"鲜烹烹松茸"是日本料理的代表作之一。松茸是一种经过精心制作、加工和保存的小松茸菌丝。它的特点是口感酥脆，味道醇厚，营养丰富。

材料：
松茸菌丝，猪瘦肉，生姜，大葱，细砂糖，盐，胡椒粉

步骤：

1. 选择新鲜的大葱和生姜切片。
2. 锅中加入适量的油，放入猪瘦肉煎至两面金黄色捞出备用。
3. 把煎好的猪肉用湿淀粉糊拌匀，倒入锅中翻炒均匀。
4. 加入大葱和姜片继续翻炒，使每一片都裹上一层油脂。
5. 将松茸菌丝加入锅中，用中小火慢慢炖煮，至松茸全部吸收了调料的味道即可。

这道菜品的鲜美之处在于松茸的酥脆，以及每一片肥瘦适中的猪肉的口感和细腻。另外，它的做法也非常简单，适合所有年龄层的人尝试。

这款菜的特点是色泽红亮，口感酥脆，营养丰富。如果你对日本料理感兴趣，或者喜欢健康美食，那么"鲜烹烹松茸"绝对是一个不错的选择。