肖佬五红烧肉是中国南方地区的一家著名的炒菜品牌，以红烧为主料的烹饪方法而闻名。

一、肖佬五红烧肉调料：

1. 肉粉：用于调整菜品口感和色泽。
2. 料酒：主要用于中和菜品中的酸味，增强菜品的鲜美味道。
3. 食盐：用于调味，增强菜品的咸香口感。
4. 大蒜末：用于增加菜品的香气，使菜品更加美味。
5. 红糖：用于甜化菜品，增加菜品的甜味。
6. 桃仁碎：用于提味，使菜品更加有嚼劲。
7. 姜片：用于增香，使菜品更加开胃。
8. 丁香：用于增添香味，使菜品更加独特。
9. 生抽：用于提亮菜品的颜色，使菜品更加美观。
10. 八角：用于提升菜品的香气，使菜品更加诱人。

二、其他特色调料：

1. 大葱段：用于提升菜品的辛辣口感。
2. 鸡精：用于提亮菜品的颜色，使菜品更加美观。
3. 料酒醋：用于中和菜品中的酸味，增强菜品的鲜美味道。
4. 辣椒酱：用于增加菜品的辣度，使菜品更加刺激。
5. 糖色：用于调制出不同的颜色，如红色，橙色等。
6. 黑胡椒粉：用于提亮菜品的味道，使菜品更加突出。
7. 青蒜末：用于提香，使菜品更加美味。
8. 盐白糖：用于提亮菜品的颜色，使菜品更加美观。
9. 酱油：用于提亮菜品的颜色，使菜品更加鲜艳。
10. 醋：用于提高菜品的酸味，使菜品更加清新。