柠檬是一种常见的热带水果，含有丰富的维生素C和多种抗氧化剂。它的形状通常呈绿色，形状紧凑且扁平，表面有许多小刺，可以用来保护果实内部的酸性物质。

柠檬是柑橘类水果中的一种，它是由柠檬属的植物的果肉组成。柠檬皮薄而透明，口感酸甜可口，味道清新淡雅，常常被用作调料或配菜，也可以直接榨汁饮用。

柠檬的用途非常广泛。在烹饪中，它可以用于制作各种口味的菜肴，如柠檬汤、柠檬酸奶、柠檬面包等。此外，柠檬还可以作为饮料，适量饮用可以帮助缓解压力，提高免疫力。

柠檬也是环保的，因为其不消耗能源，而且不会产生温室气体排放。因此，它成为了许多社区倡导的健康饮食的选择之一。