远洋海产水产是海洋经济的重要组成部分。它的特点是海水的深度和宽度都很大，捕捞范围广，可捕获种类多、数量大。远洋海产主要是利用现代化技术进行捕捞和加工，如自动化、数字化等，可以大大降低人力成本，提高工作效率。

具体来说，远洋海产的主要种类包括但不限于黄鱼、鳗鱼、白鱼、蚝、海螺等，每种都有其独特的生态系统，需要对海洋环境有深入的理解才能有效地进行捕捞。此外，远洋海产的发展也需要遵循一定的规则和技术标准，以保证海洋生物资源的安全性和可持续性。

远洋海产发展也对全球经济产生着重要影响。全球海洋渔业市场的巨大规模为全球经济发展提供了强大的支撑，同时，海洋产业也是经济增长的重要动力。因此，发展远洋海产产业对于推动国家经济转型升级、促进国际经济合作具有重要意义。