微山湖位于山东省徐州市西南部，是中国著名的自然风景区和世界文化遗产。微山湖的咸蛋是全国最闻名的咸蛋之一。

微山湖的咸蛋色泽金黄如玉，肥而不腻，口感酥软，深受食客喜爱。微山湖的咸蛋种类繁多，有鸡蛋、鸭蛋、蟹蛋等，每种都有其独特的风味。

微山湖的咸蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，对人体健康非常有益。其中，鸡蛋含有丰富的维生素B群，有利于提高免疫力；鸭蛋中的氨基酸含量丰富，有助于改善记忆力；蟹蛋则含有人体必需的各种微量元素，对人体健康有益。

此外，微山湖的咸蛋也非常美味。微山湖畔有许多小吃店，如麻辣烫、炸鸡块、烧烤摊等，这些小吃都以当地特色而著名。

总的来说，微山湖的咸蛋以其独特的风味和营养价值受到了广大消费者的喜爱。