烟雨集粽子糖是一种以糯米和各种馅料（如肉、枣、豆沙、莲蓉等）制作的粽子，其中含有一定的香料和甜味。在中国南方地区，由于气候湿润，端午节这一天，人们会包粽子吃以驱邪避疫。

一、原料介绍：

糯米：糯米是最常见的糯米食品之一，它富含膳食纤维，具有健脾补气的效果，非常适合用于端午节的食品。

馅料：根据个人口味选择各种馅料，如肉、枣、豆沙、莲蓉等，可以根据自己的喜好和口味来选择。

二、制作工艺：

1. 将糯米洗净，放入蒸锅中，大火蒸煮约20-30分钟。

2. 煮好的糯米取出，稍微晾凉后用手捏成小团。

3. 把裹好馅料的小糯米团放在粽叶上，用线扎紧。

4. 调制好的粽子糖加入适量的水，按照自己的口味搅拌均匀即可。

三、注意事项：

1. 无论什么样的粽子，都需要将糯米团放在滚烫的水中烧熟，才能保证粽子的质量。

2. 糯米要选择优质的糯米，这样才能做出口感软糯、味道鲜美的粽子。

3. 在包粽子的时候，要注意避免包裹的太紧密，这样会影响粽子的松散度。

四、推荐品牌：

1. 食品店出售的烟雨集粽子糖，味道正宗，值得信赖。

2. 当当网上的商家也有销售，质量可靠。

总的来说，烟雨集粽子糖是一款适合端午节食用的美食，通过制作出来的粽子和馅料，既美味又健康，是端午节期间不可或缺的一道菜。