辣条，这种五毛钱的快乐不少人在童年都感受过，而今同类产品层出，对辣条的期待也不再是单纯的重口。在40款选品的对比中，翻天娃翻天薯条辣中带甜，不辛呛，同时口感软韧，咀嚼中油汁流出，十分带劲，五毛钱的快乐升级了。
油润耐嚼：部分辣条偏软，没有咬嚼的快感，过硬的选品则太费牙口，仿佛在啃橡筋。翻天娃辣条口感韧实，油润不干，整包吃完，那叫一个过瘾。
甜辣入味：有些落选品一昧求辣，加入海量辣椒，吃起来连连呛口。翻天娃先甜后辣，入口温和，后劲足，爽利又不会太刺激。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
超过30名试吃，并填写问卷，筛选出NPS值满足推荐要求的产品。再与业内人士、检测机构讨论安全检测项目，交付专业机构检测，最终只推荐风味卓越、安全合标的精良产品。
在辣条生产企业中，翻天娃最早通过HACCP食品安全管理体系认证，远销马来西亚、新加坡、加拿大等国家和地区。
辣条主要的生产地是湖南、河南。河南辣条口味偏大众化，以甜辣为主。以翻天娃为代表的湖南辣条则更麻辣一些，相对重口。
翻天娃产品多样，囊括了片状、块状、条状、丝状等20余种不同形状和口味的辣条，堪称辣条大户。
基于最新的国家食品安全标准，辣条中不允许添加山梨酸和脱氢乙酸。不少品牌曾在质检中检测出这两种添加剂，需给予关注。
为此，排行委托权威检测机构
进行检测
本样品铅、山梨酸和脱氢乙酸、甜蜜素、金黄色葡萄球菌、菌落总数、大肠菌群检测值
完全合格，请放心食用
翻天薯条的优势在于口味均衡。有些辣条过咸过辣，需要喝大量的水，食用后嘴里还有灼烧感。翻天娃辣味温和，微甜，咸度也不高，适合聚会分享。
辣条形态各异，大辣片需要整张取出，再撕开，翻天薯条为条状，取食更方便。同时相对于丝状辣条，翻天娃也更饱满耐嚼。
有的辣条添加大量油汁，撕开包装时会溅出。翻天娃则不同，酱汁渗入其中，没有多余辣油滴出，入味又不油腻。
一些辣条单袋分量大，开袋后不易保存。翻天娃则为每包20g，内含15根小辣条左右，分量较小，一人解馋刚刚好。
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