高颜值易操控,左蒸烤右蒸,帅丰星辰X1-8B-90S蒸烤同步集成灶

发布时间:2024-12-01 发布人:僤純兲眞 关注度:7 手机版

测评员总结


帅丰集成灶一直是业内的实力代表,这款星辰X1-8B-90S也是如此,其外观规整,操作便捷,无论烟机、灶台还是蒸烤箱都配置强悍,使用体验舒适,有很强的产品竞争力。

烹饪性能上,本款搭载全铜打造的“火焱三PLUS燃烧器”,拥有5.2kW猛火;“直流变频斑彩螺风道系统6.0”的实测风速高达29.4m/s,颠锅移锅都不跑烟。灶台玻璃磨砂触感,智慧星环中控支持模块化分区操控,交互清晰操作方便。可谓实力颜值俱佳。

除了烟灶,星辰X1-8B-90S下部集成了纳米钛金内胆的蒸烤箱和蒸箱,支持同步蒸烤,便利日常快速烹饪。此款还搭载了帅丰特有的KOMS系统2.0,可随时掌控锅内烹饪温度。

产品信息

品牌背景

帅丰是集成灶行业头部品牌,曾参与ISO国际标准、国家标准、行业及团体标准的起草制定工作,并拥有经CNAS认可的国家认可实验室。下面是我们从浙江嵊州发回的帅丰厂区走访图,其规模优势可见一斑。

产品展示

星辰X1-8B-90S主体色为暗夜黑,整体外形棱角分明,全机由镜面、金属和磨砂元素组成,细节处使用明亮的玫瑰金点缀,提升立体感,让人眼前一亮。

细节亮点

即时测温,保护安全

产品搭载了KOMS厨房全局监控系统2.0,拥有两颗正对灶眼的测温探头,颠锅移锅都能准确测温,反馈速度快。测试员用手遮挡探头,探头可检测到细微的体温变化,灵敏度很高。

智慧星环中控,美观易用

星辰X1-8B-90S搭载智慧星环中控,采用模块化分区操作,中控台界面交互逻辑清晰易懂,操作时既可点触也可长按,厨房新手也能轻松上手。

综合体验

灶台用料精致,颜值实用兼具

星辰X1-8B-90S的灶台台面使用“晶钢王台面”,表面质地均匀,磨砂类肤触感,温润舒适。疏水且不沾指纹,水渍正常擦拭即不留痕迹,易于清理。

产品配置了全新升级的三气道“火焱三PLUS燃烧器”,火盖为耐高温腐蚀的全铜材质,重量达到1360g,用料扎实。点火旋钮有菱形花纹突起,质感厚重不滑手。

星辰X1-8B-90S覆盖全火力,并拥有多段精细调控,能适用于几乎所有烹饪场景。炉头最大火力可达5.2kW,仅45秒热锅至200℃,可满足爆炒的火力需求。

强风大吸力,控烟出色

产品内置特色“直流变频斑彩螺风道系统6.0”,出风口检测到最大风量达29.4m/s,烟机抽吸力度大。实测时大幅移锅也不会漏跑烟,能应对日常甚至极端量级的烟雾。

烟机有多档可选风量,在环境音为40.6dB(A)时,测得人耳边最大档风量的噪音为70.1dB(A),满足国标对噪音的规范要求。

星辰X1-8B-90S的烟机顶部为900*265mm的宽大保温置物台,其完全加热后温度近60°C,温度分布均匀,能同时摆放保温多盘菜品。

烟机的挡风板运行时才会打开,可避免吸入异物影响排烟效果。下挡风板使用磁吸和卡槽固定,结构稳固可靠,向外轻拉即可整块取出,日常拆卸清洁很方便。

纳米钛金内胆,同步蒸烤更高效

星辰X1-8B-90S台下配置了48L蒸烤箱和38L蒸箱,内部空间大,能同时烹饪足量的多种类菜品。

内胆采用强疏油性的纳米钛金涂层,便于清洁颜值高。蒸烤箱和蒸箱内侧都配置了自助控湿系统和直径190mm的鲸喷发热盘2.0,能自动调节温度湿度,避免回流。

我们使用蒸烤箱烤制鸡翅根,用蒸箱蒸制两种馒头,测试星辰X1-8B-90S的蒸烤能力。烹饪结束后,开门时热气腾腾,箱内保温良好。

观察烹饪后的菜品:

翅根紧实有弹性,肉质软嫩多汁,未出现焦糊或夹生情况。馒头香气扑鼻,松软回弹,不会僵硬或过度潮湿软烂。

蒸烤箱和蒸箱门都配有多层隔热玻璃,既能保护使用者,防止家中小童或老人误触烫伤,又能维持箱内温度,保证菜品口感。

我们使用热成像仪检测箱内温度分布和食物受热情况。完成烹饪后,箱内各部分温度相同,顶部热管仍保留一定余热,为烹饪好的食物保温。

摆放在不同位置的食物表面温度基本无差别,且食物表面温度分布均匀,整体加热稳定平均。

总的来说,星辰X1-8B-90S的集成灶烹饪操作简便,功能多样,成品让人食欲大开,非常适合日常居家使用。

星辰X1-8B-90S下部箱门使用加厚铰链连接,支持任意角度悬停,合到一定角度后可自动关闭,使用体验感优秀。

产品还拥有2.1L的大容量外置水箱,支持120min的单蒸续航。水箱位于使用者腰部,无需蹲下或弯腰操作,加水简单方便。

选购建议

帅丰星辰X1-8B-90S的定位旗舰集成灶,性能配置高,操作体验出色,但星辰X1-8B-90S并不算帅丰产品线最豪华的款式,同系列的星辰X1-8B-100Pro定位更高,拥有1米加宽机身、三眼灶配置和彩屏触控等更丰富的智能安全配置,当然价格也更昂贵,建议直接前往门店体验,并根据自己的预算选购。

注意事项

1. 选购时需注意自家使用的气源种类,天然气和液化石油气机型不可以混用。

2. 灶台表面的晶钢王玻璃虽为磨砂质感,比一般的玻璃耐磨,但仍应避免与钢丝球或金属厨具接触摩擦,以免留下划痕。

3. 蒸烤箱烹饪结束后,开启箱门时不宜距离过近,以防热气扑面烫伤。可先开一条缝排走高温水蒸气,再完全打开箱门。

4. 星辰X1-8B-90S的置物台保温功能最高可达60°C,使用结束后表面会保留一段时间的余温,注意不要触摸,以免烫伤。

 

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