奇亚籽颗粒丰富,像是花生酱版脆香米,抹面包绝了

发布时间:2024-12-13 发布人:虚、空的时间。 关注度:12 手机版

Mother Earth/妈妈农场是新西兰品牌,“绿色天然”是该品牌的重要标签,这一特点也体现在它的产品上,旗下的花生酱配料简单,体现食材天然的本味,并未通过添加氢化食用油让花生酱变得顺滑。花生酱按颗粒大小可分为幼滑型和粗粒型,粗粒型就是在细腻花生酱的基础上加入花生颗粒,本次测评的选品便属于这种类型。奇亚籽花生酱又额外添加了奇亚籽,使花生酱在口感更丰富,追求新鲜感的吃货们值得一尝。

口感丰富:该款花生酱加入了花生碎粒和奇亚籽来丰富口感,质感偏浓稠,干吃能品尝到其中颗粒的香脆,越嚼越有味。

味道香浓:花生油脂的香味足,入口后是淡淡的咸香,花生味会在口腔蔓延,单吃不会觉得很齁,抹到面包上吃更是停不下来。

*食客印象:受训的品评员对比品鉴初选样品,描述该产品的特点,生成问卷;再由其他测评员品尝优选品,反馈品评员评价的准确性。

测评过程


感官细节


配料简单,干吃也很香

奇亚籽花生酱成分简单,只含高油酸花生、奇亚籽以及食用盐,没有额外添加糖和氢化植物油,较轻的盐味更衬托出花生油脂的醇香。

这款花生酱质地粘稠,倒杯不洒,干吃可能会有点糊嘴,不过脆香的奇亚籽颗粒让花生酱吃起来不怎么腻。

难抹开就对了

酱体颗粒密度大,流动性不强,用勺子挖取时阻力不小,自然是不好抹开,这恰好说明了其用料实在。

好嚼易饱

花生碎和奇亚籽给厚实的酱体带来了咀嚼趣味,饱腹感也更强,搭配面包或直接挖一勺当零食干吃,都是不错的选择。


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