桃渊茗武夷岩茶是中国十大名茶之一。其主要特点是：茶叶色泽翠绿，叶片有明显的波纹，叶底嫩滑，具有较高的香气和滋味。

桃渊茗武夷岩茶的制作工艺十分讲究，采用优质的原料进行采摘、杀青、揉捻等工序。其独特的发酵过程使茶叶呈现出独特的香气和口感。

此外，桃渊茗武夷岩茶的品种也各不相同，例如紧峙峰、红螺、蒙顶、奉化、九溪十八曲等，每种茶都具有不同的风味特点。

总体而言，桃渊茗武夷岩茶是中国传统文化的重要载体，具有深厚的文化内涵和艺术价值。其被誉为“茶中之王”，在世界范围内享有很高的声誉。