技艺被国务院公布为“非物质文化遗产”,并由文化部颁发牌匾。上海功德林总经理徐云祥表示,在素食越来越受到人们喜爱的今天,作为中国素食文化的重要承载者,功德林将会继续顺应大众的健康需求,致力于引领健康饮食、健康生活的新风尚,不断推出新的产品。2010年功德林被指定为上海世博会餐饮服务商自有赵云韶居士于1922年农历四月初八释迦牟尼佛诞辰之日在上海创办开店,取名“功德林蔬食处”,取“百年诚信,功德无量”之意。创店伊始,即以“宏扬佛法,提倡素食,戒杀放生”为经营宗旨,自此新创一派蔬食餐饮文化和风格,开启了素食餐饮与文化新篇章。至今,这仍然是功德林GODLY的经营主旨,已坚持近百年。近百年来,功德林虽然数次迁址,然而盛名长青,远近慕名而来者熙攘相拥。中国近代教育家蔡元培先生,著名诗人柳亚子先生,近代中国文学家和思想家鲁迅先生,近代中国社会活动家、中国佛教协会前任会长赵朴初先生、中国佛教协会理事海灯法师等诸多位中国近现代文化和宗教界名流名士们,都曾经是功德林GODLY坐上常客。周恩来总理、陈毅副总理等多位国家重要领导人,也曾经多次亲临功德林GODLY,品尝特色净素食佳肴,对其烹制创新的技艺赞叹不已。1977年,时任中国佛教协会会长的赵朴初居士,更是特别为装修一新后的功德林蔬食处题写了新牌匾。1997年,功德林改制为上海功德林素食有限公司。借助这一发展新平台,功德林GODLY更是坚持以“百年诚信,功德无量”为经营宗旨,将经典素食永续一流为经营理念,初步勾筑起净素经典餐饮文化体系,用优质服务和美味佳肴,全力打造具有深厚文化底蕴的净素健康饮食。其主要产品集中有:素食餐饮菜肴和食品、素月饼、中西各式烘焙素糕点、高级精品节日礼盒,一大批各具特色的传统节令特供点心,以及极具上海地区代表特色的旅游食品名点等多品种经营。功德林GODLY不仅注重产品研发,提取民间小吃、地方风味秘方、突破创新,研发制作出多款素食新品种,而且一改传统餐饮企业前店后厂的生产制作模式,在上海的松江九亭地区选址建造起了属于自己的绿色素食生产加工工厂,使得餐饮食品的生产方式开始进入工业化批量生产的现代化模式。这座以国际标准建造的食品厂,不仅是一家符合现代化食品生产的恒温、恒湿、防尘,和拥有国内外先进生产设备的现代化企业。而且还通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证、美国FDA认证,成为国内第一家通过质量认证和和出口认证的素食食品厂。工厂厂房面积达到一万多平方米,不仅引进了现代化生产技术设备,而且在内包装车间按照采用行业内先进的无菌车间标准要求进行配置,接近类似于医药制造生产企业的通风系统和准高清标准管理,整个生产过程严格按照国家食品安全标准执行。这样的工业化生产和准高清标准车间的严格管理,使得功德林GODLY的素食点心和食品,在整个生产加工制作过程中,细节严控,品质管理检验极为严格,坚持为消费者提供美味可口、健康绿色的素食佳品。经过努力和精心管理,工厂分别通过了“上海市环境管理体系认证”和“质量管理认证”,不仅在上海世博会期间成为世博餐厅配套成立的净菜配送中心,现在更成为常态运营,得以长期为世博餐厅提供服务。功德林GODLY净素饮食文化,观其近百年漫长发展过程,已然形成“荤食素做”、“健康益身”的鲜明特色。其原料以时鲜素食净素为本、选料精细、堪称一流。而功德林供应的传统素食菜肴,也因其典藏着一大批传统经典、时尚健康的中国特色菜肴,进而在消费者心目中树立了功德林的净素、营养价值高、健康、时尚、益身养容的饮食文化新概念,得到了海内外消费者市场广泛的认可和良好的口碑,享誉海内外。除以上外,功德林GODLY素食菜肴,曾经多次被评选为《中华名小吃》、《中国名菜名点》经典类产品而记载于素食类各类食品,与《中国食品》、《中国食品报》、《新民晚报》、《劳动报》、《上海晨报》、解放日报、文汇报、人民日报,甚至中央《求实》杂志、以及各家电视台和搜狐网络平台等诸多传媒文集之中。功德林GODLY的素食品类,曾经多次荣获各类金奖,亦被评为上海名优产品。功德林GODLY渐已百年,而它的素食餐饮佳肴、经典技艺、特色菜品餐品小食,却不断推陈出新,创新升级,新而亦优。不仅在餐饮菜品小食上探索出新,而且也加强包装食品的全线升级,便携易食,以适应更多市场需求。“百年诚信,功德无量”,功德林GODLY经典传承,永续发展,功德千秋。
开平市旭日蛋品有限公司于2005年3月成立。位于赤坎镇中庙村委会,是就江门市级农业龙头企业。厂房面积8000平方米,2008年,公司于开平市龙胜镇增设新生产厂房,面积总达到21000多平方米,总投资额达2800多万,其中厂房建设和机械设施等固定资产投资约1200万多元。公司采用传统工艺与现代化先进设备、技术相结合,生产优质咸鸭蛋及皮蛋产品,产品深受消费者青睐,畅销东南亚、欧美和港澳等国家和地区。2009年,企业加工总量8000万只(5000吨),销售收入6400万元,出口创汇1060万美元。经过近几年的持续发展,公司带动当地及周边养殖户600多户,直接解决农民就业人数达300多人,人均年收入超15000元。在今后,公司仍继续坚持以“公司+基地+农户”发展模式,走规模化发展之路:1、营销规划:借鉴国内外先进经验,集中力量,实施品牌战略;以服务带动销售;走专业化广告宣传路线,灵活采用直销或经销方式,拓展国内销售渠道,提高国内销售份额,力争发展成为国内蛋制品行业的龙头企业;2、产品创新:紧密结合市场消费理念,通过实践技术、理论知识相结合,实现产品创新,创造环保蛋品、即食型咸蛋等多样化的非传统型产品;3、生产规模化扩大:争取在2012年实现日产75万只(约54吨);年产量2.7亿只(近20000吨);年产值1.5亿多元的生产规模;4、至2011年底,达到省级农业龙头企业的申请要求,把开平市旭日蛋品公司实现为省级农业龙头企业。开平市旭日蛋品有限公司具有从事多年专业蛋品制作员工300多人,同时配备自动化蛋品加工设备MOBA2500、化验室、无菌室和冷藏设备。蛋品加工生产能力达1.5亿枚/年,产品品种多样,主要以纯禾草灰卤制咸蛋、无灰咸蛋、有灰皮蛋、无灰皮蛋为主。产品销往欧美、香港、澳门、东南亚等国际市场。公司多年来本着“为消费者提供安全、健康、绿色的蛋制品”,坚持以“质量第一,顾客第一” 的经营理念,做好企业,做好产品。在提供安全绿色食品方面,我们为确保加工蛋源的安全,不惜投入大量资金,以江门地区优势资源为依托,建立了多个开平市旭日蛋品有限公司养殖基地;同时公司大力邀请专业人才加盟企业,更好地做好养殖基地的管理,从源头抓起,保证加工蛋源的安全;在生产过程中,公司把现代先进配套设备和先进技术融进传统加工工艺,把传统工艺技术化、科学化,并通过了质量管理体系认证及产品出口卫生注册,严格控制每个生产环节,确保产品加工的安全。经过多年的考验,开平市旭日蛋品有限公司已初步确立了在蛋品行业的领先地位,开平市旭日蛋品有限公司有足够的信心“为世界消费者提供安全的、健康的绿色蛋加工食品”。
天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司,始于1927年,中华老字号,天津名牌,建有生产基地和食品技术开发中心,以生产和经营桂发祥十八街麻花为主的企业。
起源于公元1927年,时近上个世纪初叶,出身于天津卫海河西一条名为十八街的巷子,起初只一间小小的麻花铺,初被人知便已渐露锋芒。天津城民众对其频频光顾,喜爱有加。小铺字号被唤为“桂发祥”,因本地人尤喜以街道名来为事物冠名,故十八街麻花的响号亦由此得名……年复一年,小铺的生意蒸蒸日上,十八街麻花愈加深入民心更在市场上悄然崛起 渐成大气……在日后不断的发展壮大中,桂发祥十八街麻花的掌门人一直未停止过对产品求革新的脚步,“究工艺、掘配料、研口感、思外形”,历经反反复复的推敲论证、精心研究,使之著称于世 广受拥戴……时至二十一世纪,桂发祥十八街麻花已延续百年,终以其精湛的工艺、精良的制作、甜美的口感、精美的包装实现了从手艺到技术再到艺术的华丽转身,保留了传统特质与民族文化特色,成为天津赫赫有名的食品三绝之首,跻身于国际名流食品之列…天津桂发祥十八街麻花食品股份有限公司是以十八街麻花为主打产品的食品企业。企业建立了现代化的生产基地和食品技术开发中心,在生产上采用自动化电脑程控生产线及植物油自动循环过滤净化系统设备,具有日产麻花50吨的生产能力,通过了ISO9001质量体系认证。企业拥有十八街麻花系列产品,以及中西糕点、休闲食品、应季节令食品百余个品种。十八街麻花作为天津代表性特产和中华民族经典食品走向了世界,开创出“在国内有市场,在国外有影响”的销售局面,全国营销网点达1000余个,出口12个国家和地区,是中国麻花食品龙头品牌。
广州酒家集团利口福食品有限公司,月饼知名品牌,名牌月饼,中华老字号,月饼行业标准制定单位,广州酒家集团属下的一家大型现代化食品生产企业。
广州酒家集团股份有限公司始建于1935年,以经营粤菜驰名,素有“食在广州第一家”之美誉,主要业务有餐饮服务和食品工业,企业被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”,先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师,不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务,先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。并大力发展食品工业,1998年建成大型现代化食品生产基地——利口福食品有限公司,通过了ISO9000、HACCP、QS、绿色食品等认证,拥有专业的技术研发与食品检测中心和多条先进生产流水线,生产中秋月饼、速冻食品、秋之风腊味、西饼面包、方便食品等八大系列上百个品种。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头,位居全国三甲,获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。“广州酒家”、“秋之风”等商标被评为“广东省著名商标”。广州酒家集团将不断荟萃时新、铸造经典、与时俱进、追求卓越,巩固中高端市场定位,大力发展连锁经营,推动餐饮产业链延伸,弘扬中华饮食文化。发展历程广州酒家位于文昌南2号,始建于1935年,光复南路英记茶庄店主陈星海看中了这个地点,便在这里开设了一间酒家,因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毁于火灾。 1940年冬,陈星海、关乐民、廖弼等人集股重建复业,并取“食在广州”之意将西南酒家更名为广州大酒家。1950年2月,广州酒家歇业,后由蔡伟汉出资复业。1956年2月公私合营后成为国营企业。50年代末至70年代末,广州酒家在饮食业原料十分紧缺的情况下,一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包点、馅料的代用品,保证大众化供应;另一方面则钻研烹饪技术,为“广交会”供应创制名菜名点。开放改革后,广州酒家发展很快。 1988年9月,酒家被商业部评定了国家二级企业。1989年12月30日起在海珠区滨江路开设了滨江西广州酒家分店,现已发展有滨江西、天河体育东、黄埔、五羊新城芳村等多家分店。1983年,酒家自筹和贷款600万元进行全面装修改造,使其面貌、格局焕然一新,成为国家旅游城市定点接待单位。1991 年正式成立广州酒家企业集团,在餐饮服务的基础上大力发展食品工业,企业规模不断发展壮大。企业集团拥有八间高级酒家(分店)、一个大型食品生产基地及遍布全市的连锁食品商场,并跻身全国餐饮业十强,成为一个总资产达5亿多元的最具广州餐饮特色的大型饮食企业集团,曾获得“中华老字号”、“全国十佳酒家”等荣誉称号。2009年广州酒家集团全面转制为股份有限公司,集团品牌、技术、管理、资金等资源优势得到了进一步整合。