陶陶居芝麻饼是一种由糯米、芝麻、蜂蜜等原料制成的传统点心。它的外观呈圆形,色泽金黄,表面覆盖着一层薄薄的芝麻粉,味道醇厚,深受人们喜爱。
制作工艺独特,一般采用手工揉面,先将面粉和水混合,再加入适量的糖和盐,然后慢慢揉成面团,再在案板上擀平,接着放入烤箱中烤制。经过一段时间的烘烤后,芝麻饼就做好了。
芝麻饼的味道香甜可口,馅料饱满细腻,芝麻香甜可口,既有芝麻的甜蜜味,又有糯米的软糯味,是一道美味的家常点心。每当冬天来临,特别是到了晚上,炉火旁边围坐在一起享用芝麻饼,温馨的家庭氛围特别浓郁。
总的来说,陶陶居芝麻饼不仅是一款传统的点心,更是人们心中的一道美食,它代表的是中国的传统美食文化,也是中国人的饮食习惯。