味聚特水煮鱼调料是一种源自成都的川菜名肴，以其独特的口感和丰富的风味而受到人们的喜爱。下面我们就来详细介绍一下味聚特水煮鱼调料的详细信息。

一、原料介绍

味聚特水煮鱼调料主要由花生米、辣椒油、花椒粉、料酒、香醋等材料组成。其中，花生米富含蛋白质，能够提供良好的饱腹感；辣椒油则具有去辣的效果，既能增添麻辣味，又能提鲜；花椒粉则具有驱虫的作用，能有效预防感冒；料酒则含有一定的酒精含量，能够增加菜品的口感和香气；香醋则是常用的调味品，可以提升菜品的味道。

二、制作步骤

1. 准备鱼：新鲜的草鱼切成小块，用清水洗净后放入锅中。
2. 水煮：将鱼放入沸水中，大火煮5分钟左右即可。
3. 添加调料：在鱼出水面时，加入适量的盐、鸡精、料酒等调料进行调味。
4. 煮熟：将火候调至中小火，保持7-8分钟即可。
5. 最后装盘：将煮好的鱼捞出，淋上热油，撒上一些花椒粉和香醋，即可完成味聚特水煮鱼。

三、口感特点

味聚特水煮鱼调料以其鲜美多汁的特点赢得了食客的喜爱。首先，其酸辣口味的独特性，使得每一口都能感受到食材的层次感和口感的变化。其次，其香醇味道的浓厚程度，让人仿佛置身于四川火锅之中。最后，其麻椒的刺激性和辛辣味道，也给食客带来了独特的口感体验。

总的来说，味聚特水煮鱼调料是一款非常美味又健康的美食，无论是家常炒饭还是制作节日菜肴，都能带来别样的美味享受。