徐记传统品牌简介：

徐记传统是一家具有悠久历史和深厚文化底蕴的品牌。多年来，该品牌秉持着传承与创新的原则，致力于弘扬中华美食文化，提供一系列高品质的传统食品。其产品线广泛，包括腐乳、调味品、酱菜等，均体现了徐记对传统工艺和食材的深入研究与独特理解。

徐记传统腐乳产品简介：

徐记传统腐乳是徐记品牌的明星产品之一，以其独特的制作工艺和卓越的口感著称。腐乳是中国传统发酵食品的代表之一，而徐记传统腐乳在传承古法的基础上，结合现代工艺，确保了产品的安全与高品质。

徐记传统腐乳选用优质的黄豆为原料，经过浸泡、蒸煮、压制等工序，形成豆腐。然后，通过特定的乳酸菌发酵，使豆腐经过一段时间的熟成，产生特有的香味和口感。这一过程需要严格掌控温度、湿度和时间，确保腐乳的质地细腻，味道醇厚。

徐记传统腐乳有多种口味，如红腐乳、白腐乳等，每种口味都有其独特的特点和用途。例如，红腐乳因其独特的红色和浓郁的口感，常被用于烹饪肉类，能增加菜肴的风味；而白腐乳则更适合用于凉拌菜，为菜品增添鲜美的味道。

此外，徐记传统腐乳还注重产品的包装设计，采用传统的瓷瓶或玻璃瓶装，不仅保证了产品的保鲜度，还体现了品牌对传统文化的尊重与传承。

总之，徐记传统腐乳是一款集传统工艺、优质原料、严格制作和美味口感于一体的产品，无论是作为日常调味品还是烹饪食材，都是消费者的理想选择。