悦胜三文鱼，一种位于我国长江三角洲的观赏性鱼类。它以其色彩鲜艳、肉质鲜嫩、营养价值高而闻名于世。

悦胜三文鱼主要以幼年三文鱼为主食，特别是雄性的四条尾鳍上的幼尾鱼。它们可以单独在水中生活，也可以组成家庭或群体，在清澈的水域中觅食。

悦胜三文鱼是富含优质蛋白质和微量元素的食物，对人类身体健康有着良好的益处。它的肉质嫩滑，口感鲜美，适合制作各种美食，如烤三文鱼、清蒸悦胜等。

悦胜三文鱼的数量相对较少，主要是在大型的自然湖泊和河流中出现。因此，保护悦胜三文鱼及其生态环境是非常重要的。