西贝莜面村的手工挂面是一种以优质面粉为原料制作的面条食品，具有独特的口感和营养价值。其特点如下：

1. 低热量：由于采用了有机面粉和先进的技术生产，西贝莜面产品远低于普通白面条，因此比白面条更健康。

2. 高蛋白质：通过合理的比例配比，西贝莜面的产品富含高质量蛋白质，满足人体对蛋白质的需求。

3. 易消化：采用高筋小麦粉和丰富的天然香料，制成的西贝莜面易于消化，有助于提高免疫力。

4. 安全无害：西贝莜面生产线严格遵守食品安全标准，并且产品不含防腐剂和人工色素，对人体健康无害。

5. 美食新体验：西贝莜面不仅是一款健康、营养丰富的面条，也是一种新的美食体验，让人们在享受美味的同时，也能感受到一种健康的饮食理念。

总的来说，西贝莜面是近年来新兴的一道健康食品，深受广大消费者的喜爱。