"尚山楂干"是一个以新疆葡萄品种—尚山陈为原料的天然健康零食。以下是一些关于这款产品的相关信息：

1. 葡萄品种：尚山陈是一种新疆常见的葡萄品种，广泛种植于新疆西北部地区。

2. 产地：尚山陈主要产自新疆喀什地区、阿克苏地区的高山山区。

3. 食用方法：尚山陈在炒菜时加入适量，用于增加口感和营养价值。

4. 制作工艺：尚山陈因其皮薄肉紧，风味甘甜而受到人们的喜爱。制作过程中，会通过手工破碎、晒干等步骤，使得果肉更加酥脆可口。

5. 含量：尚山陈中的糖分含量适中，约为0.6-1.2g/100g，适宜成人食用。此外，尚山陈还含有丰富的维生素C和膳食纤维，对人体健康有益。

综上所述，尚山陈是一款营养丰富，口感酥脆的天然健康零食，适合人们在日常生活中享用。