Frico奶酪自然成熟,赋予我们不同的口感和风味,这都是你能找到的最好的荷兰奶酪的特点。我们的一些奶酪已经老了好几个月甚至几年,它们的水分都流失了,这使它们成为光栅、烤盘、酱料或沙拉酱的理想选择。因为他们的口味是如此的强烈,他们是完美的享受他们自己,有饼干,葡萄或黑橄榄。奶酪是世界上最受欢迎的食物之一,而且它在各个年龄段都很受欢迎。
质量从来没有与Frico谈判过。在生产的各个方面都有质量。这一切始于…草。弗里科骄傲地在荷兰制造,这个国家一年四季都有绿茵茵的牧场,有许多新鲜的草供奶牛吃。然后是奶牛。我们的弗里西亚牛是我们的特殊标志品种,生产优质牛奶,充满了味道和营养。我们的农民照顾他们的牛,就像他们是自己家庭的成员一样,确保他们永远健康快乐。
原产地,自然的美德和工艺:这些是我们的奶酪制作中始终存在的三个因素,确保我们的优质,正宗的口味。我来自一个传统的奶酪制造商。我的父亲是一个干酪师,我的祖父,他的父亲。每一种典型的荷兰奶酪,像EDAM,GOUDA,MAASDAM都是以荷兰的古老城镇命名的,在那里它们已经卖了好几个世纪了。2000多年来,奶酪制作一直是荷兰人的事,难怪我们这么擅长做奶酪。弗里科奶酪就是活生生的证据。我们的奶酪是由有经验的奶酪制作者精心制作的,赋予它独特的个性,柔软、坚硬、温和或强壮。这是一种真正的荷兰手工工艺,在世界上90多个国家都很受欢迎。我们的高营养的奶酪是美味的,理想的家庭享受一天的任何时候!
每个Frico奶酪的顶部都有一个独特的标记。这告诉我们什么类型的奶酪,它的脂肪含量,原产国,在哪里生产和它的序列号。这也是质量的标志,证明奶酪符合荷兰乳制品法规。这种对品质的热情使弗里科奶酪在口感上如此与众不同:在许多全球奶酪比赛中,弗里科被反复授予了这一事实。我们仍然用今天的新鲜牛奶做奶酪,就像我们几个世纪前做的一样,使用了同样的原则,这是我们古老的传统。它需要很多的伪装,是美味的三明治里必不可少的原料,简单的,健康的日常饮食,或者美味的食谱,甚至可以作为一种美味的小吃来享用。奶酪的通用性和适应性实在是太神奇了,它的健康效益是无与伦比的。
奶酪富含钙元素,富含维生素D,可以吸收钙,同时还含有叶酸、锌、磷、维生素A、B2、B12和K2,这是一种有益于保护骨骼、大脑、心脏和免疫系统的组合。一份Frico奶酪也为我们提供亚油酸,一种已被证实的抗癌药物和代谢助推器。奶酪还富含磷,能强健骨骼和牙齿,还有硒,能帮助我们保持健康的头发和指甲。
奶酪是一种有价值的完整蛋白质来源,因为它含有适当比例的必需氨基酸,让我们的身体吸收所有的精华。由于脂肪能量含量的平衡,它也能保持我们的能量水平高。
要做1公斤的Frico奶酪,我们需要10升牛奶。这是因为奶酪富含脂肪、钙、蛋白质、维生素和牛奶中的矿物质。
1898年,六家乳业公司联合成立了弗里西亚合作乳制品出口协会。他们的第一个出口产品是黄油,商标是“独轮手推车”。不久之后,
在1908年,合作社开始生产柴郡和切达干酪,不久之后,Gouda和Edam开始生产。一个对奶酪充满激情的新时代已经开始了!20世纪30年代对全世界来说是一个艰难的时期。但经济大萧条实际上促使合作社重新定位并调整其定位。通过加入“Friesian”和“合作”的第一个音节,Frico品牌诞生了,在国际市场上开拓了新的视野。
到1936年,Frico成功地建立了一个由160个贸易伙伴组成的网络,在62个国家有分部。1931年,一家贸易公司开始在日本进口Frico奶酪和黄油,使Frico的老鼠成为一个家庭的象征。与荷兰的历史联系导致了一个荷兰主题公园的建设,这个主题公园被称为“房子10博世”,具有典型的荷兰特色,如风车和弗里西亚奶酪农场。主题公园奶酪店吸引了如此多的关注,它发展成为一个成功的销售点在日本的Frico奶酪!
1940年是Frico的40周年纪念,但这次庆祝活动紧接着又发生了一场世界大战。第二次世界大战造成了许多破坏,但对Frico产品质量的信心确保了该公司的生存。战争结束后,弗里科扩大了,新的世界市场也被发现。
1947年,一个海洋商人开始在加拿大进口荷兰商品,比如郁金香、鲱鱼和Frico奶酪。在50年代的荷兰移民中,加拿大人对Frico奶酪的渴望得到了满足,这增加了对他们家乡奶酪的需求。这个日历上有一个标志性的荷兰农家女孩,她穿着标志性的服装,一辆手推车载着满满的弗里克产品,像黄油、奶酪和奶粉。在20世纪60年代,技术的现代化以及消费的增加导致了销售的高峰。牛奶卡车取代了牛奶车,农场扩大了,超市的数量也增加了,在20世纪70年代,这导致了一种新的销售奶酪的方式——从特殊的奶酪柜台上的刀中新鲜出炉。从上世纪60年代开始,真正的Frico品牌在标志和品牌上变得更加重要,而独轮车形象也开始变得不那么显眼了。作为对改变购物模式的回应,
在1964年3月,Frico品牌的产品部门成立了。Frico成为了所有传统奶酪的品牌,并成为Fricoletta、Fricosana和Fricodor等新品牌产品的发源地。在这段时间里,鼠标的形象被介绍给了这个品牌,它也成为了世界上最重要的交通工具。在20世纪80年代,一系列的合并增加了Frico奶酪的销售额。
随后的增长意味着,到1991年,该品牌需要一个新的定位。在标志上加了一头牛,用“荷兰”一词来表示传统和特种奶酪的起源、质量和丰富的品种。在20世纪90年代初,Frico进入了充满挑战的俄罗斯市场。最初,你只能在开放市场里找到Frico奶酪,那里的俄罗斯人主要从那里购买食物。但在1996年超市开张的时候,Frico的产品规模就大得多。这对消费产生了直接的影响,因为现在越来越多的人可以染指爱吃的弗里科奶酪了。
在20世纪70年代和80年代,Frico奶酪在埃及、约旦和伊朗非常受欢迎。从1998年起,整个地区都被引进了Frico奶酪,有针对性的商品销售和销售点。Frico甚至还为在十几个中东国家的进口商和大型零售店开发了特殊的奶酪课程。新千年在德国、法国和西班牙推出了销售办事处,并为这些市场提供了新的标识、产品种类和新的交流方式。出口部门扩大,市场和销售力量增加。在接下来的几年里,Frico的品牌形象和定位都得到了完善。弗里科因其卓越的品味和品质而屡获嘉奖。
2004年,在威斯康辛(美国)的世界冠军奶酪比赛中,弗里科“老荷兰大师”获得一枚金牌。Frico是全球品牌,目前在全球90多个国家都有。
Frico的起源仍然是真实的,提供了广泛的优质奶酪。
在2017年,Frico品牌被更新和现代化,以反映其顶级品质的奶酪的独特价值。