炎炎夏日，离不开冰冰凉凉的饮料，香气清新饱满、味道酸甜可口的果汁也因此受到不少人的青睐。市面上的果汁产品可根据果汁含量，分为低浓度、中浓度、高浓度三种。果汁含量不超过20%的为低浓度果汁，果汁含量在20%-99%之间的为中浓度果汁，果汁含量100%的为高浓度果汁。
本次测评挑选了市面上热销的10款果汁浓度100%的橙汁进行对比测评，其中，农夫山泉100%NFC橙汁表现突出，获得了众测评员的一致好评。这款橙汁是目前比较少见的常温型NFC果汁，原料选用自有果园种植的鲜橙，原产地低温榨取，48小时内完成采摘及加工，减少橙汁的风味营养损失。每瓶约含三个半橙子精华，不添加一滴水，不含糖、香精、色素等添加剂，保留橙汁的原汁原味。特别加入5%细腻橙果肉，口感层次更丰富。
农夫山泉成立于1996年，是我国饮用水领域的龙头企业。自2003年进入果汁饮料市场后，农夫山泉不断推陈出新，低中高三种浓度果汁均有产品推出。农夫山泉拥有多个自有水果种植基地和多条专业化生产线，得益于原料来源的把控以及先进生产技术的掌握，其果汁产品一直以优质著称，销量居于行业前列，市场份额牢牢占据领先地位。
NFC全称为Not From Concentrated，即非浓缩还原，是一种果汁压榨方式。将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装，全程不经过浓缩及复原。用这一工艺制成的果汁即非浓缩还原果汁，又叫非复原果汁、原榨果汁、NFC果汁等。
其较好地保留了水果原料中的大部分营养物质，营养价值丰富，使用的添加剂较少，还原了水果自然风味，有着鲜榨般的口感。如今消费者越发倾向于选择成分更安全健康、营养价值更高的产品，NFC果汁逐渐成为当今果汁消费主流。
为了保证测评的有效性，排行邀请了30名测评员对10款100%橙汁进行测评。此次测评将从色泽观察、嗅觉闻香、味觉品尝、回味感受四个维度进行感官测评，并填写电子问卷。通过问卷数据分析每个测评员的品尝反馈，最后总结10款100%橙汁的整体情况，选出最受好评的橙汁。
根据30名测评员的测评结果，农夫山泉100%NFC橙汁在香气、口感、回甘等多个方面表现良好，其橙香自然，口感醇厚，酸甜度适中，饱满细腻的果肉丰富了整体口感，获得了最高的推荐值。
*测评员推荐值：基于30名以上的专业品评员通过问卷计算得出，分值为0-100，只推荐60分以上的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他30位测试员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行仅展示赞成率高于50%的词条。
整体采用了高透明度的塑料材质，橙汁的色泽性状一目了然。圆柱形瓶身上有同形状的短颈，衔接流畅，方便抓握，瓶口较大，倒取方便。
瓶身正面标签以黑底白字为主，最上方的“NFC”三个字母颇具设计感，字母“C”右上角的叶片图案印上了橙色，在强调制作工艺的同时也注明了果汁的口味。
配料仅有橙汁以及橙果肉两种，原料选自赣南自有种植基地所产高品质鲜橙，每瓶果汁约由3个半鲜橙（约重200g）榨取，原产地直接榨汁，从采摘到加工，时间控制在48小时内。采用非浓缩还原生产技术，不添加一滴水，不含糖、香精、色素等添加剂。
由于每瓶橙汁所用鲜橙较多，鲜橙原有的糖分也保留更多，整体热量不低，300ml每瓶热量约为147kcal。
橙汁的香气并不浓烈，是一种清淡自然的橙香。整体色泽为明亮的橘黄色，其中漂浮着数量不少的浅色絮状物，是特别加入的鲜橙果肉。
入口即可感受到浓郁的鲜橙味道，口感醇厚细腻，酸甜度适中，无苦涩味，5%的果肉添加让整体口感层次更加丰富，每一口都能嚼到饱满果肉。饮尽后仍有淡淡橙香在口腔久久不散，回甘明显。
橙香自然，酸甜平衡，味道醇厚浓郁。
很好喝，酸甜适中，也不会浓得呛人，添加了果肉很惊艳，口感更丰富了。
果粒丰富，不酸不甜，有新鲜橙子味。
常温即可饮用，冷藏后风味更佳，清爽加倍。
这款橙汁未开封时保质期为120天，无需冷藏，常温保存即可，需尽量避免阳光直射及高温环境。开封后建议尽快饮用完毕。
层榜网只收录优质评测部分内容，详情请访问盖得排行评测
全部评论