叶岚山是著名茶农，以台湾高山茶而闻名于世。台湾高山茶是指位于海拔1200-1800米的高山地区，这里的气候宜人、土壤肥沃，适宜茶树生长。

台湾高山茶的主要特点是茶树品种多样，色泽翠绿，口感甘醇。其中，乌龙茶是最具代表性的茶种之一，其形状圆润，颜色翠绿，香气浓郁，是中国十大名茶之一。

台湾高山茶的品质优良，产自台湾，但出口到全球各地都受到了广泛的好评。其价格相对较高，但随着国际市场的认可和人们生活水平的提高，已经越来越多的人开始购买并品尝。

叶岚山通过种植优质茶叶，推动了台湾地区的经济发展和社会进步，同时也带动了周边地区的文化交流和发展。他的名字已经成为台湾茶文化的象征，代表了他在中国茶业界的卓越贡献。