本次测评挑选了5款热销的原浆豆奶进行盲评对比，其中伊利原浆豆乳有着淡淡的自然豆香味，无明显豆腥味、入口醇厚顺滑、携带方便等优点，获得众测员的喜爱。
植选原浆豆乳每瓶添加了83g大豆，蛋白质含量是所有测评的原浆豆奶中含量最高的一款，含豆量高达6.0g/100ml。没有额外添加蔗糖，所含少量蔗糖仅来自于大豆原料本身，因此甜度也比其他原浆豆奶稍微明显一些，口感浓郁顺滑。豆奶加热后质地更加浓厚，余味更强，大部分测评员一致认为其味道和新鲜豆浆差不多。
植选是伊利历时三年打造出的中高端植物基品牌，2017年进军豆奶市场。2020年3月，推出无糖高蛋白的植物奶，无蔗糖添加和6.0g/100mL高蛋白，在国内的植物奶品牌中非常少见。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选5款销量较高有一定知名度的产品，并匿名购买，由30名测评员试饮盲测。
根据30名测评员的测评数据中能看到，伊利植选原浆豆乳豆香明显，无残余的豆腐渣，入口醇厚味浓，无奇怪的豆腥味，且饮后豆香残留较久，持久留香，获得测评员的一致好评。值得一提的是，这款原浆豆乳含豆量最高的，入口舒适度最高、黄豆的自然甜度也是最高。
*测评员推荐值：基于30名以上的专业品评员通过问卷计算得出，分值为0-100，只推荐60分以上的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他30位测试员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行仅展示赞成率高于50%的词条。
配料简单，仅含有水和非转基因大豆，大豆添加量为83g/瓶。其蛋白质含量非常高，是市面上数一数二的高蛋白豆奶。
摇晃豆奶可以看到挂壁比较明显，有轻微豆渣颗粒。闻香有淡淡的豆子香气，入口香味更浓，压舌感较强，醇厚顺滑，没有豆腥味。加热后饮用，其香气和压舌感再升级，几乎可以媲美鲜榨豆浆。
细长的瓶身搭配白色包装显得简洁大方，封面简单几字就把无糖高蛋白的特点体现出来，无论是品牌LOGO还是瓶身的绿色字体，都突显“植物基”主题。
“这款豆浆口感比较浓郁，比较自然，在口中余味停留较久，比较喜欢。”
“挂壁明显，微甜顺滑，口感醇厚，饮后回甘发甜，适合减脂人群。”
“这款热饮和常温都挺不错的，口感醇厚，香味更浓郁，豆腥味不明显，有一点奶油的顺滑感。”
常温即可饮用，热饮则建议将豆奶倒在杯子中用微波炉加热或用热水浸泡，禁止带包装置于微波炉中加热。除了直接饮用，还可搭配浓缩咖啡，调配成豆奶拿铁，或者是再添加抹茶粉，即可得到一杯抹茶豆奶拿铁，自制更健康。
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