粉丝主要分豆粉、薯粉两大类，测评针对口感偏韧的豆类粉丝。在主流线上平台筛选出的40多个品牌中，双塔绿豆粉丝煮时不易烂，煮后口感纯正，富有韧性，在测评中拔得头筹。
丝条细匀：粉丝是否均匀，主要依赖加工。双塔是行业公认的龙头，其加工过程机械化程度高，粉丝质地均匀而细韧，煮后呈半透明晶莹状，光泽感充足，令人食欲大增。
耐煮爽滑：双塔粉丝无需提前一晚浸泡，直接水灼7-9分钟即可备用。在实测过程中，一些测试品煮沸后丝条易断，而双塔粉丝则韧性满满，入口爽滑细腻。
*NPS：基于测评问卷计算而出，分值为-100至100。排行仅推荐NPS净推荐值高于40的产品。
*食客印象：超过10名受过训练的品评员对比品鉴初选样品，描述该产品的特点，生成问卷；再由其他至少30名测评员品尝优选品，反馈品评员评价的准确性。排行将展示最关键的词条。
以零死角为目标，从食品安全、工艺、规模、配料、线下市场、销量等角度入手，全网筛选优秀产品，并匿名购买，由超过10名品评员选出最卓越的产品。
超过30名测评员试吃，并填写问卷，由此筛选出NPS净推荐值满足基准线（40分）的产品；再与业内人士、检测机构讨论，确定食品安全检测项目，委托权威机构检测。仅推荐口味卓越，且安全合标的产品。
旧时的粉丝大多在山东省烟台、招远生产，由龙口装船运出，久而久之被称为“龙口粉丝”。
双塔食品成立于上世纪九十年代，坐落在山东招远，也是粉丝行业内第一家上市企业，被称为“粉丝第一股”。
双塔粉丝凭借稳定的出品，不仅畅销大江南北，还远销海外市场，深受食客喜爱。
双塔建有龙口粉丝科技示范园，高标准的生产车间全程跟踪，令人吃得放心。
许多亮白的粉条并非自然色泽，而是被含硫试剂漂白过，这种粉条含有二氧化硫残留物，会伤害消化道。
为此，排行委托权威检测机构
进行检测
本样品二氧化硫、铅、总砷、黄曲霉素B1检测值
完全合格，请放心食用
按原材料不同，粉丝可分为薯粉、豆粉两大类。薯类粉丝遇水容易膨胀，豆类加工成的粉丝则充满韧性，此项优势，双塔绿豆粉丝体现得淋漓尽致。
双塔的粉丝品相佳，光洁度高，未煮前呈润白色，光线下细看无明显杂质，煮熟后丝条细匀，质地柔韧，不易被筷子夹断。
煮后的双塔绿豆粉丝无异味，在爽滑细腻中带有些许弹性，并且轻微粘牙，嚼起来很带劲。
双塔粉丝风味自然纯粹，不仅可以凉拌、热炒、煮汤。取用时也十分方便，其干丝均为20cm左右，不经剪裁就能直接烹煮。
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