桂圆干是一种传统中国小吃，主要由桂花、糯米和红豆等材料制作而成。它的特点是色泽金黄，口感细腻，甜而不腻。

桂圆干的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等多种营养物质。同时，桂圆干的热量较低，可以提供人体所需的能量。

另外，桂圆干也有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者食用。在制作过程中，适量的糖分可以中和桂圆的苦味，使其更加甜美可口。

对于小孩子来说，桂圆干也是一个很好的选择。它富含天然的植物性食品纤维，能够帮助改善孩子的消化系统功能，并且对预防便秘有良好的效果。

总的来说，桂圆干是一种非常健康的食物，无论是作为零食还是作为主食，都能满足消费者的需求。如果你需要一个健康的食品选项，那么桂圆干一定是你的不二之选。