田园清蔬脱水蔬菜是指那些含有较多水分的蔬菜种类。这类蔬菜通常包括一些富含膳食纤维、矿物质和维生素的新鲜水果和蔬菜，如黄瓜、西红柿、葡萄、番茄等。

以下是一些田园清蔬脱水蔬菜的信息：

1. 黄瓜：富含维生素C和多种抗氧化物质，能够帮助增强免疫力、保护视力、降低患病风险。

2. 西红柿：富含维生素A、钾和钙，可以帮助维持骨骼健康、维护心脏健康和减轻焦虑压力。

3. 番茄：含有丰富的维生素C、番茄红素和膳食纤维，有助于提高身体抵抗力和消化能力。

4. 生菜：富含抗氧化物质、维生素C、铁质和蛋白质，对身体健康有益。

5. 南瓜：含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以帮助改善视力和皮肤健康。

6. 橙子：富含维生素C、钾和叶酸，可以提供人体所需的能量和营养。

7. 土豆：富含膳食纤维、维生素B6和矿物质，可以提供人体所需的能量和营养。

这些蔬菜虽然含有较高的水分，但是通过合理烹饪和存储方式，可以在日常饮食中适当摄取，保持健康。同时，适量饮用清水也是必要的，以保持身体的正常代谢和生理功能。