外婆家的酱鸭腿是一道非常受欢迎的家庭菜，制作起来简单易做，味道鲜美。以下是它的制作步骤：

材料：
- 瘦瘦鸭腿1只（约500克）
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 生抽3汤匙
- 料酒适量
- 盐适量
- 面粉适量
- 白胡椒粉适量

做法：
1. 将瘦鸭腿清洗干净后，切成块。
2. 在锅中加入足够的水，放入鸭块，烧开后转小火慢慢炖煮。
3. 此时可以添加姜蒜、生抽和料酒调味，然后捞出备用。
4. 锅中留底油，放入花椒炒香，再加入干辣椒和八角翻炒出香味。
5. 加入炖好的鸭块翻炒均匀。
6. 最后加入调料调味即可。

以上就是外婆家酱鸭腿的做法，口感滑嫩，味道鲜美，是一道不可错过的家常菜。希望你也能喜欢！